2021-08-04 07:28
7月19日，以“生态酿造绿色发展”为主题的贵州省首届“生态酿酒企业”授牌仪式在贵阳举行，并对获得5A级、4A级、3A级的“生态酿酒企业”进行授牌颁证。
贵州茅台酒股份有限公司、贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司，获5A级贵州省首届“生态酿酒企业”称号。
中国酒业协会副秘书长甘权在讲话中强调，贵州省酒业高质量发展的核心就是要坚持“生态产业化和产业生态化”。首先是在生态保护上构建酒类产业生态酿造体系，促进酒类产业向绿色生态全面转型；第二是客观科学看待贵州省生态资源对酿酒产业的支撑能力；第三是在大力发展酿酒产业的同时，更要深化酿酒业循环经济方式；第四是坚守生态和产业的平衡发展，既要推动产业进步升级，又要保护生态资源不被破坏。
据悉，按照省委、省政府坚持生态优先绿色发展，推进生态产业化和产业生态化有关要求，由贵州省生态环境厅牵头，贵州省酿酒工业协会配合，历时一年多制订的《贵州省酿酒行业生态标准评价体系》于2021年3月26日正式发布实施，这是贵州乃至全国酿酒行业第一个涉及酿酒生态标准的评价体系。同期启动贵州省“生态酿酒企业”的评选活动。
从今年4月14日制定《贵州省生态酿酒企业评选工作方案》，到6月28日贵州省首届“生态酿酒企业”名单正式出炉，评选前后历时2个多月，最终结果是在继承传统酿造生产工艺基础上，采用最先进的清洁生产方式，贯彻循环经济发展理念，弘扬深厚酒文化最突出的10家酿酒企业脱颖而出。
通过本次评选，贵州省酿酒工业协会将结合“十四五”规划生态发展的要求，推动贵州酿酒产业进行技术改造、转型升级，助力贵州酒行业高质量发展。
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