2024年3月20日-22日,第二十七届中国国际食品添加剂和配料展吸引了全球关注。在这一盛会上,备受瞩目的中国龙头益生菌企业均瑶润盈以创新、专业的形象亮相,展示最新产品和解决方案,吸引了众多国内外客户的驻足咨询。明星产品,持续发力本次展会中,均瑶润盈展示了其引以为傲的Flora-Focus®明星益生菌...

懂酒的朋友在买酒的时候,都会挑选纯粮酒产品,因为纯粮酒不仅价格实惠、口感纯正舒适,还非常适合日常饮用。那么,业内所说的纯粮固态发酵白酒是纯粮酒吗?市场上的白酒品牌,如叙府品牌,又是不是纯粮酒呢?今天我们就来探讨一下这些问题。众所周知,纯粮、固态发酵是中国高品质白酒的基础。纯粮固态发酵白...

在美食与饮品的世界中,白酒是一种历史悠久、文化底蕴深厚的珍品。对于白酒爱好者而言,品尝白酒不仅是一种享受,更是一次对味觉与嗅觉的旅程。作为中国特色的传统饮品,白酒市场上拥有着众多的品牌。据不完全统计,目前中国白酒市场上的品牌数量超过2000个。不仅仅是数量繁多的品牌,白酒的香型也可谓百花...

纯粮固态发酵白酒,就是大众俗称的“纯粮酒”,是中国传统的酒类之一,受到老百姓欢迎。具体说来,大家知道如何判断一瓶酒是不是纯粮固态发酵白酒吗?今天就以纯粮固态发酵白酒尖庄举例,来给大家讲解一下。纯粮固态发酵白酒是指以粮谷为原料,以大曲、小曲等为发酵剂,采用固态发酵法或半固态发酵...

如何买白酒更靠谱,从而买到口感更为舒适的纯粮酒,一直是困扰广大酒友的老大难问题。今天教大家一招,选购白酒的时候认准纯粮固态标志,这样挑选出来的白酒产品大概率更为优质哦!尖庄就是带纯粮固态标志的白酒品牌,更值得大家信赖。那么,什么是纯粮固态标志呢?纯粮固态标志国家2005年倡导并推广的,是酿...

新国标白酒执行标准对于白酒行业可以说是一枚重磅炸弹,因为他规定了“白酒”产品必须采用粮谷类纯粮酿造,以前那些用了食用酒精和添加剂的不能称为白酒,只能称为配制酒。那么,在新国标白酒执行标准执行后,大家熟知的尖庄酒还是“白酒”吗?和大家科普一下尖庄酒的酿造工艺,百年以...

新国标白酒执行标准新规已经执行了很长一段时间,不过还是有很多人对此并不清楚。那么,新国标白酒执行标准新规究竟讲了什么?市场上的白酒品牌,如尖庄又是否符合新国标白酒执行标准新规?今天我们就来聊一下这些问题。新国标白酒执行标准新规是在2022年6月1日起开始执行的,其主要内容也非常简单,就是规...

白酒文化源远流长,是中华文化瑰宝。古往今来,中国坚持传承着酿酒手艺。而这些古老的方法,至今造就了很多知名白酒企业。其中,已陪伴国人百年,称得上真正民族级白酒品牌的,不得不提尖庄酒。尖庄坐落于中国著名酒都,四川宜宾。所谓好山好水出好酒,作为五粮浓香旗下的战略品牌,尖庄依托五粮液集团百万亩...

纯粮固态发酵白酒在酿造过程中不会添加非自身发酵产生的呈香呈味与呈色物质,也不使用非谷物食用酒精、香精或者其他食品添加剂,所以更具本品固有风格特征,获得广大白酒爱好者的偏爱。尖庄品牌正是因为始终坚持纯粮固态发酵工艺,所以才能传承百年,始终得到国人认可。每一滴尖庄酒在酿造过程中,要经历42...

时间匆匆,春节也结束了~在过年期间,相信大家也是见了且喝了不少好酒了。因为过年,小编也是喝了很多平时难得一喝的名贵好酒,不过在喝那些价格高昂的好酒的时候,小编总是更加想喝价格实惠的口粮酒,尤其是在固体法白酒中也十分有名的尖庄酒。尖庄酒配料表中只有大米,糯米,高粱,小麦、玉米五种原料,是妥...

