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中国酒业新闻2023-04-23 16:50
2022年，白酒新国标将“配制酒”踢出白酒圈，对白酒行业进行了大整改。2023年，全国白酒标准化技术委员会联合旗下酱香型白酒分技术委员会发布了《白酒质量要求第4部分：酱香型白酒国家标准(征求意见稿)意见的通知》，其中更改了酱香型白酒定义，增加了术语和定义，更改了产品分类，删除了产品分级要求，并增加了产品生产过程要求。
细则标准的不断优化，都预示着白酒行业将向健康化、规范化、精细化迈进。良币驱逐劣币，随着行业的洗牌和整合，劣质品牌已面临着淘汰和被市场边缘化的风险，而如尖庄为代表不断提升产品品质的企业，也将获得更多消费者的认可与青睐。
新国标不仅更好地引导消费者认知酱香型白酒的产品特性，还用易于理解的感官术语描述酱香型白酒典型产品的香气特征。享受白酒复杂的香气与韵味，正是爱酒、懂酒之人的乐趣所在。一瓶好酒，一试便知，一试难忘。
以尖庄为例，沿用百年五粮配方，甄选五粮，坚持传统五粮固态发酵工艺，百余道酿制工序，近两千小时纯粮发酵，口感醇厚细腻，不上头、不口干。融合五粮酿造技艺，百分百纯粮酿造，甄选原材料，酿造环节严格把关，发酵时长精确控制，只为产出品质好酒。
作为百年国民白酒品牌，尖庄有着经历岁月考验的配方与工艺。如今，作为五粮浓香旗下的战略品牌，更是有了水、粮等原料方面的质量保证。尖庄酒的配料表中只有大米，糯米，高粱，小麦、玉米五种原料，是名副其实的纯粮酿造固态法白酒，入口纯正，落喉净爽，有着独特韵味。
蕴含全面复苏的信心，白酒行业正积极向好，真正有实力的酒企机遇满满!作为固态法白酒百元价格带的品质标杆，尖庄不断提升、严控产品品质。相信在白酒新国标的助推下，尖庄将坚定前行，稳守行业领导地位。
