8月2日,习酒集团召开科技创新研讨会。会议透露,自习酒集团成立以来,公司不断强化项目过程管理,加大科研经费投入,加强科技创新平台建设,加大平台建设力度,积极开展关键技术攻关项目,以科技创新解锁品牌高质量发展新路径。在2022年11月召开的习酒集团科技创新大会上,贵州省科技厅党组成员、副厅长安守...

中国现代化学、微生物学奠基人陈陶声说过一句话: “如果谁能把白酒微生物研究透了,他能拿诺贝尔奖。”4月9日,中国食品发酵工业研究院首席顾问张五九应第16届中国国际酒业发展论坛之邀,以亲身经历讲述进入21世纪以来的酒业科技进步史。以下为主要内容: 01白酒是总结的科学,与我们中医药是一...

12月6日,在中国酒业协会指导,江南大学主办,安徽古井贡酒股份有限公司承办的“第五届中国白酒(国际)学术研讨会”上,中国酒业协会理事长宋书玉发表题为《科技创新驱动中国白酒“十四五”高质量发展》的专题讲话。宋书玉理事长表示,科技驱动中国白酒高质量发展。“十三五&rdqu...

她说,做科研就是要要坐得住冷板凳,她也说,做高铁是我们每一个铁路人的梦想。在积累中寻找前行方向,在磨练中探索科研真理。她带领上千人的研发团队,将中国高铁打造成一张亮丽的国家名片。时代有我,君品相传。由凤凰网出品,贵州习酒联合打造的访谈节目《君品谈》第三季节目,本期对话国家高速列车技术创...

从"和谐号"到"复兴号",她敢为人先、突破创新,带领团队攻坚克难;从"跟跑"到"领跑",她助力中国高铁以更先进的姿态呈现在世人面前。时代有我,君品相传。由凤凰网出品,贵州习酒联合打造的访谈节目《君品谈》第三季节目,本期对话国家高速列车技术创新中心主任梁建英,了解她的科研故事。从"跟跑"到"领跑"梁...

正如一杯好茶的泡制,需要天时地利人和的反复磋磨。一杯好酒的诞生,同样是时间与心血的凝聚。一杯名酒的诞生,从原始草本的生长即已开始,直到注入杯盏的一刻,才实现了其万里征程。绿色纯净,源自自然生长的力量高端的食材讲究自然。高端的名酒,源自最初阳光下的绿色生机。酒是粮食精,一杯竹叶青酒,以汾...

2022年10月16日,中国共产党第二十次全国代表大会将在北京召开,这是在全党全国各族人民迈上全面建设社会主义现代化国家新征程、向第二个百年奋斗目标进军的关键时刻召开的重要大会。作为“中华老字号”民族企业,拥有超百年品牌历史的五粮液,始终保持战略定力,以“拼”的精神、&ld...

近期,贵州茅台集团官方数字营销APP“i茅台”正式面世,试运行的第一天消费者申购就超过620万次,登上 AppStore 免费榜第一。据悉,这款APP背后的技术支持者正是茅台集团战略合作伙伴网易。网易利用公司多年沉淀的大数据、云计算、区块链、人工智能,及成熟完整的数字营销架构等技术,协助茅台这...

无论是百万年薪的招聘消息还是其他酒企一系列招揽人才的举动,无一不都透露出白酒产业人才稀缺的现状,以及对优质人才的重视与渴望。而这背后,是市场对于品质要求的日益提升。随着贵州醇、国台、安酒等酱酒企业开始招兵买马,贵州酒企新一轮人才争夺战正式打响,尤其是在酱酒行业迎来理性发展、产能扩容...

中国现代化学、微生物学奠基人陈陶声说过一句话: “如果谁能把白酒微生物研究透了,他能拿诺贝尔奖。”4月9日,中国食品发酵工业研究院首席顾问张五九应第16届中国国际酒业发展论坛之邀,以亲身经历讲述进入21世纪以来的酒业科技进步史。以下为主要内容: 01白酒是总结的科学,与我们中医药是一...

