咸吃萝卜淡操心,今天继续开聊五味图谱: 咸。酸甜苦咸鲜,五味图谱里,哪一味堪称真正的 “灵魂”?聪明的你想必会脱口而出: “咸!”没错,嗜咸,正是人类共同的味觉偏好。在现代人的厨房中,食盐作为 “百味之首”,早已是无可替代的配角,少了它,所有食材的鲜香味美似乎都会...

作为一个混迹江湖的中国人,日常生活中不喝点小酒是不可能的。在这个高度重视健康,重视品质的年代,该如何判断一款酒的好坏?对于一个非专业的品酒人士,如何才能找到一款适合自己的好酒呢?是看价格,看品牌,还是所谓的口感香气?对于许多消费者来说,价格贵的酒就是好酒,或者知名度高就是好酒；但对于有一...

作为一个混迹江湖的中国人,日常生活中不喝点小酒是不可能的。在这个高度重视健康,重视品质的年代,该如何判断一款酒的好坏?对于一个非专业的品酒人士,如何才能找到一款适合自己的好酒呢?是看价格、看品牌、还是所谓的口感香气?对于许多消费者来说,价格贵的酒就是好酒,或者知名度高就是好酒；但对于有...

白酒度数的高低取决于食用酒精(乙醇)含量的多少,乙醇的含量越高,酒度越高,酒性越烈。40度以上是高度白酒,40度以下是低度白酒。白酒的度数因各地的饮用习惯和制造方法的不同而不同,有些地区的消费者喜欢高纯度白酒,有的地区喜欢低度白酒。有些人认为酒度越高质量越好,这是一种错误的认识。酒的好坏主...

1959~1965年间,是手榴弹瓶"交杯牌"五粮液。这个时期的"交杯牌"五粮液主要采用玻璃瓶"手榴弹"瓶型,颈标与正标之间有一条连接条。1966~1970年中国名酒标"交杯牌"五粮液。这个时期"交杯牌"五粮液瓶型换成了"老款直筒萝卜瓶",颈标贴有"中国名酒"字样,正标金黄色的麦穗后有金色光芒射线,"麦穗光芒"设计图...