酸,是风味版图上最分裂的存在。它像一位特立独行的艺术家,有人为它倾倒,有人避之不及。可一旦让它与辣、与甜握手,酸辣、酸甜便瞬间把层次拉满,成为最容易被大众认领的复合味。在酒里,酸更像隐形的脊梁,撑起骨架,提亮果香,化糖之甜腻为灵动,让一杯液体有了呼吸。风味世界,终究是一场“增一分太长...

今年,是“中国茅台·国之栋梁”希望工程圆梦行动连续实施的第10年。  10月15日,这个中国捐款金额最大、受资助人数最多、覆盖面最广、影响力最深远的公益助学项目,来到朝气蓬勃的贵州大学举办了自己的10年成果交流分享会,总结过去,展望未来,共商推进新时期“中国茅台&...