在文成县珊溪镇省级森林公园牛栏湾山脚下,一座略带神秘的洞藏酒窖,正逐渐拉开面纱: 山洞内3纵8横,有19个藏酒窖区,这个占地1万多平方米、可以存储千万斤年份酒的洞藏酒窖,是当地珍谷酒业投资开凿的。老板薛崇新颇为自豪地介绍: "这是目前华东地区规模最大的洞藏酒窖。""酒水市场庞大,但温州本土酒目前...

2月11日,中国酒业协会发布消息,协会白酒技术创新战略发展委员会提出了《白酒酿造原料、酒曲、酒醅中氰化物的检测方法》《白酒大曲和酒醅中黄曲霉毒素的检测方法》团体标准项目建议书。现依据相关立项审查程序,以中酒协标[2019]25号文批准该标准立项,并对该标准进行公开征求意见。来源: 中国酒业协会