权图酱酒工作室总经理权图建议，未来酱酒企业要做好300-600元价格带。因为这个区间作为酱酒的“粮仓市场”，为大多数酱酒企业贡献了50%的营收，是做好其他价格带的根基，既能彰显产品品质，也能满足酒企的利润需求。
建台酒业着眼于行业发展，以酱酒核心产区、12987工艺为品质保证，以嫦娥飞天为产品文化内涵，针对300-600元价格带推出建台·捧月、建台·揽月、建台·奔月三款主力产品，有望在竞争激烈的酱酒下半场开辟一片新天地。
01
扎根7.5公里的酱酒核心产区，以12987工艺打造酱香精品
建台酒业坐落于7.5公里的酱酒核心产区，与茅台酒厂相聚不到两公里，从出生就拥有酿造高品质酱酒的环境：赤水河水、茅台镇空气、种类多样的酿酒微生物菌群。
公司秉持“德在人先、利居人后”的发展观，以“让世界品味中国酱酒”为愿景，以“品质+服务”为市场定位，经过二十多年发展，现已在茅台镇建成占地200余亩的“两厂两地一中心”，年产优质酱酒3000余吨，目前藏有优质酱酒10000余吨。
在如今酱酒“一年酿造、三年以上储存才能达到销售品质”的大背景下，建台酒业依托庞大的优质产能，可以在保证正常销售的前提下，每年存储足量老酒。这些老酒让建台酒业在勾调产品时，不论是供应能提高产品风味的年份老酒，还是搭建产品骨架的基酒，都提供存储年份久、品质卓越的产品，最终从产品酿造上诠释什么是真正的长期主义。
现在，建台酒业在以黄强董事长为首的酿酒大师们的带领下，在打造建台·捧月、建台·揽月、建台·奔月时严选本地红缨子糯高粱、优质冬小麦为原料，在传承12987传统酿造技艺的基础之上，将自然的馈赠转化为美酒佳酿;并在陈兴希酒体总设计师带领下，通过对酿造环境、微生物繁衍、温度湿度、窖藏酱香等多方面进行解读，将不同特性的基酒通过科学配比，使建台·捧月、建台·揽月、建台·奔月拥有传统酱酒醇厚的焦糊香外，还获得了香味细腻、焦香甘甜等多种复合香型。
02
挖掘五千年中华文化，用国潮征服消费者
酒是精神的食粮。建台酒业深知如果一瓶酒被赋予丰富的文化内涵，可以让消费者获得更多的精神价值。因此在打造建台·捧月、建台·揽月、建台·奔月时，充分挖掘五千年悠久的中华文化。三款产品以嫦娥飞天的神话故事为核心元素，运用优雅的国画诠释产品内核，同时以红、蓝、白三色为各自基调。通过精心设计，三款产品符合了当下流行的国潮风格。
根据《2022年中国新消费品牌发展趋势报告》显示，与“国潮”相关搜索热度十年上涨528%，越来越多的消费者渴望以中华传统文化为元素，通过前沿的设计包装，最终获得群体认同和归属感。在“十四五”规划中，国家也明确指出需要加快发展新型文化企业、文化业态、文化消费。
建台酒业充分挖掘数千年的文化故事，不但可以使产品从多个维度传播产品背后生动的文化故事，提高产品的附加值，还能提高消费者在使用产品时的精神价值，最终提升产品的竞争力。瓶身以“建台”为重要元素，不但让产品在货架陈列时具有极强的识别度，还能打造自身IP，有利于产品长期发展。
在消费场景上，建台·捧月、建台·揽月、建台·奔月主攻300元-600元价位段主攻中端、次高端商务宴请、家庭宴请、宴席市场等多种消费场景，可以在保证品质的前提下，获得不错的动销。值得注意的是，建台捧月以中国经典的红色包装和284元/500ml的京东售价，十分符合当下的宴席消费需求。放眼整个2023年，100-300元价位段的宴席消费是支撑酒业快速动销的中坚力量。建台捧月可以利用宴席市场和大众酱酒消费两个赛道，为建台酒业开辟第二增长曲线。
行业专家表示，建台酒业三款新品来自酱酒核心产区，以12987工艺打造成高品质酱酒的新势力，并以嫦娥飞天为产品文化内涵，能够在300-600元价格带满足不同消费场景，有望在酱酒下半场为企业开辟新的战场，最终以品质为王为酱酒香飘世界贡献自己的力量。
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