一瓶9.9元的纯粮大曲酒,让曾负债百亿的宋河酒业重回聚光灯下,也在本已深陷寒冬的白酒行业扔下了一颗深水炸弹。“我们砍掉了438个老产品条码,现在只剩下20个新品。”在11月9日举行的“新宋河起航”发布会上,锅圈实业集团董事长杨明超的这句话,宣告这家豫酒名企正式开启新的发展轨...

凌晨一点,北京朝阳区一家湘菜馆的老板老陈独自坐在空荡的店里,对着手机里的外卖后台发愁。今天的线上营业额又跌了15%,平台上“满减”、“配送费”、“推广费”层层盘剥,算下来几乎不赚反赔。他抬头看了看墙上的挂钟,距离最后一桌客人离开已经过去六个小时。十年前刚开...

2021-2025,中国酒业走过了波澜壮阔的五年。从酒类直播带货与即时零售的崛起,各大互联网平台分流了众多白酒传统渠道的消费者,到大规模酒类产品价格倒挂、渠道库存积压,再到头部酒企业绩震荡,每一个关键节点都印证着酒业 “十四五” 异常艰难。在这个过程中,成千上万的酒商却以四大特质守护...

西安曲江新区的盒马鲜生里,傍晚五点刚过,火锅区已座无虚席。一位年轻母亲带着孩子在生鲜区挑选牛肉,转身便坐到了餐桌旁,等待锅底沸腾。这种场景,正在全国各大城市悄然蔓延。从深圳的永辉到许昌的胖东来,从南京的苏果到成都的红旗,商超们纷纷在货架间开辟火锅区,让消费者推着购物车选好食材,直接坐下...

当年轻人的消费选择成为品牌争夺的焦点,当“得年轻人者得天下”成为各行各业共识,中国的风味版图上正在经历一场静默而深刻的变革。在这场变革中,两个中部大省正以各自独特的方式诠释着对年轻消费群体的理解与把握。一方是河南的蜜雪冰城、卫龙、锅圈食汇等现象级品牌横扫大江南北,另一方则...

郑州一家社区街角,22岁的大学生小林用手机扫了扫二维码,10秒钟后,一杯热美式从自动咖啡机里“吐”出来。价格是7元,比她手机里瑞幸的9.9元券还要便宜。这已是她本周第三次光顾这家幸运咖——没有座位、没有音乐、甚至连店员都只有一人,但她不在乎,她只需要一杯提神的咖啡,快、便...

第114届全国糖酒商品交易会将于2026年3月26日至28日在成都盛大启幕。本届糖酒会将继续沿用"一城双馆"模式,在中国西部国际博览城与世纪城新国际会展中心举办。本届会共设置12大展区及26个特色专区,规划总展览面积32.5万平方米,规模再创历史新高,进一步巩固其"全球食品类综合展会"的标杆地位。一边"吃...

提起中国的风味饮料你只想到茶?那就大错特错啦。当我们坐在窗明几净的咖啡馆里,习惯性地点上一杯标榜着埃塞俄比亚耶加雪菲或哥伦比亚惠兰的咖啡时,很少有人会想到,就在我们脚下的这片土地——中国的西南山峦与热带岛屿上,一场关于咖啡风味的静默革命,已酝酿了百年。这抹棕褐色的饮品,早已...

成都锦江区一间尚未挂牌的门店里,几台银灰色机器正自动翻炒小炒肉。油温精准锁定在330℃,翻锅节奏由算法设定,三分钟后,一盘热气腾腾、色泽油亮的川味小炒出锅。然而操作者并非厨师,而是一位刚入职三天的店员。这一幕,正是锅圈食品即将在2026年1月6日于郑州开出的“锅圈小炒”首店的预演。...

曾几何时,推开一家韩国烤肉店的门,是都市年轻人社交仪式的一部分。炭火滋滋作响,五花肉在铁板上卷曲焦香,搭配生菜、蒜片与甜辣酱,再配一杯冰镇啤酒——这不仅是吃饭,更是一种被“韩流”包装的生活方式。韩罗苑、汉阳馆、姜虎东白丁烤肉……这些名字,曾是2000年代至2...

