2022-05-12 14:35
四川酿酒历史悠久，川派酱香中知名度较高的酱香型白酒主要有郎酒、国酿酒、潭酒、永福酱酒、赤渡酒等。
郎酒：郎酒传承一千多年的酿造古法，形成了“高温制曲、两次投粮、晾堂堆积、回沙发酵、九次蒸酿、八次发酵、七次取酒、经年洞藏、盘勾勾兑”的独特工艺。在口感上，与茅台镇的酱香风格有所区别，郎酒酱香浓郁，醇厚净爽，幽雅细腻，回甜味长。
国酿：国酿酒源自赤水河谷中段腹地酱酒核心产区，是川酒集团凭借“产、研、销”全产业链平台化优势倾力打造的战略核心酱香大单品。在白酒G·R官荣评分中获得了97分（满分100）的高分和“最高等级经典之作”的感官评语。国酿酒首创“柔润酱香”新口感，更柔、更顺、更圆润的大曲酱香风格自成一派。
谭酒：和国酿一样也在赤水河流域的四川古蔺，其所属的仙谭酒厂历史悠久，相传曾被明朝开国皇帝朱元璋封为“贡酒”。潭酒的曲陈味明显，有几分“茅系酒”的特点，风味比较独特，入口绵柔，不辣喉，作为口粮酒性价比很高。
五粮液：五粮液主要生产浓香型白酒，是当之无愧的浓香酒老大。旗下有永福酱酒和15酱两大酱香品牌。因为浓香型白酒更侧重窖池，所以五粮液出产的酱香白酒，川酱风格明显，多粮曲香并不突出，而窖底香比较明显，酒体也相对收敛。
赤渡：赤渡酒产自四川古蔺赤水河畔，原为红军杯酒业旗下，2018年川酒集团入主后更名为川酒集团酱酒公司，赤渡是这两年四川酱香白酒的一匹黑马。赤渡酒自有一套独有的中草药制曲秘方，能让酒体增加有益微量元素，更能使产品酱韵更柔润幽远。“够年份，更柔和”，是赤渡酱酒的品牌口号，代表产品有赤渡红、赤渡蓝。
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