如果说,春天是大地对万物的滋养,那么秋天,便是时光对风味的点化。当秋风送走夏末最后一丝潮热,一幅跨越山川湖海的"晒秋"画卷,便在中国大地上徐徐展开。这不仅是延续千年的食物保存技艺,还是一门代代相传的生活智慧。它能让东海的黄鱼,收敛鲜活的水汽,凝结为浓缩海洋的咸香;能让湘西的猪肉,...