7月下旬，工信部公布上半年酿酒行业运行情况，1-6月，全国规模以上酿酒企业除白酒产量同比微增0.4%外，啤酒、葡萄酒产量均同比下降。但据工信部消费品工业司公布，1-5月，规上酿酒企业已完成销售收入3991亿元，实现利润827亿元。无论是效益还是销售收入，我国酿酒工业都大大超过2019年同期水平。和全国规模以上工业增加值今年上半年走出了一个V字形态势不同，我国酿酒工业的规模以上企业走出了两条线：一条是总体产量下行曲线，另一条是业绩增长曲线。
在7月14日召开的“中国酒业协会第六届理事会第四次（扩大）会议”上，中国酒业协会理事长宋书玉认为，长期实践证明，酒业发展态势受国家大势影响，所以，2022年酒业经济保持稳健增长是大概率。如果疫情在下半年出现好转，酒业的整体增长将突破更高水平。
上半年业绩创新高
上半年酒饮料精制茶行业增加值同比增长8.4%。酒业的结构性繁荣带来了今年上半年的业绩新高。今年1-5月，全国酿酒行业规上企业1741家，完成销售收入3991亿元，同比增长近14%；实现利润827亿元，同比增长近40%。酿酒企业的整体销售收入和效益，都大大超过2019年同期的销售收入3485亿元和利润总额682亿元。
不仅如此，今年1-5月，规上酿酒企业的整体销售收入还好过了高歌猛进的2021年同期，利润总额基本持平。从宏观经济来看，近三年来，大多数产业都受到疫情影响，酒行业里的中小企业日子雪上加霜，减产乃至关停。但酒行业作为消费品受到的冲击比文旅、餐饮、航空等小得多。统计局的数据就能反映出其回弹力度较大。6月，和社会消费品零售总额3%的同比增速相比，烟酒类零售额同比增长5%。
中国酒业呈现结构性繁荣
产量下行里的结构性繁荣主要是由白酒和啤酒行业里的规上企业引爆。在酿酒行业总盘子里，白酒行业产量虽小，但销售收入却长期占据7成，利润总额高达8成以上，头部企业的市场集中度继续提升；啤酒行业以产品提价、技术创新带来的次高端和高端产品实现了利润和收入的增长。今年上半年，规上啤酒企业的产量经历了一季度同比下降10%、4月和5月降幅逐渐收窄后，到6月产量同比增速终于由负转正。工信部数据显示，6月，规上啤酒企业的产量419万千升，同比增长6.4%。从目前来看，在白酒、啤酒和葡萄酒中，啤酒行业的产量恢复和国家宏观经济的恢复时点最为接近。
消费恢复增长的时点也是今年6月。6月，社会消费品零售总额38742亿元，同比增长3%。随着中国经济复苏的脚步越来越快，一度遭受疫情冲击的地区恢复正常生产生活秩序。加上疫情防控形势总体向好，直接提振了国内需求。多地陆续发放消费券，进一步拉动了消费，大街小巷的烟火气又旺了起来。啤酒行业，恰恰受聚集饮用场景影响较大。餐饮行业的兴旺，直接牵连旺季到来的啤酒消费。
白酒抗冲击力强表现亮眼
“其中，白酒产业的抗冲击能力最强，经济指标依然表现亮眼。”宋书玉理事长说，去年，规上白酒企业以占全国饮料酒总产量15%的产量，实现了75%的营业收入和87%的利润总额。他表示，疫情中，白酒的产业集中度进一步提升，产能向优势产区集中明显。去年，白酒产量占行业比重超过1%的省市17个，比2020年减少1个。其中，9个城市的白酒产量占白酒全行业比重比上一年增长，8个省市的白酒产量占比下降。同时，头部企业的市场集中度再提升。贵州茅台、五粮液、洋河股份等8家头部企业的产量只占到全国白酒行业的20%多一点，却分走了46%的营业收入和58%的利润总额，白酒产业集中度进一步凸显。
除了白酒企业是酿酒业创造效益的主力部队，啤酒企业也在追赶。在贵阳市场，雪花啤酒高档及以上价位（餐饮渠道单价13-15元）的啤酒同比增长20%。“啤酒行业结构调整、科技创新和产品创新是2021年的主旋律，实现了产量、利润和收入的三增长。”宋书玉理事长认为，消费需求驱动品质升级，啤酒行业继2021年的高端化元年后进入了增长的长周期。他分析道，虽然上半年啤酒消费受疫情对人际交往和人员流动影响，产量从6月才开始复苏，但量价齐升成为啤酒产业新亮点，持续攀升的市场份额正在助力产业消费提升。此外，国产啤酒的国际影响力提升，去年国产啤酒出口量同比大幅增长。中国啤酒产业在领军企业的带领下，竞争主线正从销量为王时代向产品高端化时代前进。
来源：中国酒业协会CADA
扫一扫关注微信
