进口酒在国内市场正在承受极大的压力。
6月30日，中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会发布《2022年1-5月酒类进口市场情况》显示：2022年1-5月，我国酒类累计进口额15.86亿美元，同比下降25%，累计进口量为3.92亿升，同比下降63.13%。
而进口酒的市场窘境也让从事进口酒贸易的酒商开始迎来生死抉择。
“80%-90%的低端进口酒成本已上涨到此前的售价。未来半年到一年，进口酒行业将迎来一场大洗牌，中小酒商会死一大批。”近日，醇运供应链管理（上海）有限公司销售总监曹智勇告诉酒业家，今年的进口酒酒商，承受了太多压力。
涨价，卖不动；不涨价，没利润。于进口酒商而言，涨价亦或是不涨价，已成为一道关乎自身生死存亡的选择题，让人难以抉择。更为致命的是，进口酒商们所面临的挑战，远不止“涨价”这一个问题。
成本飙什
进口酒集体迎来涨价潮！
疫情以来，进口酒各项成本纷纷开启“涨姿势”。成本上涨，已成为众多进口酒商心中难言的痛。
据曹智勇透露，进口葡萄酒生产、包装、运输成本涨价严重，几乎一天一个价，“因为玻璃瓶短缺，很多OEM厂酒瓶供货价格已成为‘期货’，以交货时的价格为准。海运同样涨价严重，一星期一个价。”
上海云酒仓总经理张海啸证实了这一说法。据他观察，法国玻璃瓶平均涨幅60%，小麦涨幅50% ，纸张、纸箱涨幅30% ，电力涨幅55% ，天然气涨幅50% ……除此之外，木材、各类金属等也都水涨船高。
“如果光看包材，一瓶酒的平均辅料成本已经上升0.2-0.4欧元了。尤其是低价酒，原来1欧多的酒就意味着光包材上涨就占整瓶酒成本的20%以上。”法国邦菲斯酒业有限公司销售总监刘晨曦也表示。
此外，海运成本的飞涨也让进口酒商们雪上加霜。据中国副食流通协会常务理事、葡萄酒市场推广专业委员会副会长兼秘书长席康观察，受疫情影响，海运运费已从一个货柜不到500美元，涨到了一个货柜2000多美元，翻了四倍多。
生产、包装、运输等成本的飙升，使得葡萄酒的进口成本大幅上涨。据曹智勇估算，目前进口酒低端产品成本上涨20%-40%，高端产品成本涨幅也有10%左右。
随着进口酒成本的不断上涨，进口酒商们早已无法消化成本的飙升，进口酒或迎来集体涨价潮。酒业家注意到，奔富旗下两款旗舰单品Bin407与Bin707的FOB价将在7月1日开始的新财年上涨，涨幅为16.89%与7.63%。
可见，进口酒涨价的压力即将传导到消费端。
曹智勇注意到，多款进口酒将在下半年或者下一年正式提价。“进口酒毛利率一般在20%左右，没有多少进口商能承担这一涨幅，因此未来进口酒商涨价会更坚决！”曹智勇一针见血地指出。
“我们今年也收到了部分酒庄价格上涨的通知，基本上涨10%-30%，还有海运费用，进口环节各项费用的上涨，使得进口成本大幅增加。”山东埃雷米马丹进出口有限公司总经理庄伟娜也表示。
在席康看来，进口酒商涨价已成为迫不得已的选择：“葡萄酒的进口成本一直在涨，但是近几年进口葡萄酒的终端售价基本上没怎么涨。现在进口酒（终端售价）不涨也不行了，不涨大家生意就不用做了。”
价格普涨，谁在低价抛货？
尽管众多进口酒商已在筹划涨价事宜，但仍有部分酒商反其道而行之，以极低价格进行抛货。这其中，低端进口酒是抛货的主力军。
A：这款酒多少钱出？
B：30一瓶。
A：30一箱吧！
……
这是专门处理尾货的酒商A与急于套现离场的酒商B对话的一幕。据酒商A透露，受全球疫情持续性影响，越来越多的进口酒商开始抛货清仓库存，其中以3-4元一瓶的“骨折价”进行回收也比比皆是。
