风味密码・粮食篇 | 高粱为中国白酒而生
跟小麦一样,高粱也是“外来户”。在过去千年的时光中,它曾因自身天生苦涩难食的口感而备受轻视,也因顽强的生命力而为人类繁衍生息立下汗马功劳,如今又作为酿酒粮谷原料的主力军,成就了中国白酒的千亿帝国。春种夏长秋收冬藏,高粱既平凡,又伟大,它严格遵循着四季轮转的自然规律,却能在各种...
跟小麦一样,高粱也是“外来户”。在过去千年的时光中,它曾因自身天生苦涩难食的口感而备受轻视,也因顽强的生命力而为人类繁衍生息立下汗马功劳,如今又作为酿酒粮谷原料的主力军,成就了中国白酒的千亿帝国。春种夏长秋收冬藏,高粱既平凡,又伟大,它严格遵循着四季轮转的自然规律,却能在各种...
  近日中国西凤酒代表团走进格鲁吉亚驻华大使馆陕西西凤酒股份有限公司副总经理高亚兰与格鲁吉亚驻华大使巴阿达·卡岚达泽进行深入交流探讨中格酒文化的共通性并展望两国通过白酒深化合作的可能性高亚兰表示"希望通过白酒作为媒介促进中国和格鲁吉亚的交流与合作虽然我们的语言和文化不同但通...
11月4日至10日,在中法建交60周年暨法国精品行业联合会成立70周年之际,法国精品行业联合会与上海政府联合举办"Jeux de Mains"(中法•匠心游园会)展览。本次活动被法国驻中国大使馆列为"中法文化旅游年"(Franco-Chinese Year of Cultural Tourism)项目,旨在展示法国精品行业联合会世家工艺大师与...
康乾盛世时期,依附于中国的浩罕汗国(今乌兹别克斯坦境内)组建了规模空前的"浩罕商队",他们将中国的丝绸、瓷器、茶叶与美酒运往亚欧诸国,又换为马匹、毛皮等贩入中国。而精通商业之道的他们经过深思熟虑,将采购中转的核心地点,选在了一座藏金流玉的古城――喀什噶尔(即喀什)。浩罕商队的选择无疑是明...
古人笔下汇聚"云山百越路,市井十洲人"的泉州。元代至元十二年,意大利旅行家马可・波罗来到泉州港,他游记中写道: "若亚历山大或他港运载胡椒一船赴诸国,乃至此刺桐港(今泉州)者,则有船舶百余艘。"以极其夸张的描述表达对泉州繁盛商贸的震撼。而在近期,另一位意大利商人雅各在元代写就的笔记被发现整理...
唐代天宝初年,李白在他流传千古的名篇《蜀道难》中,以蜀地方言叹道: "噫吁,危乎高哉!蜀道之难,难于上青天。"李白并不是唯一为蜀道之难喟叹的诗人,自汉代起,险峻曲折的蜀道已成为文人墨客热门创作题材,汉乐府名"蜀道难"即源于此。自华夏初生之时,秦岭便是各大文化区域最难打破的阻隔。作为世界上保存...
四川,宜宾。格拉丹东大雪山融化的雪水奔流而成金沙江,在此地与岷江打了个照面,交汇为中华文明的摇篮――长江的浩荡川流。于是,宜宾"万里长江第一城"的美名,顺着江水流过五湖四海、汉唐宋明,其枢纽地位至今仍不可撼动。交汇的三江不仅为宜宾带来了壮阔的风貌与充沛的水源,在万里江水之上,也涌动着繁茂...
一路驼铃响到西,万匹丝绸传四夷。丝绸之路,在中国的历史上,有着举足轻重的地位,不但将中国的丝绸传向四方,也带动了东西方的酒文化交流。因而,才会让李白发出了“天若不爱酒,酒星不在天。地若不爱酒,地应无酒泉”之感慨。近日,为传承丝绸之路精神,弘扬中国传统酒文化,中国花王酒业集团(以下...
2023年5月25日,由珍酒李渡集团主办的"国宝传承・飘香世界"白酒国际化创新与发展论坛在古丝绸之路的起点西安举办。西北大学金融系主任、教授、博士生导师王满仓,陕西省收藏家协会党支部书记兼副会长、古籍碑帖专业委员会副主任李欣宇,国家一级演员吴京安,陕西历史博物馆研究院研究员梁子,珍酒李渡集团...
“中国品牌,世界共享”,已成为新时代中国品牌发展的旗帜,是中国经济高质量发展的重要表征。中国正在以传统文化和工匠精神,培育品质卓越的民族品牌走出国门、走向世界,成为享誉世界的国家“名片”。 5月23日,由陕西省品牌建设促进中心、陕西省品牌建设标委会、中国经济信息社陕西...
12月2日,由中国贸促会、中国国际商会主办的2021年"一带一路"贸易投资论坛在北京以线上线下相结合的方式举办。来自70多个国家的代表、企业家、商协会负责人、专家学者和相关国际组织负责人出席论坛。本届论坛以"携手推进开放合作,共同经济复苏"为主题,设置开幕式、特别致辞、主旨演讲、专题研讨等环节...
征程万里风正劲,重任千钧再奋蹄。今年是福矛酒业集团建厂的65周年。为弘扬闽酒文化精髓,大力打造“福酒”公共品牌,给福建的酒企带来的了新的动力和商机,推动福酒公共品牌建设。2021年10月16日,福酒品牌论坛暨第三届福矛酿酒文化节在素有“中国东南白酒名城”美誉的建瓯举行隆重...
香型: 酱香型酒精度: 53%vol净含量: 500ml厂家: 贵州茅台股份有限公司贵州茅台股份出品·丝绸之路这款酒,采用高温制曲,二次投料,堆积发酵,高温馏酒的传统生产工艺。用陶坛贮存三年以上,取酒后经过勾 兑,陈驻而成。其酒体具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇香、回味悠长、空杯留香持久的典型酱香型白酒的...
闻有高踪客,荷香半侵塘,且将新酒引夏凉,唯有青花醉浦江。7月5日,大咖云集的新时代经济文化之美论坛和青花汾酒40·中国龙上市发布会在上海世博园中国馆隆重举行。 青花汾酒系列,作为汾酒的高端产品系列,自诞生之日起就承载了汾酒传承千年中华文化生生不息的精神。无论是青花瓷的质感,还是泼墨式...