酱酒品类的快速发展推动了整个白酒行业的大发展,使得行业迈向新的繁荣,也让白酒行业具有了更强的生命力。头部酱酒企业对于品质追求的新高度和消费者培育方面的成功经验,对于整个行业也有积极的带动意义和启发作用,在其发展历程中,也有诸多值得学习与借鉴的地方。1、产品上借鉴“大单品+非标品&r...

酱酒品类的快速发展推动了整个白酒行业的大发展,使得行业迈向新的繁荣,也让白酒行业具有了更强的生命力。头部酱酒企业对于品质追求的新高度和消费者培育方面的成功经验,对于整个行业也有积极的带动意义和启发作用,在其发展历程中,也有诸多值得学习与借鉴的地方。1、产品上借鉴“大单品+非标品&r...

“十三五”末,酱香品类发展迅猛,茅台销售过千亿、习酒、郎酒过百亿。国台、金沙、珍酒、钓鱼台、安酒等一批酱香知名企业陆续涌现。在河南、山东、福建、广东乃至江苏、浙江、安徽、湖南、湖北、江西,酱香白酒风靡全国。从高端、次高端,乃至中高端价位,酱香白酒形成对浓香头部消费的挤压。...

市场格局的变化,往往是在不经意间发生的,比如酱香酒的崛起。酱酒热现象不过3年多的时间,酱酒就以行业8%的产能,形成了占比行业26%的销售规模,分走了全行业40%的利润。虽然浓香酒仍是白酒市场上的老大,但不能忽视的是在高端酒领域正在发生向酱酒集中的客观事实,要知道酱酒分走的40%利润中大部分可都是...