12月6日,在中国酒业协会指导,江南大学主办,安徽古井贡酒股份有限公司承办的“第五届中国白酒(国际)学术研讨会”上,中国酒业协会理事长宋书玉发表题为《科技创新驱动中国白酒“十四五”高质量发展》的专题讲话。宋书玉理事长表示,科技驱动中国白酒高质量发展。“十三五&rdqu...

“十四五”开局之年已行至尾声。在“新冠”疫情时有反复的情况下,中国酿酒行业仍呈现增长态势。1-9月的行业数据显示,全国酿酒行业规模以上企业完成酿酒总产量4238.21万千升,同比增长3.3%;销售收入6291.93亿元,同比增长14.89%;利润总额1461.91亿元,同比增长24.71%。作为中国经济...

12月6日,在中国酒业协会指导,江南大学主办,安徽古井贡酒股份有限公司承办的"第五届中国白酒(国际)学术研讨会"上,中国酒业协会理事长宋书玉发表题为《科技创新驱动中国白酒"十四五"高质量发展》的专题讲话。宋书玉理事长表示,科技驱动中国白酒高质量发展。"十三五"时期,中国白酒产业科技创新成果丰硕...

近年来,随着白酒市场不断升温,消费者对品质白酒的需求愈发强烈,大量收藏买家涌进市场,不仅进一步带动了白酒收藏的热度,同时也为行业带来了新的思考,那就是未来白酒应该如何与文化进行创意融合,为酒业提升价值和内涵?并给文化、艺术、收藏带来新亮点?12月5日,由国台酒业集团联合北京保利国际拍卖有限...

进入酒类生产销售旺季的第四季度,依然有多家酒企相继宣布技改启动计划。仅11月5日一天,茅台集团茅台科技大楼和青啤集团科技研发中心(国家重点实验室新基地)就南北遥相呼应地举行了开工典礼。中国酒业协会发布的《中国酒业"十四五"发展指导意见(征求意见稿)》指出,预计到2025年,中国酒类产业将实现酿...

“十四五”开局之年已行至尾声。在“新冠”疫情时有反复的情况下,中国酿酒行业仍呈现增长态势。1-9月的行业数据显示,全国酿酒行业规模以上企业完成酿酒总产量4238.21万千升,同比增长3.3%;销售收入6291.93亿元,同比增长14.89%;利润总额1461.91亿元,同比增长24.71%。作为中国经济...

如何看待“十四五”中国酒业的趋势,从发展的眼光来看,首先应该思考的是产业终局。在产业经济学的“3法则”中,任何一个行业或区域市场,你会发现如果人为干预不多,任由产业自然整合、进化,最后通常会留下三类企业,即“产品线齐全的三大通才型企业”、许多中小型的&ldquo...

中国现代化学、微生物学奠基人陈陶声说过一句话: “如果谁能把白酒微生物研究透了,他能拿诺贝尔奖。”4月9日,中国食品发酵工业研究院首席顾问张五九应第16届中国国际酒业发展论坛之邀,以亲身经历讲述进入21世纪以来的酒业科技进步史。以下为主要内容: 01白酒是总结的科学,与我们中医药是一...

2021年,正值今世缘品牌创立25周年。从高沟到今世缘到国缘到国缘V9,也就今世缘酒业是从站起来到富起来到强起来,那么今世缘是如何走过25年的强企之路呢?让我们带您走近吴建峰,听听他关于今世缘25年发展的记忆。11996,如履薄冰抓质量"我们今世缘的前身是高沟酒厂,高沟酿酒源于西汉,有千年以上的历史和积...

近日,四川省科技厅发函,正式批复同意由泸州老窖股份有限公司牵头组建四川省固态酿造技术创新中心。作为中心牵头单位,泸州老窖将按照国家和地方相关政策要求,在四川省科技厅、泸州市委市政府的指导下,统筹、协调、整合“政产学研金”等多边创新资源,全面构建起固态酿造产业的创新生态,推动...