传统白酒的生产,使用高粱、大麦等谷物,利用自然界微生物参与发酵,蒸粮蒸酒使用秸杆、树木等生物质燃料,产生的少量废弃物均无害、可还田,是绿色有机、天人合一的低碳生产典范。进入大工业时代后,白酒公司体量大规模膨胀,大量谷物原料依靠化肥农药支撑的现代农业提供,蒸粮蒸酒依靠化石能源提供蒸汽,蒸...