在酒行业，提到“活态文化”你会联想到什么？是几千年传承下来的酒业技艺，还是几百年来不曾断代的活态窖池？
在漫长的历史演变中，中国酒业存在着大量的文化遗产、非物质文化遗产、文保单位和工业遗产，这些“遗产”无一例外都有着“活态”的特征，它们传承下来的文化基因深深烙印在酒产品上，形成了中国不同酒种鲜明的个性特色和独特的口感品质，可以说，这些遗产中最具精华的文化传承都“活”在我们的酒里，具有历史的独特性与文化上的不可代替性，而这些，便是中国酒业的活态文化。
如果说，历史的沉淀是酒业价值的基石，那么“活态”传承的文化，就会给酒业带来新的活力。可如何“活化”传统文化？“活态文化”在酒业要呈现出一种怎样的形态？“活态文化”到底要如何赋能酒行业？面对这样一座历史沉淀下来的文化宝库，我们要如何使用？种种问题还尚待酒业同仁们共同探讨解决。
正是基于这样的情况，8月18日，由中国酒业协会主办，山西杏花村汾酒集团有限公司、中国酒业协会文化工作委员会承办的“中国酒业活态文化高峰论坛暨中国酒业协会文化工作委员会年会”将在“2022中国杏花村国际酒业博览会”期间于汾阳举行。
据悉，此次论坛的演讲方向有：合力建设中国酒业新文化；创造性转化、创新性发展，激发中华老字号活力；活态酒文化，是中国文化沟通世界的重要渠道；品牌为本，活态为魂；活态文化，是中国酒的本质与精髓；文旅、文创、酒类三个产业，走到了历史交汇点；活态文化的根本是内容为王......
与此同时，作为论坛的一项重要内容，论坛还将提出制订《中国酒业活态文化遗产团体标准》的倡议。届时，行业领袖、业界精英、文化名人、资深学者等都将齐聚山西，以“品牌为本活态为魂”为题，为行业发展带来文化方向的饕餮盛宴。
纵观古今，酒文化一直是中国传统文化中不可缺少的重要组成部分，在“十四五”发展的重要时期，文化已然成为一种镌刻在产品骨子里的竞争力，成为各大品牌集团争夺酒业市场的关键。此次举办“中国酒业活态文化高峰论坛”，旨在以客观、科学、敬畏的态度，不断赋予中国传统酒文化新的时代内涵和现代化的内容表达，从中国酒业活态创新的角度出发，共论活态精神价值、活态酿酒微生态、活态酿酒技艺、活化深厚文化、活态文化创意、活态文化传播的发展之道，力图将“活态文化”更加具象化的呈现在酒业的工匠精神、营销渠道、市场创意、消费者认同等各个方面，力图做到与时代同行、与市场趋向契合，与消费者心智产生共鸣，切实有效的将文化活力转化为酒业发展的新动力，实现酒业的创造性转化与创新性发展，为中国酒业的发展赋能。
不难发现，我国的白酒产业有着“活态文化”的典型特征，许多酿酒遗址虽历经几百年风雨沧桑却从未间断过使用，每个名酒产区都有一个独特的、不可复制的、生生不息的活态微生物环境。在我国的历史脉络中，与酒相关的文化印记也十分丰富，从夏朝仪狄酿酒惊艳世人以来，与酒相关的历史佳话亦从未断绝。活态文化的核心，是对传统文化的创造性转化和创新性发展，在如此丰厚的文化土壤上，我们有理由相信，中国酒业定能把握文化发展的新机遇，让中国酒业再进一程。
在过往的酒业发展之路上，我们看到了“中国酒魂，活态为魂”的力量，亦看到了中国酒业未来发展的一个可实践、可操作的方向。关于中国酒业“活态文化”的无限可能，“中国酒业活态文化高峰论坛”即将为您揭晓，8月18日，我们邀您，共同见证！
来源：中国酒业协会CADA
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