白酒"新国标"的颁布搅起了"纯粮酒"赛道风云。基于"新国标"对固态法白酒酿造工艺特征界定更清晰,相关分类原则更明确。不少声音认为,这预示着白酒行业"纯粮时代"的全面到来。而在"新国标"引发的一系列反应中,不可忽视的是,以红星代表的"纯粮"光瓶酒将迎来更好的发展机遇。"新国标"对光瓶酒市场产生的影...

市监总局价监竞争局约谈,“资本围猎白酒”已被关注8月20日上午,市场监督管理总局价监竞争局召开《白酒市场秩序监管座谈会》。记者独家获悉,该座谈会主题主要针对目前白酒行业投资过热的问题。记者从参会人士处获悉,由于近两年仅茅台镇注册酒企就有上万家,其中不乏资本市场上市公司涌入,其...

8月20日讯,三大指数今日低开低走,午后持续下挫,创业板盘中一度跌超3%,沪深两市成交额连续第23个交易日突破1万亿。板块方面,大消费板块今日大跌,其中酿酒板块跌幅居前。本周最后一个交易日(8月20日),酿酒行业开盘跳空低开,盘中一路下挫,资金流出量大,据东方财富交易软件显示,截至收盘,酿酒板块39只个...

2021年上半年,业外资本在酱酒领域尤其活跃。家电巨头中国红牌集团将以100亿元的真金白银入局;烟草企业五叶神集团同仁怀市签订投资协议,正式启动厚工坊酒业年产5000吨酱香型白酒的生产项目……在酱酒潮被推向巅峰的同时,关于业外资本“染酱”的负面舆论也纷至沓来。何以至此?01...

“原酒与基酒是一个意思,都是指通过固态发酵酿造出来的、未经任何勾兑与添加的酒液,需要经过一年到三年甚至更长时间的储存,才能勾兑、降度为成品酒。”白酒专家晋育锋向时代周报记者介绍。 时代周报记者了解到,原酒的质量以及储存时间对于白酒的口感和价值有着十分重要的影响。然而一直以...