文 | 职业餐饮网 程三月“把价格打下来!我们要做串串火锅界的萨莉亚!”全国600多家门店的“串串火锅王”——大斌家,用“小火锅”重回人气王!它创新性地推出“一人食”的火锅新吃法: 把桌子、锅底通通“变小”,锅底5元起,串串7毛7,人均...

二季度销售淡季,叠加上半年多地疫情反复影响,2022上半场,白酒企业难言轻松。不过,从上半年成绩单来看,白酒行业韧性仍存。19家上市公司中,有18家保持盈利,前五强均实现超百亿的营收。具体来看,高端化进程依旧是白酒企业在激烈竞争之下的"胜负手"。而被称为"民酒之王"的顺鑫农业(SZ000860,股价20.37元,...

二季度销售淡季,叠加上半年多地疫情反复影响,2022上半场,白酒企业难言轻松。不过,从上半年成绩单来看,白酒行业韧性仍存。19家上市公司中,有18家保持盈利,前五强均实现超百亿营收。具体来看,高端化进程依旧是白酒企业在激烈竞争之下的"胜负手"。而被称为"民酒之王"的顺鑫农业(SZ000860,股价20.37元,市...

“如果疫情在下半年还得不到有效控制,白酒将重返2013年库存失控的状况。”华东市场某经销商这样说道。耸人听闻还是确有其事?随后,微酒记者针对开发商、烟酒店和经销商进行了渠道调研。01、开发商: 老客户不打款,新客户招不到,库存已达2000万元“今年是最难熬的时刻!”河南的孙总...

近年来,消费者对国产品牌的热捧有增无减,“国潮”风起云涌。在春节旺季消费潮流,以及2021年双十一购物节当中,消费者在各大电商平台也都展现出了旺盛的国潮消费力。01、越年轻越国潮,如何抓住这股关键力量?值得注意的是,越是年轻人,国潮对其的吸引力越大。拼多多的一份数据分析显示,90后和0...

一年一度的国际38妇女节不仅仅是一场关于社会发展、身份认同的庆典,在消费市场,一些产业也挖掘着其中的机会。在这之中,低度酒便是浪潮之中的一朵。“她”群体正在成为低度酒市场的核心消费者——如何让“她们”喜欢,如今,正在成为酒品牌与产品们的竞争焦点。低度酒,挖...

1. 篇首: 未来十年以上维度的白酒主线是什么?通过对白酒行业持续跟踪观察总结,我们认为白酒行业"总量不振,消费升级,集中度提升,结构性景气",这从"量""价""竞争格局""投资方向选择"四个维度进行了高度概括。消费升级已经且将持续是白酒未来的主线,但是消费升级具体体现在哪里?我们认为是品质升级。据...

7月南京禄口疫情、郑州特大暴雨看似点状事件,实则对酒水行业影响深远。首当其冲的是中秋备货、渠道端促销压货,潜在影响才是消费者节庆消费(送礼)、宴席和大型聚会型消费。总体来说,就是让消费动力受挫,严重点说加速行业变局也不为过,因为消费增加了不确定性。后续多个新闻和热点更是催化了酒水新的变...

白酒板块业绩披露期到来。截止目前,除了水井坊公布2021年半年度报告外,酒鬼酒、汾酒和舍得酒业也于近日发布了业绩预增公告。无一例外,业绩均超过了市场预期,取得了“十四五”的完美开局。渠道调研反馈,次高端400-500元及600-800价位带在汾酒青花20、舍得系列、洋河梦之蓝系列等培育以及酱...

5月11日,黄酒企业资本市场表现抢眼,古越龙山、会稽山、金枫酒业股价均实现增长,其中金枫酒业日涨幅6.4%,以7.48元/股收盘,领涨黄酒板块。资本市场抢眼的表现,或与黄酒企业发布的一季报营收净利双增长不无关系。但业绩增长的背后,是2020年受疫情影响,企业业绩大幅下滑所致。中国消费品营销专家肖竹青表...