众所周知，白酒文化是中华民族饮食文化的重要组成部分。白酒不仅是一种食品，更兼具特别的精神文化价值。当前，随着人们对生活品质极致追求的提高，更多企业越来越重视产品的精益求精，通过高标准打造高品质，走出高质量发展之路。
作为绵柔型白酒的代表，一直把品质当做“生命和眼睛”来爱护的洋河，始终把“绿色品质”“绿色健康”放在首位，不断推进绵柔品质的革命性升级，让绵柔成为自豪的中国味道。
品质坚守源于好原料
“一方水土养一方好粮”。坐拥“三河两湖一湿地”，自然生态环境一流的酒都宿迁，是天然的绿色原粮基地。在这里的原粮，拥有充足的阳光、优质的水源、肥沃的土壤。洋河酿酒选用的粮食是产自洪泽湖湿地原粮生产基地，他们在独一无二的湿地土壤中孕育，经过入厂后的56项最严格的“安检”，层层把关、严格挑选，最终才被投入使用。
一直坚持“品质主义”的洋河从源头品质牢牢把控，秉持着对绿色理念的执着，将高粱酿酒的浓香、大米的净香、玉米的甜香、糯米的软糯、大麦小麦的氨基酸营养物质有机糅合，最终打造出极致绵柔美酒。
品质优良源于好技艺
好酒离不开好的工艺，而传统酿酒工艺所酿出的酒，本身的风味会更加突出，口感更加香醇。洋河酒传统酿造技艺是洋河人的智慧结晶，也是大自然馈赠的最好礼物。从五粮甄选，到原粮清蒸，到蒸馏、接选，传承古法137道工序，再经“明清老窖”180天的超长发酵，这就是洋河酒酿造技艺的精髓所在。同时，在酿酒的过程中，酿酒工人严格遵守“三低工艺”流程，最大限度地保证微生物的活力，实现对风味物质最大限度的富集浓缩，让酒质形成最佳的口感。
品质自信源于强技术
高品质的产品需要高水平的技术支撑，打造一支顶级的专业技术人员队伍是酒企高品质发展的坚强基石。在行业专家及同行人士眼里，洋河拥有一流的创新能力和科研团队。拥有中国轻工业工程技术研究中心、国家级博士后工作站、中国白酒健康研究院等10大研发平台，及39位国酒大师、2名国家评委专家组核心成员、78名省级品酒委员、1861名技术人员，构建了行业一流的技术梦之队。在第五届全国品酒师大赛中，梦之队包揽前十，并蝉联四届全国品酒师大赛的冠军。他们用专注、极致、坚守、创新、热爱的工匠精神守好品质关，为工艺品质保驾护航。
来源：洋河股份铁粉圈
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