进口酒涨价在即，又是谁在悄悄低价抛货？
庄伟娜告诉酒业家，进口酒商低价抛货的情况在她身边就有，“这两年疫情的影响，大家生意都不好做，一些经销商急需周转资金会低价销售部分货物。”
席康也注意到，部分酒商因疫情积压大量库存，也是抛货的主力军。据席康透露，某酒商因为此前天津疫情损失了几千万销售额，如今急于回笼资金正疯狂抛货。
“他们的法国餐酒在电商平台上一瓶价格能低到11元左右，而这个价格我们进都进不来。不过，等他们这一批库存卖完后，肯定不会再以如此低的价格来销售了。”席康表示。
“现金流断掉，也只能清仓变现，你不能给员工、房东发酒做工资、房租吧。”张海啸直言，清仓甩货，是经营不下去的酒商一种自救行为。
“国企背景的公司、大企业不会甩货，因为（那样做）财务报表会变难看；小的进口商也不需要甩货，那点货压不死他们；有一点规模的私企、想撤出中国的外资企业才是如今甩货的主力，或是急于变现、回血，或是认亏走人。”张海啸认为。
在张海啸看来，低端餐酒出现抛货潮也与其日渐萎缩的市场脱不了干系。“2017年，出口到中国的VCE葡萄酒一年就有1亿瓶，如今一年能有2000万瓶就不错了。”
事实上，由于动销不畅，近些年进口葡萄酒成本上涨一直止于进口商，并未传导至消费者。
“我们是家族企业，原酒都是自己的，尽管原酒成本实际上涨很多，但一般也会选择和进口商共克时艰，我们扛住原酒部分涨幅，进口商扛住包材部分涨幅。”刘晨曦告诉酒业家。
曹智勇所属的醇运供应链同样在自己消化成本的上涨。“物流成本上涨之际，我们会为客户补贴运费，尽量做到不涨价。”曹智勇也表示。
动销不畅之际，涨价已呈奢望。因此，在进口酒涨价这一大背景下，部分酒商反其道而抛货也就无可厚非了。
“至暗”时刻
进口酒商如何突围？
被迫涨价、无奈抛货，进口酒行业已步入“至暗”时刻。在此之际，进口酒商如何苦练“内功”，直面重重挑战？
四川圣吉米图酒业有限公司董事长、上海圣加美图酒业有限公司董事长张轶认为：2022年将是进口葡萄酒开始逐步恢复的一年。
“一方面，酱酒在2021年下半年出现降温，特别是受今年上半年疫情影响，大量的二三线酱酒出现滞销，这将对进口葡萄酒市场起到一个反转的推动作用；另一方面，澳洲酒退出中国市场以后，中国消费者已经逐渐找到替代澳洲酒的品牌或产品，中国进口葡萄酒市场正在逐渐走出阴影。”张轶表示。
面对中国进口葡萄酒市场复苏的商机，张轶给出了三点建议：一是注意控制产品品类数量，聚焦动销产品；二是稳定队伍，服务好现有经销商；三是坚持不断深耕优势渠道，为市场回暖做准备。
“不妨先甩货套现，仓库的老货，现在不好卖，未来也不会好卖。”张海啸表示。
同时，张海啸也建议进口酒商更换思路，“产品换一下，渠道换一下，‘旧地图里面找不到新大陆’。”
“2020年第一次疫情的时候，我们就开始布局C端。改革仓库、改革CRM系统、改革团队、改革产品，使我们能够更好地对接C端。我们把自己‘革命’了，不过我们也活下来了。”张海啸表示。
“应变能力很重要。”刘晨曦也指出，她建议进口酒商在动销乏力之际开发社区团购、线上、直播等多种方式的销售模式，以摆脱疫情影响。
在庄伟娜看来，进口酒受挫之际，不妨更换下赛道，“鉴于现在进口产品比较繁琐，可以做些国产葡萄酒，国潮文化也更值得我们去推崇。”
来源：酒业家
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