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季克良点赞贵州茅台酒(珍品):文化之珍,历史之臻

2022年前夕,53%vol 500ml 贵州茅台酒(珍品)在"茅酒之源"发布。作为35年前"珍品茅台酒"的参与者,中国酿酒大师、茅台老领导季克良回忆起了当时的历史背景,点赞贵州茅台酒(珍品)是"文化之珍,历史之臻"。以下为季老的讲述。作为一名在茅台工作了50多年的老茅台人,尤其是作为35年前,那款"珍品茅台酒"的参...

尖庄1911怎么样?110年历史的尖庄都有哪些代表产品?

20世纪80年代到90年代中期,尖庄酒曾经风靡全国,据统计在当时每五个喝过白酒的人中就有一位喝过尖庄酒。尖庄前身,为“利永川”酒窖所酿“提庄大曲”。1911年,宜宾古城数时间酒坊的佳酿进行评比,“利永川”酒窖的“提庄大曲”拔得头筹,有记载曰“各坊各...

什么是真正的陈年白酒?你了解老酒、陈年白酒的真正价值吗!

陈年白酒,俗称"老酒",指的是早期生产出厂的瓶装白酒,这些白酒留存到现在便变成了地地道道的"老酒"、"古董"。尽管在收藏界,有关"多少年份的白酒才能称得上是真正的陈年白酒"这一问题还尚有争论,有人认为,90年代中期以前开始生产出厂的瓶装白酒才可称得上是最有收藏价值的陈年白酒。因为90年代中期,国...