最新最快白酒资讯
太阳能光伏网

《食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒》公开征求意见

8月5日,中国酒业协会在官方微信公众号上发布消息称,为保障发酵酒及其配制酒产品的食品安全,保护消费者身体健康,促进我国发酵酒产业标准化工作与国际接轨,自2019年12月,国家卫生健康会食品安全标准与监测评估司委托中国食品科学技术学会、中国食品发酵工业研究院有限公司、国家食品安全风险评估中心、中国酒业协会成立标准起草组,修订《食品安全国家标准发酵酒及其配制酒》(GB 2758)。根据该标准项目计划和进程安排,目前,起草组已初步完成标准修订,现就修订后文本草案公开征求意见,反馈意见截止日期为2021年8月13日。

据了解,修订标准拟解决2个问题:一是研究对葡萄酒、果酒、黄酒等的甲醇指标设立;二是研究甲醛指标的修订。

最新相关

烟火气里碰个杯,夜市+白酒才对味!

晚风习习,白天的暑气褪去后大大小小的街巷也"活"了过来当路边的彩灯亮起烤架的火星蹦进晚风,油星四溅麻辣串串红油翻滚,辣味直冲鼻腔三五好友围坐一口烧烤、一串麻辣……这里,藏着最鲜活的人间...

端午,开启仰韶酒曲的风味酿造之旅

端午,开启仰韶酒曲的风味酿造之旅

仲夏的风掠过中原大地,河南的麦田泛起层层金浪,农忙的号角吹响。这片被誉为"中原粮仓"的沃土,不仅承载着国人的温饱,更酝酿着仰韶酒业一年一度的盛事--端午制曲。当端午粽香与中原麦香交织,仰...

端午制曲: 看千年仰韶的酿酒智慧

端午制曲: 看千年仰韶的酿酒智慧

随着端午的到来,中原大地迎来一年中最饱满的色彩--金黄的麦浪在阳光下翻涌,这是农耕文明写给大地的彩色诗行。对于仰韶酒业而言,这抹金色不仅是丰收的信号,更是启动新一年制曲周期的密钥。随着...