白酒“降度”的风,近来吹得颇劲。从五粮液、舍得的29度新品,到泸州老窖28度的国窖1573,再到古井贡酒26度的轻度古20,连洋河也推出了33.8度的微分子酒,酒鬼酒更将触角伸到了18度——一众酒企扎堆入局,让低度酒成了行业里的“热词”。这固然是顺着市场需求走,也是工艺上...

“有人问酱酒能热多久?我说只要中国经济没有大的波动,大家追求高品质的白酒的属性跟人的社会历史是一脉相承的,那么酱酒热就会持续下去。但在酱酒热的情况下也要理性分析,毕竟里面还有暗流。”7月31日,由华夏酒报社、中国酒业新闻网主办,北京华都酒业联合主办的,以“JIANG理性发展进行...