《董酒收藏与鉴别》序言
接触董酒纯属偶然，爱上董酒却是必然。
老董酒之所以现在被越来越多的人关注，首先是因为它是、不可再生的;其次它的存世量低、稀缺度高;再次是因为它的酒质好，尝过老董酒的都会被它深深吸引。
董酒在中国白酒这个大家族中，是使用上百种中草药入曲酿造，而却没有成为药酒，却具备了综合保健功能的酿造奇迹。每一瓶老董酒都是稀有的，不可替代的，在我们观赏、享受的同时还能保值、升值。
中国的酒文化源远流长，老酒作为收藏品刚刚兴起。
近年来，收藏老酒的朋友越来越多，作为中国白酒代表的老董酒更是受到众多追捧，虽然董酒的品质一直被老酒圈认可，但是此前价格一直很低迷，加上董酒厂几经易主，文化建设有点滞后，品牌宣传推广跟不上。其他名酒收藏的书籍林林总总，唯没有一本关于董酒的详细资料。
对于喜欢董酒的朋友来说，了解董酒的历史文化、认识董酒的产品种类、掌握鉴定董酒的方法显得非常重要。
早期贵州很多酒厂采用董酒外观相近的包装，有些甚至直接使用董酒的瓶子，所以需要掌握董酒的各年份产品及外观特点。
我刚开始接触董酒的时候也想找一份资料来认识董酒，但是只能找到零零散散的信息，而且随着手上藏品数量和种类的增加，发现之前看到的有些信息和董酒实物有别，遂把手上20世纪60年代至1997年深圳振业股份有限公司与董酒厂重组之前的藏品归纳总结出来，撰写了这本《董酒收藏与鉴别》与喜欢董酒的朋友一起分享。
本书以时间轴上的产品为主线，为了让同品种的产品集中在一起展示，时间上会略有穿插。玉香液、杜仲酒、杞园酒、窖梁酒、董窖、董醇等董酒系列产品及低度董酒书中不做介绍。
据历时一年半的实物资料收集发现，有些品种因为细节差异较小而被大家忽视了，有些品种存世量少却极具收藏价值的产品没有被大家重视，有些品种盒子、吊牌等配件在流传中被弄混淆了。
书中会列出1997年8月之前不同年份的主打产品，对其外观特征、包装配件、年份断代、真假对比作详细讲解;用不同光线、不同角度展现细节状态;对容易被换标的品种在瓶型、瓶底、膜(盖子)等特点作出阐述;结合稀缺度、品质、年份总结一个综合分，并给出一个当前的市场参考价，评分和估价都以正常全品评估，超品和有瑕疵的读者自行对照估价。
本书内实物95%以上为我个人藏品，鉴别用的仿品也是我个人收集过来的，照片仅供参考，不针对任何个人和酒商。有些品种由于实物稀少，可能会介绍的不够全面，如有不当之处敬请指正。
部分内容展示作者介绍
作者介绍
唐健，安徽芜湖人，毕业于滁州师范学院美术教育专业。
从事广告设计、制作，钟情于老酒收藏，一直专注于董酒文化的挖掘和研究，多年来收集了一套完整的20世纪60年代—1997年老董酒的样品，总计百余个品种，一千余瓶，对这期间董酒的各种细节特征都有着详细的研究和到见解。
现任中鉴名酒鉴定特聘专家，上海收藏协会酒文化专委会特邀顾问，北京陈年白酒企业商会副会长。
作者自荐
历时近两年时间，收集了20世纪60年代至1997年董酒百余个品种、千余瓶实物、数十瓶假酒样本，细心研究、分析，归纳总结;对每个产品的外观特征加以详细描述，概括了年份断代要素、真假辨别要点;结合市场行情拟定了参考价格，根据各品种稀缺程度、酒质、生产年份总结出综合评分。
我把对董酒深切的爱和所有研究心得都注入了这本《董酒收藏与鉴别》书中，从图片拍摄到版面设计再到印刷制作我都严格把关，力求看到书中每瓶酒都如同读者在把玩实物。
通过这本书可以轻松鉴别真假、快速辨别稀有品种，为接触到老董酒的朋友减少损失、创造更高价值，是董酒爱好者和老酒从业人员必备的工具书。
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