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双节旺季,液体古董李渡高粱1308为什么"反常"停货!

每年的中秋加国庆,对于中国酒行业来说,都是当仁不让的旺季中的旺季,双节期间的超长假期、中国人对于传统节日的亲情、社交需求,加上的生日的喜悦,催生出双节成为了酒业必争的“战役”,甚至“打好双节攻坚战,全年任务抢一半”成为了共识,因此,众厂商使劲浑身解数进行营销和宣传。而业绩连年持续增长的国宝李渡在双节期间,却做出了一个反常的举措:在中秋国庆前夕正式发布通知,国宝李渡的核心高端产品—李渡高粱1308再次停货。

这是李渡高粱1308上市以来的第四次停货,同时也彰显出喝一瓶少一瓶的液体古董的持续稀缺。

那么,国宝李渡为什么会在这个共识为“黄金期”的时刻,发出李渡高粱1308的停货通知呢?国宝李渡是故意“雪藏”产品,还是另有营销层面的深意?笔者认为要结合产品、市场、文化三个角度进行分析。

壹市场激增,坚守品质生命线

市场方向。纵然双节是旺季,但是,对于李渡高粱1308来说,并不需要特别的去蹭这个旺季热点。李渡高粱1308的稀缺属性,决定了他在常规日期的销售依然很傲娇。

了解李渡高粱1308的国粉和行业的研究人员记忆犹新的是,国宝李渡在新推出喝一瓶少一瓶的液体古董李渡高粱1308次停货是在产品刚刚才上市27天。这不仅创造了国宝李渡产品的最快停货记录,也创造了酒行业稀缺品的最短上市停货记录。而自次停货到本次发布通知,李渡高粱1308,已经四次停货,而且每次停货也建立了大众的共识:需求实在太大、配额远远不够。

因为从一开始推出这款酒的定位,就是限量珍藏版,根据国宝李渡的规划,为了对消费者负责,老酒的品质和生产周期都需要严格、规范、科学的去控制,自然,李渡高粱1308在市场上不仅是供不应求,完全可以用被“抢疯了”形容。所以,的女儿不愁嫁,国宝李渡没必要因为双节市场,去降低产品品质,再说端那点,稀缺品也不是满足任何消费者的产品。

贰匠心工艺,一口四香显稀缺

产品方向。李渡高粱1308可以说是一款致的产品。之所以称之为致,是因为李渡高粱1308有着更为致的“一口四香”,这个致四香,不仅仅只在于口感,还包括了容器、窖泥、原料、储存。

国宝李渡传统的一口四香的神秘口感是:端杯闻浓香,沾唇是米香,细品有清香,后味陈酱香。而致产品李渡高粱1308,又在此基础上进行了深度的探索和挖掘。

李渡高粱1308依托元代青砖古窖,沿用古法技艺酿酒,在原料上选取90%的优质大米,采用母曲、母糟、高温,续糟混蒸全手工酿酒,以历史沉淀和特的环境,加上长发酵期、长储存期,通过时间完成的老酒,产生了令人回味的一口四香。

原料增米香、容器显清香、窖泥加浓香、储存赋酱香,这就是一瓶李渡高粱1308的真谛,也是国宝李渡品质的贵气,也正是因为有着特的一口四香,才让李渡高粱1308持续稀缺。

叁液体古董,文化赋能产品力

除此之外,最重要的,国宝李渡敢于把李渡高粱1308称之为液体古董以及有在中秋国庆前停货的底气,当然来自于文化。

我们暂且不用打造这瓶酒的文化形容,而用挖掘文化,因为文化就在那里,国宝李渡只是让自身的非物质文化遗产“活了起来”。

国宝李渡“近水楼台先得月”的充分利用了江西的文化优势,不仅深挖文化属性,让李渡高粱1308成为了当仁不让的最贵光品酒,更是把自身战略升级成了“文化李渡”。

国宝李渡基本上不做硬广告,并且特别注重沉浸式体验,国宝李渡是在酒行业最早提出沉浸式体验的企业之一,而除了邀请到李渡元代烧酒作坊遗址参观之外,在重点区域建立的知味轩是将沉浸式体验概念落地的阵地。具体到李渡高粱1308上全力推出李渡国宝宋宴文化体验,让国粉们了解宋代的文化,亲身体会宋朝在鼎盛时期讲究好器、好吃、好玩的过程。

国宝李渡系统建立了属于自身有的文化李渡体系,并提炼出“文化李渡”的内涵:在追求卓越品质和打造杰出企业品牌基础上,实现传承古法酿酒和创新现代服务的结合,实现物质消费满意和精神体验满足的结合,实现中国文化挖掘和中华文明传播的结合。

李渡高粱1308,不因高品质的稀缺而不在今年旺季“凑热闹”,更重要的是,他作为承担文化复兴和展现中国文化自信传承的载体,旨在要为中国酒业的文化复兴贡献着积且长远的力量。

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