酒业巨头茅台,似乎总处在风口浪尖。2021年度茅台总工程师入围院士候选人一事曾引发轩然大波,今年茅台技术中心又因评价得分过低被取消资格。酒业似乎与“科技”绝缘,这到底是不是过于重视“酿造传统”所致?01、技术中心被除名,茅台研发投入不足1.0%2月15日,国家发改委发布《关于...

全国人大代表、泸州老窖酿制技艺传承人曾娜: 打造"低碳酒企" 加强酒类知识产权保护近年来,建设低碳酒企、酒类知识产权保护成为酒行业的重点关注话题。《每日经济新闻》记者获悉,今年全国两会期间,全国人大代表、泸州老窖酒传统酿制技艺第23代传承人、泸州老窖股份有限公司品鉴创新中心总经理曾娜提出...