学贵得师,亦贵得友;青蓝相接,薪火相传。2024年7月13日,一场隆重的拜师仪式在茅台镇举行,八益酒业集团宋家烧坊酒业总经理奉波正式拜入华茅第四代宗师张富杰的门下。多位酱酒酿造大师见证了这一历史时刻,并对华茅第四代宗师张富杰再添新承人送上了诚挚的祝福。张富杰,国家级酿酒大师,高级勾调师、高级...

近日,贵州中心酿酒集团在2024中国酱酒核心产区(仁怀)酱酒包装评审暨创意设计大赛中一举夺得殊荣。此次大赛为促进仁怀产区酱酒产业高质量发展,由中国出口商品包装研究所、中国包装联合会设计专业委员会、贵州省仁怀市酒业协会组织开展活动。贵州中心酿酒集团凭借其经典酒款“ul酒·1915&rd...

在这个追求品质与性价比并重的时代,一款能够触动人心、引爆潮流的佳酿,无疑是市场中的璀璨明星。今天,小编向您推荐--牛莊陈酿酒,一款超越期待的光瓶酒典范,正以它特别的魅力,低门槛的招商政策,诚邀各界精英共襄盛举,共创辉煌!牛莊陈酿酒为纯粮酿造的白酒,选用黑土地特有的优质高粱、玉米、大米等五谷...

说起酱香白酒,大家第一个想到的一定是茅台酒。茅台酒作为白酒行业的龙头老大,是酱香酒的标杆存在。茅台酒究竟好在哪里?——首先是得天独厚的地理环境;其次是老酒储备资源;最后自然离不开酿酒的工程师,工程师是酿酒的灵魂所在。今天,就一起来认识一位茅台酒厂前副总工程师、茅台科研所前所...

自去年淄博烧烤、哈尔滨冰雪世界爆火后,今年开春又一城市美食——甘肃天水麻辣烫迎来了泼天富贵。在其爆火的背后,仅仅是普通市民在社交媒体平台上的一次旅游打卡,通过一碗麻辣烫,就促成了天水市再次闪耀在人们视野中。再到今年的劳动节、端午节,全国亿万民众掀起了一阵又一阵的旅游热,作为...

香型: 酱香型酒精度: 53%vol净含量: 500ml厂家: 四川古蔺仙潭酒厂有限公司陶酿酒·紫砂装,这款酒在品质上可谓匠心独运。选用优质原料,经过精心酿造,每一滴酒都充满了浓郁的香气和醇厚的口感。其独特的酿造工艺,使得酒体更加细腻,回味无穷。无论是自饮还是招待宾客,都能展现出主人的高雅品味。在设计...

香型: 酱香型酒精度: 53%vol净含量: 500ml厂家: 四川古蔺仙潭酒厂有限公司陶酿酒,作为一款中低端平价酱酒,以其卓越的口感和亲民的价格赢得了消费者的喜爱。这款酒采用传统酿造工艺,选用优质原料,经过精心酿制,呈现出浓郁的酱香和醇厚的口感。每一滴酒都充满了丰富的层次感,让人回味无穷。陶酿酒的优...

2024年5月26—27日,由贵州省白酒产业发展促进会和中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司主办、贵州茅台酒股份有限公司承办的贵州白酒企业发展圆桌会议在茅台国际大酒店正式召开,会议以“守正创新共护贵州白酒品牌 凝智聚力壮大优势产业集群”为主题带来贵州酱酒产业发展前瞻。作为与会...

  若问当下谁在中国白酒产业之风口,毫无疑问正是处在快速崛起道路上的清香型白酒。在消费意识觉醒的大背景下,清香阵营近年来充分发挥自身在产区和工艺方面的优势,依托高品质产品,在广袤的中华大地上,绽放出了别样的魅力。而晋善晋美作为清香阵营的中间力量,在"清香复兴"的浪潮中,发挥了不可替...

近日,仁怀市茅台镇商会第一届第一次会员代表大会在茅台国际大酒店宴会厅隆重召开。此次大会标志着茅台镇酱酒产业和商业经济的发展迈入了一个新的历史阶段。仁怀市相关单位的领导、各大名优酒企代表齐聚一堂,作为商会会员,贵州中心酿酒集团也积极参与其中,共同探讨茅台镇商业经济高质量发展的战略路径...

