最近几年,随着“喝好一点,喝老一点”的观念转变,酒友们对老酒的品质有了更深的了解,老酒火热成为白酒市场的一大特征。过去我们常说的“老酒”已经从小众收藏圈成为大众日常消费的最佳甄选。市场上不缺老酒,但缺的是优质老酒。如何辨别优质老酒,已经成为爱酒之人的必修课。关于老酒的话题和门道有很多,今天先给大伙分享如何区分坛储老酒和瓶储老酒的真实差异,然后再来盘点一下当前市场上...

引导语: “基于文化的优势是最根本的、最难以替代和模仿的、最持久的和最核心的竞争优势。”——竞争战略之父迈克尔·波特。在整体经济大环境的压力下,之前火热的白酒文创产品似乎也陷入了“叫好不叫座”的窘境,不禁令人深思,难道仅仅不足两年时间,文创酒已然“遇冷”了吗?其实不然,在我们看来,第一重浪潮退去,留下的是沙中金砾,随着下一重浪潮到来,文创酒也...

近年来,酱酒已经从“小众”香型走向了“大众”香型,越来越多的消费者逐渐喜爱上了酱酒。酱酒好喝与否,不少酒友认为是看个人的口味,但行业里仍然存在普遍适用的酱酒品评标准。最近一段时间,网络上很多“酒评人”在品评酱酒时,似乎热衷于评价一款酒的“酱香、酱味”,认为只要“酱香够浓、酱味够重”就是好酱酒。这种过于强调“酱味”、“酱...

2023年春节假期已经结束,白酒市场的火热却余温犹在。春节向来是白酒动销的关键节点,今年各大白酒品牌大展身手,竞争激烈,年货节、直播福利、开瓶扫码等促销活动层出不穷,更有贵州茅台、习酒、汾酒、古井贡酒、五粮液等八大白酒品牌霸屏兔年春晚,强势刷爆存在感。白酒品牌的营销方案让人眼花缭乱,那么消费者在春节期间更青睐哪些白酒品牌呢?说到春节用酒,不同的消费场景中消费者对品牌的关注点也各不相同,比如...

黄淮名酒带,与赤水河畔、长江流域一样,在中国酒业版图中拥有着举足轻重的地位,受黄淮两大水系影响的苏、鲁、豫、皖四省美酒云集,在19家白酒主要上市公司中占据了洋河、古井、口子窖、迎驾贡酒、今世缘、金种子6家,数量接近三分之一。除此之外,还有双沟、仰韶、宋河、花冠、景芝等为代表的名优酒企业,毫无疑问是中国白酒版图上重要的一块。那么,历史发展到今天,在新一轮的产业周期下,当下的黄淮名酒又该以怎...

白酒需要什么样的表达?应该怎样去表达?随着消费升级、多样化需求的发展,白酒迎来了新的发展机遇,也迎来了新的挑战。尤其是消费者对白酒品质提出了更高的新要求,诸如产品风味、绿色健康等,品牌该如何满足消费者新的诉求?“表达”成为关键。01、中国白酒价值表达的得与失在白酒行业的价值表达领域里,诸如“第X大X酒品牌”“现代生物科技”“微分子”“超低温萃...

01、不要看错酱酒新周期1、谁的新周期?很多人都在讨论新周期,但是我们看到酱酒之外的企业讨论少,为什么?那是因为外部环境总体没有太大改变其他白酒品类以高推动主体经营的模式,而是改变了酱酒长期以来缺乏深度执行驱动的模式,就是说以品类为主体的驱动模式到了改变的时候,紧靠需求驱动,而没有强大落地驱动很难适应群体化地发展模式。2、新周期是什么?我认为,新周期就是高质量发展,就是企业必须有自己的拿手...

她是一名共产党员。困难面前,不逃避,不退缩,“我上,我上!”承载着她对党的庄严承诺。她是一名品酒师。不施粉黛,静守初心,从兴趣中发展事业,在钻研中发挥价值,荣誉加身,却从未止步。她是两个孩子的妈妈。女子本弱,为母则刚,她健康积极向上,做好孩子的榜样。集三种身份于一身,巾帼不让须眉。她,就是国家级白酒评酒委员,习酒公司勾贮中心副主任——何开萍。转变: 从“要我做”到...

中国酒行业总是有许多排名,现在最大的热点就是白酒“探花之争”,网上相关的文章已经有许多内容,包括从品牌历史,产品结构,市场表现,利润规模与价格管理等多个角度。大家都说资本是最敏感的,我们今天就从市盈率的角度来说一下洋河、老窖、汾酒三家已经上市的公司哪家最有机会占位“行业探花”!简单科普一下,市盈率是某种股票每股市价与每股盈利的比率,简单来说,就是你买股票钱的回本时间!...

2022年第一季度中国酒业基本面呈现“冰火两重天”市场格局: 一方面上市公司企业营收“繁花似锦”: 高端千元价位段持续集中,茅五国以超两位数营收增长更加持稳健;次高端三强“野蛮增长”——汾酒、水井坊、舍得2021年和今年一季度营收表现抢眼,成为从“酱酒热”后的“次高端热”的现象级行业观点;地产龙头的强势崛起。看第一季度上市公司业绩,...