贵州8家第三代茅台专卖店集中开业
10月29日，贵州8家第三代茅台专卖店集中开业仪式举行，成为贵州茅台酒市场上的第一批样板店、示范店。升级后的第三代茅台专卖店定义为文化展示店、品牌形象店、品饮体验店和客户服务店，将进一步聚焦打造文化场景、丰富文化体验，构建独特鲜明的茅台文化标识，为广大消费者提供全方位的高质量服务体验。
茅台保健酒业公司再招人
10月31日，贵州茅台酒厂（集团）保健酒业有限公司发布2022年第二轮招聘专业人才公告。据悉，本次面向社会公开招聘6名专业副主任，报名时间为2022年11月3日9:00至11月17日17:00。
公开资料显示，贵州茅台酒厂（集团）保健酒业有限公司（下称“保健酒业公司”）成立于1984年，注册资金26.43亿元，是中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司全资子公司，主营酱香酒、配制酒的生产和销售，主要办公场所位于贵州省仁怀市坛厂工业园。
人工智能发酵研究新成果
10月31日，江南大学毛健、刘双平课题组联合泸州老窖张宿义等在国际食品TOP期刊Critical Reviews in Food Science and Nutrition发表题为“基于人工智能的传统发酵酒精饮料开发方法：回顾与展望”的综述性论文。本综述描述了大数据时代传统发酵酒精饮料（TFAB）的发展趋势和挑战，总结了基于AI的方法在TFABs中的应用。最后，该文对人工智能方法在TFAB供应链中的应用新前沿的潜在研究方向提出了展望。
舍得“开创者”在中免渠道全球首发
10月29日，舍得“开创者”产品全球首发仪式在cdf海口国际免税城举行。此次，品味舍得*中国神话人物套装之开创者在中免全球免税渠道首发，是公司践行国际化战略的又一举措。依托复星及复星旗下酒业板块核心管理平台复豫酒业，公司与全球最大的旅游零售商中免集团达成合作，再现了公司根植中国传统文化对白酒出海的创新探索，向世界传递中国白酒文化与东方美学内涵。
酒鬼酒推出馥郁香科学表达立体模型
日前，酒鬼酒公司联合中粮营养健康研究院专家团队，以品质提升为导向，以科技创新为动能，系统梳理产业链全景，编制《科技强企-酒鬼酒“十四五”发展白皮书》，并研发出馥郁香型产品品质的科学表达立体模型，将馥郁香工艺链、市场链和品牌链进行形象化表达，让消费者“一图”看懂白酒品质。
会稽山干纯黄酒停货
日前，会稽山公司下发通知称，因提前完成年度销售计划，从2022年11月1日起，停止接收700ml*6干纯黄酒销售订单。会稽山公司表示，质量比销量更重要，黄酒是一个重资产、长时间投入的产业。高品质黄酒产能的提升，还没有达到与消费需求的增长同步。同时，作为一款高品质黄酒，干纯黄酒的特殊工艺要求，需要确保酒体有充足的时间发酵。
辛巴赫精酿啤酒：预计今年销售额突破5000万元
近日，辛巴赫精酿啤酒有限公司常务副总经理李伟表示，今年前8月共生产了2200吨啤酒，预计今年销售额突破5000万元。自2018年底公司投产以来，啤酒产量逐年上升，年均增长达69%。企业从国外进口麦芽、啤酒花、酵母等原料，在绥芬河综合保税区内加工成精酿啤酒，成本优势明显。
白酒股迎来11月“开门红”
11月1日，A股、港股迎来本月“开门红”。经过近3周的震荡下跌后，白酒股今日迎来全线上涨，白酒指数上涨6.55%。其中，顺鑫农业、酒鬼酒涨停；贵州茅台上涨8.30%，股价报1462.01元/股，总市值为1.84万亿元，创下年内单日最高涨幅。
宋书玉：酒业已进入新一轮调整
10月30日，2022中国酒业协会战略专家座谈会在京召开。会上，中国酒业协会理事长宋书玉表示，中国酒业已经进入新一轮产业调整阶段，产业结构、产品结构、市场和消费结构均面临变革与调整。全产业都亟需深刻思考、找准症结、适应变化、主动调整，才能实现可持续发展。他进一步强调，长期的实践证明，酒业经济形势是和国家经济走势极为吻合的。未来酒业经济会稳中求进，保持稳健增长是大趋势。
七部门联合发文规范明星代言
近日，市场监管总局会同中央网信办、文化和旅游部、广电总局、银保监会、证监会、国家电影局等七部门联合印发《关于进一步规范明星广告代言活动的指导意见》（以下简称《指导意见》），《指导意见》自公布之日起实施。
指导意见明确，明星不得为法律禁止生产、销售的产品（含禁止提供的服务）进行广告代言；不得为未使用过的商品（未接受过的服务）作推荐、证明；不得为无证经营的市场主体或者其他应取得审批资质但未经审批的企业进行广告代言；不得违反其他法律法规对广告宣传的有关规定。广告代言过程中，不得泄露国家秘密或者个人隐私；不得夸大商品功效；不得引用无从考证的数据；不得对其他经营者进行商业诋毁；不得对产品的价格、优惠条件等作引人误解的宣传。
四川、甘肃前三季度酒饮茶制造业数据出炉
10月31日，四川统计发布数据，前三季度，全省规模以上工业企业实现利润总额3369.2亿元，同比增长13.2%。酒饮茶制造业实现营业收入3039亿元，同比增长2.9%；实现利润总额585.4亿元，同比增长14%。
10月30日，甘肃省统计局公布2022年前三季度全省经济运行情况。前三季度，全省地区生产总值8124.2亿元，同比增长4.1%。食品烟酒价格同比上涨2.1%；酒饮料和精制茶制造业增加值同比增长17.2%；限额以上单位烟酒类商品零售额增长1.5%。
799家仁怀酒企完成“四改一建”
10月31日，仁怀市人民政府发布消息，自仁怀市实施“四改造一建设”工作以来，各酒企积极行动，按照“三个一批”等要求加快整改，目前已完成企业799家，验收合格728家。至此，仁怀白酒产业绿色高质量发展道路前景更加广阔。
前三季度农业农村经济稳中向好、稳中有进
10月30日，农村农业部表示，农业农村经济总体保持良好发展势头，第一产业增加值54779亿元、同比增长4.2%，为保民生防通胀、稳定经济大盘提供坚实支撑。夏粮早稻丰收到手。夏粮产量2948亿斤，比上年增加28.7亿斤。早稻产量562.5亿斤，比上年增加2.1亿斤。秋粮有望再获丰收。
法国葡萄酒销量红降白升
法国农业部农业和渔业管理局公布的最新数据显示，2021年，法国红葡萄酒的销量再次下滑，而白葡萄酒的销量持续增长。
据法国BFMTV报道，尽管法国是葡萄酒之乡，但葡萄酒消费多年来持续下降。法国农业部农业和渔业管理局援引IRI市场研究机构的数据称，2021年，法国分销商的红葡萄酒销量与2016年至2020年的平均水平相比下降了6.2%，延续了近年来的下降趋势；2021年桃红葡萄酒销量与2016年至2020年的平均水平相比保持稳定；相比之下，白葡萄酒销量增长了3%。
不过，虽然法国人购买的葡萄酒更少，但他们买的葡萄酒更贵。2021年法国葡萄酒的销售额与2020年相比仅下降1%，与2018年至2020年的平均水平相比下降2%，远低于销售量的跌幅。
来源：酒业网
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