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全面拥抱零售连锁,名酒宝丰市场战略眼光清香里透着"清澈"

  5月11日,由中国酒类流通协会主办,中国酒类流通协会零售及连锁专业会、宝丰酒业有限公司承办的“行业变革,看见连锁零售未来-第四届酒类零售连锁高质量发展大会”在河南郑州召开。

时至今日,酒类零售连锁高质量发展大会已行至第四年,该会也被酒类流通行业视为每年一次的“风向标”。其地位之重要,可见一斑。

值得关注的是,透过这场大会,全行业看见了未来属于宝丰酒业的“三个机会”。

█机会一:酒类零售连锁

数据显示,在中国酒类流通渠道中,烟酒店、便利店、商超等各类零售终端的数量大概为500万家,而其中烟酒店的数量就有300万家左右。与此同时,可以看到欧美发达国家的酒饮流通市场则呈现另外一番景象:美国酒类流通行业前5名的集中度已超60%,英国CR5已超60%,德国CR5已超70%。

可见,在我国,酒类流通渠道的结构亟待改变。

面对上游集中化与下游碎片化严重的现状,发布的《关于“十四五”时期促进酒类流通健康发展的指导意见(征求意见稿)》提到,要培育千亿级酒类流通企业1家,百亿级酒类流通企业5家,50亿级酒类流通企业10家,大幅提升酒类流通连锁化率。

酒类零售连锁的机会,来了。

▎王新国

中国酒类流通协会会长王新国介绍,近年来,酒类零售连锁发展迅猛涌现出一大批优秀的连锁品牌。特别是在新零售的浪潮下,连锁企业不断创新发展策略,交出了亮眼的“成绩单”,一些百亿、准百亿平台正在形成。

▎王若飞

对此,河南洁石实业集团董事长、宝丰酒业有限公司董事长王若飞表示:“目前,酒类零售终端正在回暖,转型升级也正在提速。在此背景下,宝丰酒业参与承办本次大会,旨在助力酒类零售连锁发展的交流和合作。”

早在2020年,河南宝丰酒业便携手知名零售连锁,开启渠道变革。

▎许英杰

宝丰酒业有限公司副总经理兼首席品牌官许英杰表示:“宝丰在这4年中的收获不仅是销量方面的提升,而是通过连锁企业实现真正感知消费者需求和变化,使我们在品质、品牌和服务体系方面得到了提升。”

此外,2024年初,宝丰酒业便与浙江商源集团、名品世家达成战略合作,这也是其全国化战略的重要成果,为宝丰品牌全国化开启高质量发展的崭新篇章。

事实上,宝丰酒业连锁渠道是直连消费者的最核心界面。

当宝丰名酒认知和连锁商号的关系巧妙融合,此时不仅可以形成双背书,也更容易快速获得信任。不仅如此,宝丰借助连锁渠道加速全国化布局,连锁渠道借助宝丰优化产品结构,可谓双赢。这也让更多白酒企业看到,如何通过新型渠道端,更好地实施品牌战略。

可以预见,借助酒类零售连锁的东风,宝丰品牌将呈高速起飞。

█机会二:清香起势

在借势酒类零售之风外,宝丰的“利刃”还有两把:把就是清香。

活动现场,许英杰以“清香扬万里宝丰新征程”的主题,发布宝丰渠道及市场布局战略,明确提出将“一清双品”践行到底,并通过创城与创新实现“一清双品”的再度飞跃。

▎田卓鹏

云酒*中国酒业品牌研究院高级研究员、中国酒类流通协会零售及连锁专业会首席专家、北京卓鹏战略机构董事长田卓鹏认为,大清香已经进入高速发展的强周期,品类崛起、产区崛起、梯队崛起、资本崛起成为四大清香势能。

事实上,近几年,宝丰酒业在“一清双品”战略下,坚持清香战略主体不动摇,坚持品牌和品质双驱动,传播清香白酒文化,推动清香品类发展,实现连续5年高速增长。

据悉,目前宝丰酒业已经形成由国色清香*师作(高端);国色清香第四代(G系列)(次高端);宝丰酒*六代大曲(高线光瓶)组成的全价位带产品结构,以满足不同场景的消费需求。

宝丰的清香气息,颇有传遍全国之势。

行业数据显示,清香白酒市场规模已达1500亿,市场份额即将突破20%,清香白酒高端化势能、全国化势能、全民消费势能已然形成。

可以预见,在清香起势之时,或许也将正是宝丰的“爆发”之时。

█机会三:名酒复兴

第二把利刃,则是名酒复兴。

众所周知,宝丰酒曾在清香白酒雄霸的上世纪80年代有着与汾酒肩并肩的市场地位,是“中原清香”代表。携带“名酒基因”的宝丰,在当下“长期不缺酒,长期缺好酒”的行业背景下,优势正在逐渐凸显。

名酒宝丰“有何不同”,又“何以见得”?

这就要从其核心品牌价值的“六个一”要素说起。

酿酒人(仪狄造酒)、古法艺(程氏六艺酿酒法)、中国金(巴拿马万国博览会最高甲等大奖章)、清香名(1989年宝丰酒在第五次全国评酒会上获清香型最高得分)以及出口家(1996年,宝丰酒先后出口几内亚、新加坡等国,被中国食品工业协会白酒专业协会认定为原酒出口量“全国同行业家”)。

由此,名酒宝丰构建了认知优势,在明确品类价值的同时,也彰显出品牌价值。此时再提名酒复兴,则是顺势而为。

正如王若飞所言,纵观整个白酒行业发展趋势,站在名酒复兴与清香崛起的历史交汇点上,宝丰酒业基于行业趋势背后的发展逻辑和时代背景,立足于“中国两大清香名酒之一”的定位,坚持“一清双品”战略,以“八强支撑”为战略保障,紧抓时代机遇,传承创新,乘势而行。

回头看来,这场名酒优商齐聚的盛会,为什么是宝丰承办?这与宝丰酒业近两年来的全国化征程成绩斐然有着莫大的关系。

早在2022年初,宝丰酒业就正式吹响全国化号角,以名酒和清香为突破口进军全国市场,使得省内大本营市场持续夯实、省外市场快速拓展、市场占有率持续提升。截至目前,宝丰酒业已构建省内18地市108个县的全面覆盖、省外12个省份商业拓展的发展格局。

当下,在名酒价值回归与清香品类崛起的潮流中,宝丰牢牢巩固自己的标签。持续推进全国化战略之外,宝丰主动担起名酒责任,以推动酒类流通转型升级为目标,承办此次大会更好地促进酒类零售连锁的发展。

在活动现场,宝丰特别强调“柔性合作”概念:即柔性政策、灵活双向赋能;模式多元、定制合作模式;支撑有力、支撑面面俱到。通过利益绑定,旨在实现与合作伙伴和流通企业实现利益、命运的一体化,而这也正是酒业流通易被忽略的一环。

面对酒类零售连锁蓝海赛道,以此次大会为窗口,宝丰让整个行业看见了属于自己的“三个机会”。

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