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预亏21亿!学习胖东来,永辉为何越改越亏?

1月20日晚间,永辉超市发布2025年年度业绩预亏公告。公告显示,预计2025年归母净利润为-21.4亿元,较上年同期的-14.7亿元亏损同比扩大45.6%;预计2025年归母扣非净利润为-29.4亿元,较上年同期的-24.1亿元亏损同比扩大约22%。与过往因市场冲击所致的被动下滑不同,此次巨亏背后,是永辉主动发起的一场声势浩...

茅台深夜主动“认错”,笑笑马“哭了”

1月21日,茅台官方微信公众号“小茅i茅台”发布了一则独特的“认错声明”,承认其丙午马年茅台生肖酒经典版(以下简称“马茅”)包装盒上的二十八星宿图中,“昴”字被误印为“昂”。这个看似微小的错误,却在短短几天内引发了一场意想不到的市场狂热。...

岳云鹏“喝酒”,牛栏山“微醺”

白酒行业正处在一个特殊时期: 消费群体迭代、市场格局重塑。在这样的节点上,选择品牌代言人,已远不止于商业合作,更关乎品牌形象的焕新、价值话语的构建,以及未来客群的连接。近日,牛栏山宣布由相声演员岳云鹏代言其战略新品“金标牛轻口味纯粮白酒”。这场看似跨界的联手,迅速成为业内关注...

定制化 IP:贴个标签变专属,企业订单接不停

"加个企业 logo,3 家公司订了全年福利!" 江苏苏州新人经销商陈总,靠 IP 定制打开团购市场。市场低迷时,企业采购更追求 "专属感",普通啤酒无法满足需求,而燕大师的 IP 定制服务恰好提供解决方案。厂家支持在红桶侧面加印企业 logo 或定制标语,成本仅需 2 元 / 桶却能大幅提升附加值。陈阳对接当地电子...

供需适配提消费,产销联动促发展!河南省“吃货季”食品产业产销适配对接活动在郑举办

1月9日,由河南省工业和信息化厅主办、河南经贸职业学院承办,河南省职工发展服务中心、河南省食品工业协会、河南日报社、河南广播电视台、河南省餐饮与住宿行业协会、河南省物流与采购联合协会、河南纳食信息科技有限公司等协办的河南省"吃货季"食品产销适配对接活动在河南经贸职业学院体育馆举行。活...

五味图谱|咸吃萝卜淡操心:我们为什么容易被“咸味食品”绑架?

咸吃萝卜淡操心,今天继续开聊五味图谱: 咸。酸甜苦咸鲜,五味图谱里,哪一味堪称真正的 “灵魂”?聪明的你想必会脱口而出: “咸!”没错,嗜咸,正是人类共同的味觉偏好。在现代人的厨房中,食盐作为 “百味之首”,早已是无可替代的配角,少了它,所有食材的鲜香味美似乎都会...

霸王茶姬创始人迎娶天合光能千金,这场婚姻为何刷屏财经圈?

12月15日,江苏常州中吴宾馆。一场中式婚礼在此举行,引人注目的是,宴席上整齐摆放的、杯套印有“俊杰&海纯 佳偶天成”字样的霸王茶姬饮品。到场宾客几乎人手一杯,仿佛这不是一场私人婚宴,而是一场大型品牌品鉴会。与此同时,霸王茶姬全国7000多家门店同步庆祝、分发喜糖礼盒。多位门店员...

拿捏年轻人,河南、安徽哪家强?

当年轻人的消费选择成为品牌争夺的焦点,当“得年轻人者得天下”成为各行各业共识,中国的风味版图上正在经历一场静默而深刻的变革。在这场变革中,两个中部大省正以各自独特的方式诠释着对年轻消费群体的理解与把握。一方是河南的蜜雪冰城、卫龙、锅圈食汇等现象级品牌横扫大江南北,另一方则...

五味图谱 | 甜味的秘密:水果不让人上瘾,蛋糕却致命诱惑?

现代人的餐桌上,甜蜜无处不在。便利店冰柜里堆满的含糖饮料,外卖平台上热卖的奶茶甜品,办公桌上随手可取的糖果零食。我们明知过量摄入糖分会带来肥胖、糖尿病等健康隐患,却总在深夜打开外卖APP,手指不受控制地点下那杯加双倍糖的珍珠奶茶。那么,为什么我们如此喜欢甜味?我们明知糖不健康,为什么却总...

抢占明春C位!第114届全国糖酒会招展工作正式启动

第114届全国糖酒商品交易会将于2026年3月26日至28日在成都盛大启幕。本届糖酒会将继续沿用"一城双馆"模式,在中国西部国际博览城与世纪城新国际会展中心举办。本届会共设置12大展区及26个特色专区,规划总展览面积32.5万平方米,规模再创历史新高,进一步巩固其"全球食品类综合展会"的标杆地位。一边"吃...

