下酒菜千千万,而我最惦记的,是那枚切开后“吱——”一声冒出红油的咸鸭蛋。它不声不响地卧在白粥旁,轻轻一掰,蛋黄如熔岩流淌,蛋白细嫩如凝脂。筷子尖挑起一缕油丝,颤巍巍送入口中,鲜香瞬间炸开——这口滋味,是中国人对“沙、油、鲜”的极致追求,也是一枚小...

民国的天空是灰色的,战火纷飞,山河动荡,人心浮动。可偏偏在这样的年代,一群读书人却把烟火气熬成了诗,将粗茶淡饭品出了禅意。他们不谈流量,不求点赞,只在一碗炸酱面里寻找北平的旧影,在一枚咸鸭蛋中打捞故乡的月光——不是他们所在的年代好,而是他们把日子,活成了好味道。梁实秋: 雅舍谈吃...

2025年10月16日-18日,第113届全国糖酒商品交易会(以下简称"全国糖酒会")将在南京国际博览中心盛大举办。这是继2015年后,全国糖酒会与南京的"十年之约"再续新篇。目前,展会招商工作已全面启动,规划展览总面积达18万平方米,将打造2025年下半年全球酒类食品行业规模、专业化程度最高的商贸平台,为行业复...