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赤人坊·匠心传承|一杯源自茅台镇核心产区的53°酱香奥秘

       在中国酱香白酒的黄金腹地——贵州茅台镇7.5平方公里核心产区,赤人坊白酒以其恪守古法的酿造技艺与岁月沉淀的醇厚风味,成就了一瓶承载天地灵韵与人文匠心的53度酱香典范。

天赋地利,秘境的自然馈赠,赤人坊白酒深植于茅台镇独特微生态圈,依赤水河之清冽,承紫红壤之丰饶,得益于海拔、气候与微生物群落的绝妙平衡。每一粒本地红缨子糯高粱在四季更迭中吸足天地精华,为酒体注入的风土灵魂。

时光雕琢的酿造密码,严格遵循大曲酱香“12987”传统工艺:一年生产周期、两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次取酒。赤水河畔的端午制曲、重阳下沙,每一环节皆由经验丰富的匠人亲手把控,高温堆积发酵与窖藏陈化交织出复杂而协调的香气图谱。

五年淬炼,时光封藏的艺术,基酒历经陶坛窖藏五年以上,在静默中完成醛类挥发与酯类生香的自然老熟。酒体逐渐泛黄透亮,口感从炽烈走向绵柔,最终凝聚为“酱香突出、幽雅细腻、回味悠长、空杯留香持久”的典型风格。

赤心匠造,人文相传“赤人坊”之名取自“赤水匠心,人间芳酿”,传递着对传统酿艺的敬畏与坚守。每瓶酒不仅是地理标志的产物,更是茅台镇酱香文化的精神符号,承载着待客之道与岁月沉淀的人生况味。

赤人坊53度酱香型白酒——献给追求极致风味的品鉴者,于杯盏之间窥见东方酿造的智慧,在时光醇化中品味山河与人文共同书写的液体诗篇。

赤人坊53度酱酒,新品登场,敬岁月,敬相逢,敬每一个值得被珍藏的瞬间。

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