在精酿爱好者的世界里,高浓度原麦汁往往意味着更丰富的风味层次。珠江啤酒烈金刚≥12.8%Vol烈性啤酒,以28°P超高原麦汁浓度打破常规,搭配500mL*12罐的实用规格,成为烈性啤酒品鉴清单上的亮眼之选。这款纯发酵酿造的啤酒,未添加额外成分,酿酒师选用经特殊筛选的耐高酒精度酵母,在漫长发酵周期中赋予酒...

酒度历程中国的酿酒技术和西方一直不同,中国酒绝大多数是以农作物原料酿造的,洋酒多是以葡萄等水果酿造的。大约在公元前5000到3000年时候,中国已经出现了谷物酿酒,古人应该是用蘖酿的酒,蘖就是发芽的谷粒,酿出的是黄酒,估计才几度。后来到了宋代,人们逐渐掌握了用酒曲酿酒的方法,开始大量酒曲造酒,酒...

企业动态: 茅台确认双节保证投放超7500吨茅台酒。市场消息称,2021年的中秋国庆双节,茅台酒投放市场的总量将保证在7500吨以上,加上茅台1935和香溢五洲茅台酒两款新品,茅台合计将会投放超8000吨。该公司相关负责人回应称,上述消息属实,并表示此举为茅台保证双节有货和稳价的策略。(国际金融报)元气森林...

四川泸县一酒仓瓷罐破裂,200余吨高浓度白酒泄漏,非泸州老窖据中国地震局测定,今天(9月16日)凌晨4时33分,四川省泸州市泸县发生6.0级地震,震源深度10千米,震中位于北纬29.20度,东经105.34度。成都、重庆等多地震感明显。记者从四川省消防救援总队获悉,9月16日,泸州陈年窖酒业有限公司因为受地震影响,储...