中国酱酒核心产区贵州仁怀酒文化专著《山荣酱道: 山荣说透酱酒Ⅱ》,2023年5月出版发行后受到读者的欢迎。近日,这本由中国白酒泰斗季克良题写书名的作品,将由经济日报出版社修订再版发行。《山荣酱道: 山荣说透酱酒Ⅱ》由中国酿酒大师、中国首席白酒品酒师吕云怀,四川轻化工大学教授郭五林等作序推荐。全书近30万字,从酱酒的产区、博奔、传统、工艺、品味、品牌、品质、营销、品评、数据、认知、文化、礼仪、...

2024年是白酒行业的深度变革之年,在这场产业变革的"大考"中,国优叙府用实际行动率先"作答",从品质、文化、品牌等多个维度协同出击,通过挖掘自身优势积极布局创新之路,又一次跑出了加速度,为酒业的向上发展打了样。3月22日,随着2024成都糖酒会的正式闭幕,国优叙府的糖酒会出征之战也圆满收官。在这场行业盛会中,叙府一城双展、大动作频现,在"品牌势能与市场口碑"的双重推动下"C"位出圈,收集合作意向客户名单2...

数据显示,2023年,酱酒板块整体实现销售收入2300亿元,同比增长9.5%;实现利润约940亿元,同比增长8%。在过去一年外部市场环境诸多不确定因素影响下,从销售到利润,酱酒板块均实现了逆势增长,这充分说明酱酒依然是白酒行业的优质赛道。当然,与前些年相比,当前酱酒市场也正在发生着深刻变化,其中最明显的转变是,酱酒已从过去的野蛮发展时代进入到品质化、品牌化、精细化发展阶段。在此背景下,哪些长期恪守匠心品质...

金木水火土古代中国人用最凝练的意象诠释世界万物酱酒的奥秘亦如此蕴藏五行哲理,相邻相生坤沙工艺既是对五行万象的诠释体现匠人匠心的精神五行之和,酱香飘溢好酱酒的诞生是不急躁,不追赶是酿酒人与天地间的对话: 应天时,从地利,遂人和。天然水源 ,悦人心扉世界上只有一条美酒河,那就是赤水河。水为酒之血,赤水河水源清澈,含有丰富的矿物质和微量元素,对酱酒的特殊风味和品质起到重要影响。糊涂酒业地处茅台...

  如意湖畔展新颜,食业精英聚郑糖。4月24日,第三十三届中国(郑州)糖酒食品交易会在郑州国际会展中心盛大开幕。来自全国各地的1600+优质企业参展,数千款新品爆品齐亮相,食品人再聚商都,共赴一场春日盛会之约。 彰显专业平台价值带动区域消费热度第33届郑州糖酒会以"展行业风采 创未来新局"为主题,由中国酒类流通协会、河南省酒业协会、河南省糖酒食品流通协会、河南省餐饮与住宿行业协会、河南瑞城文化...

他严谨治学,得天下英才而育之,经济课堂往往座无虚席；他拥抱理论争辩,坚持和而不同,实事求是,建立本土化的理论体系；他是新结构经济学理论的先行者,家国情怀,始终如一,在不断变化的局势中,为中国的经济发展出谋划策。时代有我,君品相传。由凤凰网出品,贵州习酒联合打造的访谈节目《君品谈》第四季,本期对话北大国发院名誉院长,新结构经济学研究院院长林毅夫,讲述他的人生故事。"得天下英才而教育之"林毅夫坚...

4月24日,第33届中国(郑州)糖酒食品交易会盛大开幕。备受瞩目的新品鹿邑大曲,以118平米的特装展厅盛装亮相,并通过开幕推介、仪式、拍抖音赢大奖、调制、百名大曲宝贝现场服务等动作,成为本届糖酒会的亮眼焦点!新定位、新模式、新产品,是当之无愧的2024新宋河三把火!这个4月,来自新宋河首波新品鹿邑大曲的火,正燎原而来!上午11点,鹿邑大曲新品仪式于展厅内圆满举办。中国酒类流通协会常务副会长刘员一行莅临现...

日前,中国酒业协会团体标准审查委员会发布通告称,为提升绵柔风格酱香白酒产品的质量和特色,促进白酒差异化发展,由贵州贵酒、中国酒业协会、洋河股份、贵州安酒、金徽酒、伊犁酒业、宜宾学院等共同起草的《绵柔酱香白酒》(T/CBJ 2115-2024)团体标准正式发布,并于5月20日起正式实施。作为酱酒细分品类,绵柔酱香团体标准(以下简称“团标”)的推出有何底层逻辑,同时又对酱酒发展产生哪些影响呢?首先,...

美酒封藏,十里飘香。数百公里的赤水河是中国酱酒的天赐之礼,更蕴含着悠山酿酒人对自然与匠心工艺的致敬。近日,悠山酒业"传世封坛 为你珍藏"主题封坛活动在茅台镇云柳村悠山酒厂举行,以封藏十五年的酱酒佳酿敬呈全国消费者,让更多用户品味纯正地道的茅台镇美酒。PART1 封一坛美好,见证一种向上的美好情怀美酒需溯源,寻香前行。仁怀市悠山酒业旗下酒厂地处中国酱香酒15.03平方公里核心产区的悠山酒窖,这里独特...

  乐享卫东,醉美鹰城。由平顶山市卫东区人民主办,卫东区商务局承办的平顶山市酒业协会2024首届春季酒水展销会于4月18日至21日在平顶山市体育村盛大举办。作为家乡名酒企业,宝丰酒业以卓越的市场表现和创新精神,再次成为豫酒复兴的重要推动力量,不仅为家乡酒业注入了新活力,还极大促进了家乡经济建设的繁荣发展。 近年来,宝丰酒业扎根家乡大本营市场,深耕全省,布局全国,以酿百姓名酒为核心,不断提升产...