美团酒饮闪电仓大会在南京举行,“宁”聚共识锚定酒业新航道

10月16日上午,"酒类行业新机遇·美团酒饮闪电仓大会"在南京成功举办。作为第113届全国糖酒会的重要组成部分,本次大会在全国糖酒会组委会与中国酒类流通协会的共同指导下,聚焦"酒类即时零售"新趋势,致力于推动酒类行业向数字化、连锁化、场景化方向转型,助力品牌与商家抢占即时零售新赛道。会议围绕"...

3分钟出餐,98%还原味道:锅圈要把厨师彻底赶出后厨?

成都锦江区一间尚未挂牌的门店里,几台银灰色机器正自动翻炒小炒肉。油温精准锁定在330℃,翻锅节奏由算法设定,三分钟后,一盘热气腾腾、色泽油亮的川味小炒出锅。然而操作者并非厨师,而是一位刚入职三天的店员。这一幕,正是锅圈食品即将在2026年1月6日于郑州开出的“锅圈小炒”首店的预演。...

在食品安全与反浪费之间走钢丝,剩菜盲盒能走多远?

凌晨两点,一家高档烘焙坊里,店员将当天未售完的面包小心翼翼地打包进纸袋,贴上密封条。几小时后,这些食品会以“剩菜盲盒”的形式出现在附近上班族的手中。他们花费不到原价三分之一的价格获得一份未知的惊喜。“19.9元开出了四盒自助餐菜品,值哭了好吗”、“星级酒店剩菜盲...

露酒翻身做主角,药食同源进茶饮,下一个千亿风口谁主沉浮?

当“保温杯里泡枸杞”从网络段子演变为现实图景,一个更深层的趋势正在浮现: 药食同源已不再是中老年群体的专属标签,而是被Z世代重新定义为一种融合健康、情绪与社交属性的消费符号。这场由年轻人主导的“反向养生”浪潮,正推动传统养生概念加速向现代食品饮料产业渗透,催生出一...

白酒板块三季度业绩承压,行业触底信号已现?

近期,白酒企业三季度财报的陆续披露,让市场感受到阵阵寒意。截至目前,除贵州茅台、山西汾酒业绩保持正增长外,其他酒企业绩下滑,部分企业甚至出现亏损,揭示了行业艰难“过冬”的现实。与低迷业绩形成鲜明对比的是,券商机构却集体释放暖意,认为白酒行业即将迎来触底反弹的契机。这一冷一热的...

共建数字新生态,同赢年轻新未来 ~西凤酒小绿瓶携手大浙开启战略新篇~

强强联合整合全国渠道,创新赋能传统名酒年轻化转型浙江大浙乡贤传媒有限公司(以下简称"大浙公司")与陕西西凤酒股份有限公司于近日正式达成战略合作,隆重举行签约授牌仪式,大浙乡贤正式获授125ml装西凤酒小绿瓶的全国全渠道代理权。此次合作,被业界视为一次难得的市场机遇,双方将携手深耕渠道建设与数...

娃哈哈41天反转剧:宗馥莉回头,品牌价值胜过万马千军

一块金字招牌,远比一条生产线更难复制。41天前,宗馥莉和她掌控的宏胜系向经销商发出通知,2026年起将启用新品牌“娃小宗”,告别熟悉的“娃哈哈”。41天后,同一批经销商又接到通知: 明年继续卖“娃哈哈”。这场被业内称为“宗馥莉的独立冒险”的品牌切割计划,...

守正基本盘,出奇新增量,名仁苏打水如何重塑酒桌新共识?

当今社会,“健康中国”正从一个宏伟愿景细化为居民每日的饮食起居,其中“喝水”这一最基础的生命行为,也被赋予了前所未有的重视与期待。我们不再满足于简单的解渴需求,而是寻求在举杯饮酌之间,完成一次对身体的主动关怀与精细化管理。这一背景下,苏打水,尤其是以名仁为代表的、...

与茅台、五粮液等品牌深化合作,菜鸟升级酒水行业物流解决方案

近日,记者从第21届中国国际酒业博览会上获悉,目前茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖等白酒行业头部品牌均已与菜鸟展开物流合作。基于多年深耕,菜鸟进一步升级酒水行业物流解决方案,针对酒类商家线上线下布局需求,菜鸟不仅提供全渠道履约服务,也可通过数字化库存管理、一物一码、RFID 溯源等数字化科技,...

酒水行业解决方案再升级,京东物流为酒水商家在中秋旺季再添助力

近年来,白酒线上消费保持稳步增长,《2023线上酒类消费趋势报告》显示,过去5年,白酒成交额复合年均增速超25%。酒水行业生态也随之发生变化,行业人士分析指出,现在各大酒企逐步布局线上互动平台,也更加注重品牌蜗笏茉臁⒂胂费者的沟通互动,ü提高消费者体验,提升美誉度,获得高质量增长�在酒...