各位酒友们，大家好，欢迎大家来到今天的酱酒产区PK大会，今天我们齐聚一堂，是为了来见证酱酒核心产区与黄金产区之间的角逐。
酱酒热也持续几年了，酱酒的产区也一直为人们所关注，作为其中的佼佼者，核心产区和黄金产区今天要来一场正面较量，两队选手会分别出战，到底谁会更胜一筹呢？让我们拭目以待吧！
接下来，让我们有请第一位选手，酱酒核心产区代表队。
核心产区“两台”战队
大家好，我们是酱酒核心产区代表队----两台战队，我们的口号是“两台两台，王者归来”。非常高兴今天能站在这里跟黄金产区的“黄金六子战队”进行PK。
友谊第一，比赛第二，共同作为酱酒产区的代表名片，我们还是很友好的。
话不多说，接下来我们战队将给大家带来我们酱酒核心产区的介绍。所谓酱酒核心产区指的是茅台镇，咱们这茅台镇来头可不小，可是被誉为中国酱酒圣地呢。
茅台镇域内白酒业兴盛，酿酒传统历史悠久，18世纪中叶即有酒坊20家。不仅如此，我们茅台镇还集厚重的古盐文化、灿烂的长征文化和神秘的酒文化于一体，被誉为“中国酒镇”，也是大名鼎鼎的茅台酒的故乡。
位于贵州省仁怀市赤水河畔的它，群山环绕、地势险要，是川黔水陆交通的咽喉要地。要说咱们战队最为显著的优势，那得是茅台镇独特的自然环境和气候条件。
酿造好酒对酿造原料、气候条件、酿造技艺，都有着极高的要求，几者相辅相成，缺一不可。
茅台镇有着显著的地理位置优势，它位于贵州高原低点的盆地，远离高原气流，终日云雾密集。
由于其特殊的地势，茅台镇一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中，夏季持续35～39℃的高温期长达5个月，闷热、潮湿的环境持续时间远超过其他地区，这正是大部分微生物最喜欢的环境。
也正是茅台镇这种特殊的气候、水质、土壤条件，给酒料发酵和熟化提供了非常有利的条件，同时也在一定程度上对决定酒中香气成分的微生物，产生了重要的影响。
可以毫不谦虚地说，酱酒中的一些特殊香气只有我们茅台镇才能产生，一旦离开了这片特殊的区域，没有这种特殊气候条件的加持，就无法产生某些特殊香味物质，酒的味道也就欠缺了。
这也是为何其他地区乃至茅台镇周围地区的酒厂，想仿制我们产区最为出名的代表--茅台酒，而不得成功的原因，一方水土不仅养一方人，还养一方酒。
冬暖夏热、少雨少风、高温高湿的特殊气候、位于赤水河上游而有的绝佳水质、峡谷地带微酸性土壤培育出的本地红缨子高粱、千年的酿酒传统、经历岁月沉淀的酿造技艺，造就了茅台镇酱酒的优质品质，这也是我们战队最为核心的竞争力。
茅台镇产区涌现了诸多优秀的酱酒企业，其中最具代表性的便是茅台和国台，这也是我们“两台战队”名字的由来，正如我们的参战口号“两台两台，王者归来”所说的一样，我们两台可是王者来的。
茅台老大哥在酱酒界乃至白酒界的地位，无需赘言，那就是王者的存在。我们这国台也是不可小觑，那也是获得过“贵州十大名酒”，被誉为“茅台镇第二大酿酒企业”的。
经过二十几年的发展，国台近几年在市场上得到广泛认可，在酱酒界的地位正在迅速提升。因此，我们茅台镇产区才会派我们“两台战队”出战。
同时，我们核心产区茅台镇，除了我们茅台、国台外，也还有一些譬如钓鱼台、贵酒、夜郎谷等优秀的酱酒品牌。
作为酱酒核心产区，茅台镇有着不可动摇的地位，一方水土养出的一方好酒，也会在千年酿酒技艺的传承发展、无数酒业匠人的呕心沥血下，走出一条酱酒的康庄大道。
我们两台战队对酱酒核心产区的介绍就到这里了，希望大家投我们一票，谢谢大家。
黄金产区“黄金五子”战队
大家好，刚刚核心产区的两台战队讲得十分精彩，我们战队有点压力，但也没在怕的。
我们是来自酱酒黄金产区的“黄金五子战队”，之所以叫这个名字呢，是因为我们战队是由来自黄金产区的五大酱酒企业组成的，战队成员分别是习酒、郎酒、金沙窖酒、珍酒、安酒，我们战队的成员个个能扛能打，PK也是一顶一的好手。
接下来，我们黄金五子战队将代表酱酒黄金产区，来进行今天的PK宣讲。
“川浓黔酱，近似公理。”大家都知道贵州是中国酱酒的原产地和主产区，核心产区和黄金产区都在我们贵州，贵州的酱酒企业主要集中在赤水河流域，包括前面的两台战队也是坐拥在赤水河畔的，我们黄金五子战队也不尽然。
我们黄金产区最为倚重的便是这条神奇的赤水河，赤水河发源于云南东北部镇雄县，一路穿越深山峡谷，向东流经贵州的毕节、大方两地后，到达仁怀的茅台镇。
在这里，赤水河猛然掉头向北，经贵州习水，进入四川古蔺二郎镇。在川黔交界的崇山峻岭中逶迤北上，后在四川合江汇入长江，全长500余公里。
赤水河流经三个省份，横跨贵州、四川两个省份，在黔北和川南的交界位置形成了以赤水河流域为核心的小气候和绝佳的酿酒环境，这也使得赤水河流域成为中国酱酒的发源地和大产区。
赤水河百余公里的流域，形成了中国酱酒的黄金河谷，这个酱酒的大酒窖，被誉为酱酒的黄金产区，在这里集中了中国酱酒90%以上的酱酒产能和品牌。
虽然我们黄金产区跟核心产区相比，没有像茅台酒那么享誉世界的名酒，但是我们黄金产区的代表酱酒企业在酱酒市场上，仍然起着着举足轻重的作用。
位于赤水河流域上端的金沙窖酒，位于赤水河流域中游、毗邻茅台镇的郎酒、习酒、安酒、珍酒，都是优秀的酱酒企业，酿造出的酱酒品质卓越，在酱酒市场上占据了及其重要的地位，为酱酒的发展也做出了自己的贡献。
我们黄金产区虽然不似核心产区拥有茅台酒这一“巨星”，但群星璀璨，遍地开花，百家齐鸣，星星之火可以燎原，才是我们的信仰。
作为酱酒四大产区中最受关注的两个重要产区，黄金产区与核心产区一样，身上不仅背负着做大做强自身品牌的责任，更共同肩负着齐心协力发展酱酒、传播中国酒文化的伟大使命。
今天的产区PK或许会有胜负，但我们的酱酒传播之行，不会有尽头。我们希望，把酱酒做得更好，把酒文化传播得更好，让酒友们把酒喝好！谢谢大家，也请大家投我们黄金产区一票。
来源：酒经
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