4月15日下午，微风吹拂，阳光明媚。宝丰二高组织该校宝酒实验班学生代表30余人，走进宝丰酒业开展“追寻酿酒文化发扬工匠精神”社会实践活动，亲身体验酿酒过程，感受古韵十足的酿酒文化。
这是宝丰二高深入贯彻落实立德树人根本任务，深化教育改革创新，大力推进素质教育，丰富学生社会实践生活，开阔学生视野的一次具有重大社会意义的教学课。
学生们刚进酒厂，就被浓浓的酒香吸引住了！这与平时在家中闻到的酒香不同，家里酒席上的酒香十分清淡，而酒厂里闻到的酒香十分浓烈，不愧是酒厂。
在导游的耐心讲解下，孩子们听得如痴如醉，一双双明眸的大眼神，充满了对知识的渴望和对新生事物的好奇！他们认真的听，仔细的看，匆匆的记……观摩过程中充满了乐趣和智慧。
宝丰酒以四千余年“仪狄造酒”古法为传承，并坚持“四清”酿造标准，缔造了“清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长”等特点品质；它先后出口新加坡、几内亚，直销中国香港、澳门、台湾等地区，为豫酒赢得了尊重。
宝丰酒是用纯粮固态发酵的白酒，用大麦、小麦、豌豆混合制曲，用高粱作为酿酒原料，以“清蒸二次清”传统酿造古法精心酿制，严苛宝丰独有的“四清”工艺标准，采用传统地缸发酵、低温馏酒、分级摘酒、陶坛贮陈、精心勾调等一系列工序制成。所酿制的酒具有“清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长”等特质。
带队的刘建国副校长告诉笔者，我们一定要珍惜这次观摩研学机会，同学们今天看到的，听到的都是人生第一次听到的看到的，这些知识像酒的酿造过程一样充满神奇，充满回味。
参观活动结束后，学校和公司领导在酒业二楼会议室举行了座谈会，宝丰二高校长王冬阳说，这次酒厂的观摩研学让我们受益匪浅，不仅领略了宝丰的酒文化，开拓了视野，增长了见识，更使学生们亲身体会到了中国传统文化的源远流长，在增强学生对中国文化好奇心的同时也提升了其文化自信心。同时也让同学们领悟到一个企业能够更好地生存与发展的必经之路是技术的创新，创新的来源于不断学习与探索，让学生从小就知道知识的重要性，从而培养孩子爱学习、爱劳动、爱探索的精神。酒随着时间的延长会变成精品，愿我们的人生像酿酒一样经过多年的沉淀发出浓郁的醇香。
宝丰县政协副主席、洁石集团董事长、宝丰酒业董事长王若飞说，孩子是祖国的花朵，关爱孩子，就是关心祖国的未来。关注教育，回报社会，一直是宝丰酒业追求的梦想。从2018年开始，宝丰酒业分别在宝丰二高和张八桥一中设立“宝酒实验班”，建立光彩助学专项资金，奖励优秀教师及学生，并把以上两所学校的教师纳入公司福利发放范围，享受与公司员工一样的待遇。宝丰酒业不仅过去支持宝丰二高，将来会坚持不懈地支持宝丰二高，支持宝丰的教育事业，支持宝丰的发展，努力把这项工作做实做细做透。同时充分利用宝丰酒业的全省非公企业党建示范点、河南省科普教育基地，每年都对宝丰二高的新生进行红色基因传承教育活动，让学生们感受在党的领导下，宝丰酒业从小到大，一路走来的辉煌历程。
宝丰二高班子成员及洁石集团副总解东坡、酒业公司副总翟耀克等参加当天活动。
来源：河南酒业
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