9月6--7日，继河南盛大启航、山东精彩延续之后，2021中国酱酒新势力高峰论坛走进第三站——河北站成功举办，在河北酒圈引起了很大关注。
9月6日下午，希尔顿酒店偌大的会场座无虚席，河北600余家经销商参会。作为内地开放、包容的酒类市场之一，河北在临近的河南、山东酱酒热潮的侵袭和逼近下，全省的酱酒消费正加速升温。当前，酱酒不仅是当地的潮流消费，甚至在区域内的一些市场已经成为主流消费。
2021中国酱酒新势力高峰论坛选择河北，正是看中河北酱酒市场“星星之火即将燎原”的态势。在这场峰会中，拥有好产品、好模式、新文化、新思想的肆拾玖坊同其他酱酒新势力品牌与众多经销商共同探讨河北酱酒发展趋势与新机遇，共同见证了这场峰会的火热！
▲酱酒新势力肆拾玖坊对接现场
无论是在两天的展位对接上、还是在6日晚上的肆拾玖坊私享晚宴上，肆拾玖坊都获得了现场经销商的强烈关注和大力称赞。而从这场酱酒新势力论坛上面，我们也看到了成立六年的肆拾玖坊的底气与突破。
成立六年，肆拾玖坊迎来3.0时代
在本次峰会上，肆拾玖坊公司联合创始人、燕赵肆玖总经理楚雅清表示，从2015年创立至今，肆拾玖坊迎来了第六个年头。六年间，肆拾玖坊以116%的年增速快速发展。
截至目前，其已在全国拥有1500家新零售体验店、2500家新零售经销商。过去六年，肆拾玖坊只做圈层，如今迎来了3.0时代。她介绍，肆拾玖坊的商业模式为众筹、社群、新零售，并有三大合作模式，一是肆玖体验店；二是团购型客户；三是区域型代理。
以肆拾玖坊燕赵肆玖为例，燕赵肆玖成立于2016年，至今在整个河北省11个地级市已经发展了700名合伙人。五年来，作为河北市场较早耕耘酱酒的品牌，肆拾玖坊在河北市场深切地感受到了河北酱酒市场的变化。
酱酒新势力，河北酱酒市场财富窗口已然打开，因此要选择好文化、新思维、新模式的产品。肆拾玖坊联合创始人、燕赵肆玖总经理楚雅清为酱酒新势力代言。
谈到这个变化，楚总在接受酒说记者采访时表示，近年来，河北酱酒市场也呈现出逐渐升温扩张的趋势，从最初的不服酱香味儿，到现在的没有酱香酒就不算高端酒，表明河北酱酒市场的财富窗口已然打开。而肆拾酒坊，作为中国圈层酱酒品牌，有好产品，好文化，新思维，新模式，愿在酱酒新势力崛起和发展的过程中愿和大家相互成就，共创未来。
而在今年的7月30日，肆拾玖坊在成都举行了一场在行业“刷屏的”6周年庆大会。在这场行业盛会上，肆拾玖坊向行业公开了其过去几年的发展路线和未来的发展策略。
据了解，6年来肆拾玖坊得以快速发展的最核心的原因，是肆拾玖坊本质上是一个传承主义者，专为品质而生，以恪守品质为本。2015年创立之初，肆拾玖坊就确立了“酿造一瓶纯粮好酒”的初心，在生产端坚持品质主义，从源头上控制土壤、水、小麦、高粱，以及整体供应链体系管理。恪守古法，一丝不苟。
恪守品质、不断自我超越的肆拾玖坊，先后打造了宗师酒、千斤坛、泰斗酒等产品。特别是泰斗酒，获得过梁邦昌、杨官荣、陈兴希、冯小宁、陈佐林、曾佐益、付宇豪等白酒泰斗和专家们的点赞，给出“微黄透明、酱香秀雅、芳香舒适、醇厚甘润、陈香怡人、谐调悠长、空杯留香持久，具有大曲酱香酒的典型风格”的评语。
