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远明用一杯老酒和一场制曲仪式,讲述了怎样的故事?

恰逢端午佳节,来自全国各地的酒友齐聚贵州远明酒厂,开启了一场深度的酿酒人文化体验之旅。

在这场“因酒结缘,以酒会友”的体验之旅中,远明带领酒友们穿越黔山贵水的绝美风光,品味贵州大地独有的鲜辣酸野,以一杯醇厚的远明酱香,与五湖四海的朋友共叙情谊。

其中,最引人瞩目的,当属声势浩大的远明天时踩曲节,酒友们也在近距离的交流与深度体验中,深入古老而神秘的酱香世界,感受远明酿造一瓶极质酱香背后的匠心独运。

一瓶好酒,一种传承;一个品牌,一种文化。这是一次由心而发、以诚相待的美好相聚,是一次酒友千里跋涉的双向奔赴,是远明对酒友深情厚爱的至真回馈,饱含了对消费者最高的诚意。

在黔山秀水中品味酱香之醇

端午节前夕,满怀热情的酒友们便提前抵达了这片充满魅力的土地——多彩贵州,不仅体验了贵州独有的人文风俗,欣赏了治愈的自然风光,更沉浸在远明酒厂那悠久的酿酒文化中,收获了一段段难忘的记忆。

夜幕降临,篝火燃起,这是远明为初来贵州的酒友们准备的第一道欢迎礼。在悠扬的芦笙乐声和欢快的铜鼓声中,酒友们放下了日常的烦扰,亲身感受到了当地苗家的风土人情,高声歌唱、尽情舞动,笑声、欢呼声在夜空中回荡,现场气氛热烈非凡。一口地道美食,一口远明老酒,酒香与友情在这一刻交织,味蕾与心灵一同沉醉。

除此之外,酒友还在全竹宴的绿意盎然中,品尝腌制竹笋的鲜嫩、烟熏竹荪的细腻,享受舌尖上的清爽与美味;在赤水大瀑布前,放松地舒展双臂,任凭飞溅的水珠洗净尘嚣,与大自然的“心跳”同频......山水、美食、酱香,三者相融,绘成了一幅幅动人的图景,这份来自心底的快乐,让所有人的身心都得到了前所未有的放松与愉悦。

在远明酒厂里探寻酿造之秘

走进远明酒厂,空气中弥漫着浓郁而纯正的酱香,那是岁月与自然共同酝酿的香气。让来到酒厂的酒友们都不由自主地放慢了脚步,深呼吸间,感受的是流传千年的酱香故事。

参观伊始,酒友们首先来到任远明酱酒文化体验馆,这里是远明酒文化的缩影。一张张饱含历史感的照片,一滴滴醇厚细腻的酱酒,都传递着远明酿酒人对“酱香酒五道门”的坚定恪守。

随后,酒友们又参观了酿酒生产车间、制曲车间、储藏酒库、包装车间等地。在此,酒友们见证远明酿酒师傅们严循传统古法酿造工艺,手工拌料、上甑、堆积......看到一杯高品质远明酒酿造的过程。从精选原料到酿造工艺,每一个环节,都透露出远明对传统的尊重和对品质的追求。

在制曲大典上见证虔敬之心

“甲辰端午,天漾和风;赤河扬波,瑞气其隆......”农历五月初五端午节,2024远明天时踩曲节拉开帷幕,开启新一轮制曲生产的“黄金期”,上万网友云端见证盛况。在这场虔诚的、充满敬畏之心的制曲仪式中,透过“曲”中之真意,远明老酒的品质密码,也正被徐徐揭晓......

鼓乐声中,主祭任远明、副祭任斌及任霜带领远明老酒祭祀团队,深怀感恩之心向天、地、粮祭拜,感恩自然的丰厚馈赠。紧接着,在酒友的见证下,远明踩曲仪式正式开始!磨碎、拌曲,踩曲......年轻的身影,轻盈的步伐,远明踩曲师以灵巧的步伐在小麦上翩翩起舞,将传统与技艺完美融合。

远明,对岁月轮换的虔敬、对传统酿造工艺的敬畏,成为一种古老酿酒文化独特的表达和追寻。一块块标准的龟背形曲块,不仅象征着远明对传统手工酿造技艺的坚守,更让酒友感触到的是,每一滴纯正酱香的背后,都承载着无数匠人的辛勤汗水与对完美酒质的不懈追求。

这是一场以曲为名的文化盛典,起于曲,又不止于曲。

天时踩曲节上,远明拉开的不仅是2024年酿酒所用酒曲的序幕,更举行了封坛仪式,将酒友的期盼、情感、祝福封存于坛中,成为一段段美好的记忆。现场,远明端午纪念酒的发布,亦是此次盛典的高光时刻,这款纪念酒的非凡之处不仅仅在于瓶身设计和醇厚口感,更在于背后所蕴含的深厚底蕴与匠心情怀。这不仅让这瓶端午纪念酒成为一件值得收藏的珍品,更让其成为传递端午祝福、端午团聚用酒的理想之选。

远明天时踩曲节所赋予的,是远明对自然法则和匠心匠艺的致敬;所呈现的,是远明顺应天时、遵循地利、天人合一的东方美学;所传递的,是远明美酒的来之不易,以及远明作为酱香酒守门人恪守“天时门”的信念。

远明酿酒人文化体验之旅,不仅是一次文化价值的传递、一次传统技艺的展示、一次老酒风味的追寻,于酒友而言,更是一场心灵与自然、历史与传承、酱香与美食深度融合的体验。

它让我们看到了远明老酒作为一个有温度、有态度的品牌,在传承与创新中不断前行的决心与勇气,也让我们相信,在未来的日子里,远明将继续以匠心酿造美好生活,以美酒传递真诚情感,让每一瓶老酒都成为连接心灵的纽带,让每一次相聚都成为难忘的回忆!

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