对于懂白酒的人来说,喝白酒会偏爱喝像尖庄这样的纯粮酿造固态法白酒。要知道,白酒按工艺分主要有3种,分别是固态法白酒、液态法白酒和固液法白酒,固态法白酒在酿造过程中不直接或间接添加食用香精以及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质,因此具有本品固有风格特征,更受白酒爱好者的喜爱。那么,我们作为...

爱德琳精酿啤酒是近年来刚刚进入国内市场的一个新品牌,但是,只要喝到这款啤酒的、懂酒的人士,一定是惊艳的语气称赞: 一款真正的精酿啤酒!而且,复购率达到80%左右。一款啤酒,何以有如此反应?原因简单也不简单。爱德琳精酿啤酒定位是向啤酒中的极品进军。原材料采用加拿大大麦芽,德国、美国酵母,捷克啤...

尖庄是家喻户晓的白酒品牌,相信很多人都喝过尖庄的产品。不过不知道大家在喝尖庄酒的时候,有没有注意到尖庄酒上的纯粮固态发酵白酒标志呢?这个标志代表着什么意思?大家了解吗?今天我们就来聊一下这个话题。纯粮固态发酵白酒标志是国家在2005年推荐倡导的,申请企业要符合《全国白酒行业纯粮固态发酵白...

从今年6月1日起开始实施的白酒新国标对于白酒行业来说,不啻于是一场巨变。新国标白酒执行标准中明确规定了,酿酒原料必须以“粮谷”为原料,粮谷原料指的就是高粱、小麦、大麦、大米、青稞等粮食作物,除了粮谷外,不允许添加人造酒精等各类添加剂,如果添加了,就不能称之为“白酒”,...

在今年6月1日正式实施的白酒新国标标准可以说是对白酒进行了全新定义,强调了白酒的主要原料为粮谷,不允许添加“食品添加剂”,一旦使用的话,就不能称之为“白酒”,而是要被归类为调香白酒,并且要在产品包装上标明调香白酒字样。那么,如此严苛的白酒新国标标准对于尖庄这样的知名...

随着消费者对于白酒的品质要求越来越高,“喝酒就喝纯粮食酒”已经成为当代消费者的共识,因此像尖庄这样有着纯粮固态发酵白酒标志的白酒也更受到消费者的认可。不过关于纯粮固态发酵白酒标志到底是什么意思?如何才能更好地识别带有纯粮固态发酵白酒标志的白酒?相信有很多朋友还是不太了解,...

在今年的6月份,新国标白酒执行标准新规已经正式实施,这对于白酒行业产生了巨大的影响,让很多白酒产品不能再称之为“白酒”,不过这对于百年国民白酒品牌尖庄却没有什么影响,这又是为什么呢?新国标白酒执行标准新规的重点内容主要有三点: 1、白酒均是以纯“粮谷”酿造;2、固态法白...

没有奢华的外包装,减少昂贵的营销宣传成本,返璞归真,只做实实在在的口粮好酒,老百姓喝得起的放心纯粮好酒,这便是光瓶酒的本质。但是在“鱼龙混杂”的白酒市场以及不良商家的诱导下,很多人把光瓶酒当成了差酒,“以貌取酒”的这种营销骗局也被不良商家玩的明明白白,他们认为劣质酒...

近两年,曾在上世纪流行的光瓶酒又悄然登上白酒行业的风口浪尖。不少业内人士认为,光瓶酒或将成为白酒行业的新拐点。与此同时,市场上各大白酒品牌都瞄准了这块大蛋糕,纷纷推陈出新,完善自己的产品矩阵。这些现象不禁让人有个疑问: 光瓶酒什么意思,为什么厂家去掉包装盒的产品反而卖得更好?光瓶酒是指...

白酒,作为我国的传统饮品,在国人心中有着举足轻重的地位!随着老百姓生活越来越好,对白酒品质的要求自然也会越来越高,但是面对市面上琳琅满目的白酒,到底啥样的才值得买?面对这个令人头疼的难题,大部分人给出的答案很简单“贵的”!但即便是这样,依然会有人买到酒精勾兑酒,后悔也晚了。难道...