老酒年份=?
一瓶1965年份的麦卡伦(Macallan)威士忌是香港商业大亨李嘉诚送给忠实员工和亲密商业伙伴的礼物。而这瓶估价高达10万美元(约65万元)的威士忌也成为最吸睛的社交货币。
在这位华人首富眼中,一瓶陈酿50年之久的老酒既是私人情谊的深厚表达,也是仪式感的规格。
放眼当前火热的老酒收藏市场,以飞天茅台为代表的收藏不断撬动现货市场价格,高端品牌的陈年老酒已经成为收藏市场的宠儿。
根据中国酒业协会名酒收藏委员会发布的《中国老酒市场指数》报告显示,2021年老酒的市场规模将达到千亿。老酒收藏正在成为白酒市场的新增量,老酒也越来越多地成为酒厂、酒商争抢的“香饽饽”。
那么,对于经销商来说,如何在这千亿风口的赛道中,实现快速掘金?
千亿老酒盛宴,谁是主角?
酒业家跟踪发现,作为白酒行业的,老酒品类的话语权以及价值的多维性正在显著提升。
一方面,市场上已经涌现出了一批专业老酒收藏投资服务商,比如北京歌德老酒行、酒海方舟、江西曾品堂、山东泰山名饮、华致酒行、广东香江酒业、四川民酒网……一大波在路上的明星商业体,都在积极拓展老酒、次新酒市场,不少传统白酒大商的主力业务结构中,老酒的业务比例也在逐步增长。
另一方面,以舍得酒业为代表的即通过老酒提升品牌价值感和美誉度,通过老酒这个产品的溢价空间来提高客户的利润空间,通过品牌提质和产品提价赢得更多消费者认可,吸引更多客户参与经营,最终实现销售增量。
与传统的老酒收藏行为不同的是,当前老酒的消费价值、收藏价值、增值效应被广泛与加固。
胡润研究院发布的《2020中国老酒白皮书》显示,白酒消费理念正从“喝名酒”向“喝老酒”转变,87%受访高净值饮酒人群表示很喜欢老酒,84%表示购买意愿强。
消费者对于个性化消费产品的选择,使得陈年老酒成为商务宴请新宠,不仅高净值用户成为陈年老酒的拥趸,而普通消费者在日常饮用当中也积极关注白酒的生产年份,并积极参与到陈年老酒的交易环节当中。
来源:酒业家