了解纯粮固态发酵和液态发酵区别后,你就明白为何尖庄能畅销百年
你可能听说过,在白酒市场上80%-90%的销量,都是液态发酵白酒。液态发酵真的更好吗?其实不然。有不少人喝了数十年的酒,也还没分清楚“固态发酵”和“液态发酵”之间的区别。国人品酒,品的不是华丽的包装或者昂贵的价格,而是追求醇香绵长的酒香。要区分“固态发酵”和“液态发酵”,最本质的差异就在原料与工艺。液态发酵白酒是以粮谷、薯类、糖蜜等原料,经液态发酵、...