5月10日,枝江酒业党委书记、总经理张道红率队拜访宜昌市工商联,与宜昌市委统战部副部长、宜昌市工商联党组书记李达,宜昌市工商联党组成员、副主席胡文雄,宜昌市工商联党组成员、副主席罗正国进行了深入交流。此次拜访意在通过交流,实现双方资源共享、合作共赢,以推动宜昌经济高质量发展。会谈中,张道...

传统与创新多元一体, 便是中国酒史千年的厚度。2006年,批国家非物质文化遗产代表性项目名录公布,其中有4个与酒有关的项目,均为"传统技艺"类。后经2008年、2021年第二批和第五批增加,非遗名录中与酒相关的子项已达34项。其中,酒类酿造技艺共31项,涵盖了蒸馏酒、酿造酒及配制酒的传统酿造技艺。在全国1...

  作为中国白酒文化发祥地和产销大省,河南省本土优质白酒品牌众多,从上世纪"张宝林"风靡一时到豫酒六朵金花影响全国。身为"中国十七大名酒"和多年"豫酒龙头"的宋河,多年辉煌也曾沉寂,如今正迎来新的变化。随着新团队介入,宋河品牌老树开新花,在产品、渠道、品牌、基建、数字化和文化等方面动作...

香型: 浓香型酒精度: 42/52%vol净含量: 500ml厂家: 泸州酿帝酒业有限公司酿帝酒·酒联营,中国酿酒大师力作,从选材到酿造都严格把控,注重每一个细节,确保每一滴酒都是精品。酒体具有"芳香浓郁、口感醇厚、诸味协调、余味悠长"的典型风格。在设计上,酿帝酒·酒联营采用了富有中国传统特色的红色包装,金...

类型: 干型葡萄品种: 黑曼罗、普米蒂沃、黑玛尔维萨酒精度: 14%vol净含量: 750ml原产国: 意大利酿造工艺: 葡萄经手工采摘后经过2个月自然风干,风干果实中的糖分和风味物质得以浓缩。采用精选酵母浸泡10天,在恒24-26℃下进行长达30天以上的缓慢发酵。品鉴笔记: 深紫色酒体带有石榴红的光泽,富有奶油、...

正当谷雨弄晴时,一窖开而举城香。4月19日,一场盛大的酒文化庆典在燕山脚下的国家4A级山庄老酒文化产业园区内拉开帷幕。山庄集团以“匠心科技·醒酒更快”为主题,成功举办了2024年中国皇家酒文化开窖节。▲中国酒业协会白酒分会秘书长甘权,国家食品行业生产力促进中心主任温凯,国家食...

类型: 干型葡萄品种: 黑曼罗、普米蒂沃、巴贝拉酒精度: 13%vol净含量: 750ml原产国: 意大利酿造方式: 葡萄经过采收和去梗之后,进入酿造过程,为期15天的浸渍工作以萃取颜色和结构。发酵环节中,酒精和苹果酸乳酸发酵在温控25/27℃的不锈钢桶中进行。品鉴笔记: 深红色光泽,它具有新鲜而多样化的香气,随...

2024年4月18日,由仁怀市酒协会副秘书长张小波带队,与酱香酒产业发展战略顾问、酿造高级工程师曹大明,原怀酒厂副厂长、工程师、中国酱香酒酿酒大师曾佐益,原茅台酒厂车间主任罗远珊,国家白酒评酒委员、国家一级品酒师胡永才,国家一级品酒师、贵州省白酒评委吴林组成专家团队亲赴贵州中心酿酒集团中心...

产品名称: 罗尔谷酿酒师干红葡萄酒原产国: 法国产品类型: 干型葡萄品种: 赤霞珠65%、品丽珠35%罗尔谷酿酒师干红葡萄酒,无论从原材料还是酿造工艺都层层把关,开瓶即能闻到浓郁的花香、果香味道,口感柔顺,单宁顺滑,富有层次感,经得起市场的考验。罗尔谷酿酒师干红葡萄酒,无论是从产品包装还是口感上,都...

都说,中华文化是几千年来唯一没有中断的文化。中华文化的延绵不仅体现在文字、民俗等方面,很多传统工艺至今仍然沿用在各行各业,并成为许多品牌发展壮大的基础。在江西,善于“古为今用”的四特酒便依然遵循着古法酿造精髓,秉承“让传统的更传统,让现代的更现代”理念,让赓续千百...