一场品牌更名,牵出巨头对即时零售终局的生死竞速。最近,不少用户发现,陪伴他们多年的蓝色图标“饿了么”,悄然换上了“淘宝闪购”的橙色新装。 slogan也从曾经的“饿了就要饿了么”转为更接地气的“外卖放心点,美食准时达”。消息一出,迅速登上热搜。有人感...

七鲜小厨作为京东集团布局餐饮外卖领域的创新项目,主打“新鲜现炒”,已经运营100天了。北京东城区长保大厦一层,透过一面完全透明的玻璃幕墙,路人可以清晰地看到内部的不锈钢灶台、自动翻炒的炒菜机器人,以及身着标准制服的厨师们熟练的烹饪动作。三个月之前的开业首日,取餐区就挤满了身着...

2023年10月25日,贵州美酒链科技有限公司(以下简称“美酒链科技”)应邀出席第十届上海供应链发展大会并荣获“2023年度数字化供应链创新奖”。本次大会以“协同优化,供应链创新与重塑”为主题,来自各细分领域勤于实践,勇于探索的前沿企业、领军人物分享供应链创新与重塑...

以"商"铸基 以"链"增韧 以"圈"创美茅台集团召开2023年度采购与供应链大会10月27日,在万物毕成、柿柿如意的霜降时节,茅台集团2023年度采购与供应链大会在茅台国际大酒店召开,大会以"凝链促发展 数智现代化 共绘美时代"为主题,深入学习贯彻党的二十大精神,全面盘点过去一年供应工作,系统安排来年目标任...

12月3日,河南省酒业协会会长熊玉亮带领省酒协流通委员会秘书长皇甫尚旻、流通委员会副秘书长何伟、副秘书长薛军、会员部副主任王占一行五人走进河南省怡亚通深度供应链管理有限公司参观交流。深圳市怡亚通供应链股份有限公司中部战区总经理秦克功、深圳市怡亚通供应链股份有限公司孵进发展中心中区张...

安徽从古至今已有3000多年的酿酒历史,以古井为代表,古井贡酒是中国八大名酒之一,素有“酒中牡丹”之称,亳州酒历史渊源深厚,是中国酒文化发祥地,在一定意义上催生了众多亳州历史名人,如曹操、华佗、老子、庄子；佳酿千年传魏井,浓香万里发汤都,充分的评价了亳州酒文化。冬季进入酒水销售旺...

全球供应链危机就像多米诺骨牌一样,一行接着一行受到冲击,各地都陷入了酒瓶短缺: 在西班牙,供应链危机已深深影响到葡萄酒的供应,问题尚不在于葡萄原料的短缺,而是找不到足够装酒的瓶子和盖瓶。以前人们总说酿造葡萄酒很难,但现在,想把葡萄酒提供给消费者更难。从阿根廷到加利福尼亚,葡萄酒行业目前正...

近日,海南火链科技有限公司(以下简称: 火链科技)与江西银行(1916.HK)及江西省赣酒酒业有限责任公司(以下简称: 江西赣酒)达成三方合作,利用区块链技术建设流动性资产数字化融资机制,助力江西中小微企业发展。什么是"动产数字贷"?这是火链科技与江西银行共同以江西赣酒为试点开发的"区块链+供应链金融"...

7月15日,记者通过圣加美图酒业官方公众号了解到,圣加美图酒业于近期全资并购四川白酒供应链企业一四川明大力天酒业有限公司。圣加美图酒业表示,此次并购后,公司将把自身优势的传统渠道与明大力天酒业强大的产品覆盖能力以及创新渠道的成熟经验完美结合,共同将明大力天酒业打造成以创新模式为先导,并...

5月24日,商务部网站公示了第一批供应链创新与应用10个示范城市、100家示范企业。洋河股份凭借优秀的供应链建设与应用,成功入选首批全国供应链创新与应用试点企业。全国供应链创新与应用示范城市和示范企业评审是由商务部、工业和信息化部、生态环境部、农业农村部、人民银行、市场监管总局、银保监会...