烈酒在中国人心中基本都有明确的印象：高级的有茅台、五粮液，低端点的有二锅头、老白干；
而国外的烈酒大概有威士忌、白兰地、龙舌兰等等，当然还有老毛子的生命之水—伏特加！
但令人大跌眼镜的是，在全球销量榜单第一名的不属于以上任何一个品牌，而是韩国烧酒—真露。更离谱的是，韩国烧酒（真露）目前已经在全球烧酒销量榜单榜首位置呆了近20年，并且比第二、第三名销量之和还要高，属实是全球烈酒中的顶流！
反观韩国烧酒“爸爸”的中国白酒（史料证明：韩国烧酒起源于中国元代的烧酎，一般认为是在公元1300年高丽后期传入朝鲜半岛的），却没有一个品牌出现在全球烈酒销售榜上！
年轻人的日常生活中，比起啤酒、红酒，白酒显得像一朵高岭之花，高冷，难以触碰。
中国白酒市场每年都在持续扩张号称“亿万市场”，但30岁以下的年轻人喝白酒的比例仅有8%！
大多数年轻人，普遍对白酒有两种印象：“老一辈的酒”、“商务用酒”。显然，不管是处于哪一种印象，他们肯定不会自己主动去买一瓶白酒喝。一般都是买来送给长辈，或者跟同事、跟领导酒局的时候喝。
反观白酒本身，不管是包装设计，还是宣传的文案，都总离不开一种传统的气息。也难怪年轻人们会有这样的印象。当然，大部分白酒品牌主要针对的消费人群都不是年轻人，似乎有点河水不犯井水的态势。
难道白酒品牌不想做年轻人的生意吗？当然想。可白酒的很多方面都和追求健康、高颜值、有个性的年轻人背道而驰。吐槽包装的，吐槽酒桌文化的比比皆是。
如果外在吸引不了，那回归本质—酒本身的口感又如何呢？很可惜，口感同样很难抓住年轻人的舌头。“太烈、太呛、味道太重...”好像没有一定的人生阅历都很难handle白酒的劲，更别说感受它的魅力。
白酒和年轻人之间的鸿沟要如何逾越？
以韩国烧酒为例，韩国可以说是举国之力在营销烧酒，不管是偶像剧还是苦情剧，不管是悬疑剧还是温情剧，甚至，你可以在韩剧里看到外星人喝烧酒，演员夸张的表情，花式的喝法，再配上看似很美味的饭菜，各大烧酒公司还会请最流行的女团明星代言.......
其实，尼尔森的数据显示，80后已经是白酒消费市场上的重要力量，那么90后也即将跨过而立之年，他们也不会逊色。
过去大家对白酒存在认知偏差，直到今天，仍然有不少人认为，喝白酒等于是应酬，是为了面子、为了别人才喝酒，这种功利的酒桌文化，衍生出了你说的“灌来灌去”、“喝得人不人鬼不鬼”。这样的酒桌文化，确实阻碍了年轻人靠近白酒的步伐。
实际上，中国白酒在世界蒸馏酒中，独具特色，它并不是用来灌醉别人的工具，而是天人共酿的香水。只是我们的酒桌文化，尚未转型升级。过去酒桌上大家都当梁山好汉，领导说喝什么、喝多少，大家只能陪着喝什么、喝多少。这样的时代已经过去了，饮酒图的是适量、健康，图的是惬意和愉悦，图的是自我享受，新时期的酒桌文化，在年轻人心中更加明显。
其实，中国各大酒企也在积极迎合消费年轻市场，不论是酒体设计，口感，还是场景，几乎每个细节都在向年轻人靠近，江小白不用说了，茅台推出了星座酒，红星二锅头也出了几款针对年轻人的爆款。
年轻人最终会喝白酒的，还不喜欢喝白酒的，大概是挫折受的不够多。
来源：白酒那些事儿
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