2020年9月22日，在第75届联合国大会期间，习近平主席发表讲话，表示中国将提高国家自主贡献力度，力争于2030年前二氧化碳排放达到峰值，努力争取2060年前实现碳中和，这就是“3060”国家战略的由来，同时，这也是中国继《巴黎协定》承诺后，在碳达峰和碳中和问题上设立的更高目标，也是全球第一个在碳中和问题上作出承诺的发展中国家。
第17届中国国际酒业博览会期间将举办以“双碳”为主题的“碳寻”——中国酒业生态发展论坛。本次论坛由中国酒业协会牵头主办，将于2022年7月15日14:00-17:00在巨洋饭店国际宴会厅举行。届时，中国轻工业联合会、国家市场监督管理总局、国家生态环境部、中国环境科学研究院、中国酒业协会，以及部分各省市政府领导和名酒企业领导等重磅嘉宾，将围绕为何中国必须实现“碳达峰”“碳中和”战略目标，自然生态与酿酒微生态辩证关系，建设“零碳产区”“零碳工厂”，不断提升酒业在生态环境建设的影响力等话题进行演讲和对话，从不同维度和层面对“双碳”战略全面阐释与深度解读。
在酒行业中，“双碳理念”与中国酒行业的发展方向高度契合。在今年的“两会”上，多位酒行业全国人大代表都非常关注酒业的生态酿造之路与可持续发展，并提出《关于支持和鼓励中国传统酒类绿色低碳生态酿造的建议》等两会议案，呼吁要支持和鼓励酒类行业组织制定并发布《中国酒业零碳示范产区》《中国酒业零碳示范工厂》标准，建立和完善清洁生产标准体系，低碳产区标准，低碳企业认证，建立低碳产品标识制度等，引导酒类行业践行“双碳”目标。在“碳寻”——中国酒业生态发展论坛上，还将启动《中国酒业零碳示范工厂》、《中国酒业零碳示范产区》团体标准制定项目。
当下，中国酒类消费市场已经进入了品质消费阶段。站在高质量发展的新起点上，白酒产业则进入了风味与健康、自然生态和酿酒微生态“双表达”的时代。因此，酒类生产企业要对传统能源结构进行优化调整，通过技术改造和技术升级，聚焦清洁能源、余热利用、梯级利用等领域，开展具有战略性、前瞻性、颠覆性的低碳共性技术攻关，满足中长期酒类生产全行业节能减碳的技术供应需要。因此，借第十七届中国国际酒业博览会契机，名为“碳寻”的中国酒业生态发展论坛应运而生。此次论坛不仅在形式上追求创新，拥有沉稳唯美、科技感强的场景搭建，功能分区和现场声光电效果更是融为一体，将带给现场参与者沉浸式的体验。同时，在环节上更是拥有四大重点环节，为求为中国酒业寻求双碳目标上的突破路径。
重点一：专业领域嘉宾齐聚
多维度层面解读阐释
邀请相关领域重磅嘉宾，围绕为何中国必须实现“碳达峰”“碳中和”战略目标以及以建设“零碳产区”“零碳工厂”为目标，建立健全酒业碳排放标准体系建设，形成完整的“零碳”理念和“零碳”发展模式，不断提升酒业在生态环境建设的影响力等，从不同维度和层面进行全面阐释与深度解读。
重点二：“产区”政企代表云集
分享打造建设“零碳”经验
围绕打造与建设“零碳产区”，酒类产区政府或相关企业领导或专家及酒行业践行“双碳”目标取得显著成效的部分企业代表或领导专家进行对话。为减少在酒类酿造生产过程中因能源消耗、发酵等排放的二氧化碳，各酒类生产企业因地制宜，积极应对，促进生产方式绿色转型。
重点三：启动《中国酒业零碳示范产区》
《中国酒业零碳示范工厂》标准
酒行业根据中共中央、国务院印发了《国家标准化发展纲要》指示，制定《中国酒业“零碳生产”标准》建立和完善清洁生产标准体系，低碳产区标准，低碳企业认证，建立低碳产品标识制度等，引导行业践行“双碳”目标。
可以说，实现服务“双碳”战略与酒企高质量发展的有效衔接，是酿酒行业服务国家战略的重要举措，酒类生产企业务必乘势而上，及时制定和实施行动计划，优化用能结构，降低能耗，保护产区生态，努力打造“零碳酒企”，推动绿色低碳转型和可持续发展。
重点四：2022年全国理性饮酒宣传周主题发布
践行社会责任、彰显企业担当，已成为酒业高质量发展的题中要义，也是产业转型升级的必由之路。迈入“十四五”，酒业发展已进入“责任为王”的新时期。《中国酒业“十四五”发展指导意见》特别提到，要将“全国理性饮酒宣传周”打造成享誉全球的公益品牌。面向未来，宣传周作为酒业公益品牌，理当全力作为、持续创新，为彰显酒业责任与担当、构建理性饮酒文化贡献更多力量。
2015年7月，在政府多个部门、社会各界及全行业的大力支持下，中国酒业协会酒与社会责任促进工作委员会正式成立。委员会针对理性饮酒三大问题领域，即酒驾、未成年人饮酒、过量饮酒，分别以“理性文明，拒绝酒驾”、“关爱成长，非成勿饮”、“适量饮酒、快乐生活”为主题，在每年十月份开展全国理性饮酒宣传周活动。活动覆盖全国五百多个城市，万家酒类消费场所，在北京、上海、广州、深圳、成都、南京、重庆等地设立会场，大力宣传理性饮酒，受到了社会各界广泛好评。
今年的全国理性饮酒宣传周将于10月21日-27日举行，主题为“关爱成长非成勿饮”。宣传周将在以往的基础上进一步创新活动内容和形式，展现更多亮点。
来源：中国酒业协会CAD
扫一扫关注微信
