无论是中世纪的宫廷夜宴,还是21世纪的party狂欢,起泡果酒的身影从来不曾缺席。它们虽然不是宴会的主角,但是没有哪一个“名场面”能少得了它们的助兴。因此,起泡果酒的消费一直以来可以说是“欣欣向荣”。尤其是近年来,起泡果酒凭借低酒精融入健康概念、引进新制酒技术、时尚炫酷的包装等优势,迅速占据年轻人酒品消费市场。
据相关数据调研报告显示,年轻化是酒水市场的重要发展方向,90后、95后年轻人的酒水消费增长极具潜力,从消费人数和人均消费水平来看,90后、95后消费者皆呈现增长趋势,年轻消费者逐渐成为市场消费的主力军。
在众多受到年轻人欢迎的起泡果酒中,颜值与口感并驾齐驱的品牌里一定有BELONG起泡果酒的名号。据悉,BELONG品牌作为国内专注于低度果酒赛道的新品牌,秉持纯天然健康的理念,历经国内外专业制酒专家2年的潜心研发,于2021年创新推出0色素0香精的起泡果酒,并独家采用100%鲜果罐内发酵技术,率先突破行业壁垒,打造“高颜值”、性价比高的产品。
BELONG品牌不仅为消费者打造适口性佳的起泡果酒,更传递了“专属年轻人的生活态度”这一品牌理念。年轻是一种状态,很多人将年轻局限于“年轻人”,其实BELONG认为,年轻是一种态度,尤其是对待生活的乐观与豁达。正如BELONG的翻译“归属”,是初心的回顾与坚持。正是因为坚持这份“初心”,BELONG起泡果酒在做工方面堪称“匠心独运”。
1.罐内发酵技术,真心与真技术的碰撞
在“人间仙境”的山东蓬莱嘉桐酒庄里,每一瓶BELONG起泡果酒都需要经过严格的罐内发酵,才能最终与消费者见面。这座总占地面积5.4w平方米,投资总额达1.5亿的酒庄,是BELONG起泡果酒集研发、酿造、生产为一体的国内基地。
而BELONG起泡果酒的珍贵之处,就在于其采用的100%的罐内发酵方法。据悉,这种生产方法一般是香槟酒的制作方式——工艺复杂,投资大,生产周期长,产量低,技术要求高,仅适合于少量名牌。市面上,批量化的起泡果酒为了稳定性与降低成本,大多会选择在发酵罐内加压,类似于可口可乐汽水的生产方式。而BELONG采用的“鲜果罐内发酵”与之不同,它是新鲜水果压榨成汁后加入酵母,使其二次发酵产生的二氧化碳混在酒中,并在压力下装瓶。因此,这种起泡果酒更好的保证了水果的营养价值和风味,不像勾兑酒有那么明显的勾兑痕迹,以及饮料调配酒那种“闹着玩”的不严肃感觉。
可以说,BELONG用实际行动“拦截”年轻人盲目选购,拒绝勾兑与添加剂,告别香精色素,让这些不入流的产品不再“糟蹋”年轻人的味蕾。BELONG坚持做纯鲜果发酵酒,天然健康,口感纯正,气泡温和、酒体平衡的优质起泡果酒,给消费者带来更加愉悦的饮酒体验。
2. 5万名消费者参与,4000份调研报告,包装是海选出来的“高颜值”
除了口感要征服消费者,在外包装上BELONG起泡果酒也毫不含糊。据悉,为了“选出”大众最喜爱的包装形式,集团展开了大规模的线下调研,共触达近5万名消费者,其中约5000名消费者参与了产品调研,共获取了近4000份消费者真实反馈,为BELONG起泡果酒的优化升级起到了直观有效的数据支撑作用。
据调研数据表明,在瓶型的选择上,细圆瓶更符合当下消费者的审美。除此之外,瓶身的包装在细节之处也被赋予了极强的设计感,例如瓶身包装采用双面背标、诚邀时尚插画艺术家原创手绘,而且细心的朋友会发现BELONG起泡果酒的瓶底还有立体花朵,展现浑然天成的自然之美,传递以花朵衬托、以果实入酒的美好寓意。
再者,瓶颈处独特的颈标而且持握手感更好,铝制螺旋盖,易于开盖和保存,因此在调研结果里排名第一。其次,275ml的容量更易于餐饮聚会饮用,不会造成过多的浪费,也符合“适度饮酒”的健康理念。
经过4000人的有效海选,高颜值的产品包装让BELONG起泡果酒一出场,便得到众多消费者的喜爱。
3.甄选全球鲜果,带着消费者的舌尖环游地球
技术与包装都堪称无懈可击,那么原料也一定不能让大众失望。BELONG起泡果酒目前推出的两款水蜜桃味起泡果酒、蔓越莓味起泡果酒,其原料均采购于以色列和北美地区。以色列桃子被誉为“桃圈爱马仕”,而北美蔓越莓全球产区不到4万英亩,寒带高酸性砂土培育出的鲜果营养价值更高。此外,公司选择在中国山东烟台——最适合种植苹果的地方,开辟了专用种植示范园,精选澳洲青苹果为原料,这种苹果酸甜适口,风味优良,糖度12.8%,品质中上等,是酿造起泡果酒的极佳选择。
葡萄汁的主要来源,是国内最大的原酒供应商——新疆沙地酒庄,该酒庄成立于2006年,占地30.6万平方米,葡萄园约5万亩,葡萄酒年产能达4万吨,拥有2个25000吨的集发酵、储酒、冷冻处理为一体的联合车间,沙地皇家地下酒窖约5000平方米,酿造设备均由法国、意大利原装引进,同步于世界领先工艺技术。天山北麓得天独厚的自然地理环境,和沙地酒庄雄厚的生产实力,为Belong提供高品质原酒和研发支持。
都说“身体和灵魂有一个必须在路上”,BELONG可能无法带你走遍世界,但是,却能在彷徨的夜晚陪伴你左右。打开一瓶BELONG,倒入杯中,看着气泡升腾,放入少许冰块,入口是微甘,扫去一天烦躁,人生或许有时孤独,但学会享受这份独处,也不失是一种成长。
死党小聚,家人团圆,闺蜜轰趴,情侣温存……BELONG起泡果酒都是一位知心的朋友,它不多言,就将氛围烘托出来,朋友圈的角落,ins后的背景,BELONG从来都将那一刻的主角——你,衬托得笑靥如花。
现代消费者不仅把饮酒当成是助兴,适度小酌更成为了生活陪伴的一部分,它随着年轻人们无聊、悲伤、疲惫等情绪的宣泄,为自己找到一种释放的方式。
随着酒品消费升级的不断加剧,起泡果酒行业必然引发一场小规模的“消费海啸”,而BELONG起泡果酒究竟能否站稳脚跟,在时代之中乘风破浪,让我们与钟情它的消费者共同期待!
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