此外，今年肆拾玖坊也陆续吸引到了资本界的关注——4月份次接受了凯辉和保乐力加旗下创享欢聚的A轮投资，7月份又获得CMC资本6亿人民币的投资。肆拾玖坊将把这些投资用于酿酒、储酒基地的建设、技术团队的梯队建设以及数字化的升级上。与此同时，今年肆拾玖坊在茅台镇组建了百人以上的团队，负责原料收储、品评勾调、包装物流等，为肆拾玖坊酿出美酒奠定基础。
可以说，肆拾玖坊的3.0时代，是一个飞龙在天，恪守品质、科技赋能、用户至上、生态布局的时代。
肆拾玖坊的底气在于“善酿者”
品质保障离不开专业的酿造团队。为了夯实技术水平，为品质护航，肆拾玖坊宣布，特邀梁邦昌出任首席技术官，陈孟强出任总工程师。当善酿者专家加入善酿者企业，两者结合将为酱酒行业带来美酒传奇。
梁邦昌是全国劳动模范、中国白酒泰斗级专家、中国酒业协会白酒专业技术会副主任、中国酿酒工业协会白酒专家组原组长、历任第三、四、五届中国白酒国家评委、颁发的国家级有特殊贡献的专家。在酒说看来，有梁老的加盟，一方面是对肆拾玖坊品质的认可，另一方面也将会为肆拾玖酒坊品质保驾护航。
陈孟强则是中国白酒著名专家、中国白酒工艺大师、高级工程师、中国白酒国家特邀评委、贵州省食品工业协会副会长、贵州大学硕士研究生导师。其从事茅台酒生产技术管理四十余年，曾任贵州茅台酒厂生产技术处处长、企业管理部主任，贵州茅台酒品质管理核心成员。现任肆拾玖坊总工程师，未来他将带领整个公司技术团队，遵循大曲酱香型酒的传统工艺，严把质量关，为肆拾玖坊做好一瓶好酒不懈努力。
善酿者是肆拾玖坊的根和魂。其品牌营销部和销售部加起来也不过二十余人，但其酒厂的生产工人有1000多人！肆拾玖坊把所有资本、资源投向茅台镇，收厂、酿酒、建设以及培养、招募技术团队，就是想告诉大家，他们选择的不只是如火如荼的酱酒，更是高品质。
肆拾玖坊的突破在于“重构”
其实，行业内提起肆拾玖坊，更愿意称其新物种，而支撑肆拾玖坊这个新物种生存的突破就是“重构”。
▲酱酒新势力肆拾玖坊私享晚宴现场
新时代孕育新业态，新业态催生新物种，它往往是跨界、开放、多元的有机体。新物种的肆拾玖坊被很多人称为中生代的社交路由器，中生代的朋友们在一起喝着肆拾玖坊的酒，品质比较放心，姿态比较放松，它是商务人士基于平等社交、圈层的资源聚合。
新物种的肆拾玖坊，它还践行着重构人、货、场的新零售。肆拾玖坊经过六年的践行，尤其最近三年的死磕，总结出来一套重构人、货、场六维升级的新零售。
首先是关于人的重构——新人类就是愿意学习、分享、赋能，愿意反求诸己、内修、内求，愿意拥抱开放、连接、人本、尊重的互联精神，又愿意恪守诚信、负责任的有商业底线的新时代老板。没有合伙人、没有社群，做不了新零售。
其次是关于货的重构——一方面货的升级是以安全、健康、品质、颜值、用户体验五维升级来做好产品；另一方面货的升级是以人为中心，做好酒、好茶、好食、好物，未来还可以有好教育、好医疗、好养老等等方方面面，做49样好东西。
第三是关于场的重构——线下的店一定要升级，要升级为有社交、有分享、有情感、有温度、有体验来做新零售；同时为线下店辅之以配套的、私域流量转化的云店。
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