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摆脱飞天1499的价格恐惧: 酒业的天,从不只是茅台独撑

1499元买飞天茅台,已经不是梦。

随着“双11”临近,电商平台的活动补贴导致500ml装53度飞天茅台的零售价已经降到1499元,个别平台甚至低至1299元。

这预示着飞天茅台保持了多年“终端售价高于1499元/500ml”的纪录被电商打破,引发大家对于酒业未来发展的担忧。

中国白酒是一个产值近8000亿元的庞大产业,涉及的面极广,飞天茅台只是其中一个杰出的品牌,其价格涨跌并不能与酒业健康发展完全划上等号。

我们要理性看待飞天茅台对于整个行业发展的影响。

挤压全产业链的生存空间,多米诺骨牌效应的被动降价

据媒体报道,飞天茅台线下渠道的零售价虽仍保持在1800元左右,但已接近经销商的盈亏线。

据悉,近年来,茅台在“集团一盘棋,产业链一条心”的战略指导下,给经销商配货时需搭配其他茅台产品,例如茅台王子酒、茅台葡萄酒、茅台保健酒,甚至茅台冰淇淋。

成都一位不愿透露姓名的酒商坦言:“在缩量竞争的当下,这类非高端搭售产品,最好的结果是平价出货,但多数产品需亏损10%才能售出。”

经销商不得不拿出部分飞天茅台的利润,补贴其他产品的亏损,才能维持正常运营。

据行业人士分析,散装飞天茅台1800元是经销商的盈亏线,若价格继续下探,可能导致经销商负利经营。

回顾今年618期间,电商平台击穿飞天茅台2000元价格线后,其线下零售价便长期在1800元左右徘徊。行业对于飞天茅台能否守住线下渠道1499元的价格底线,仍充满疑惑。

北京圣雄品牌策划有限公司总经理邹文武认为,从当前形势来看,11月飞天茅台线下渠道价格很可能跌破1499元,并给出三个判断依据:一是茅台内部更换领导,政策方向尚不明确,导致经销商出货意愿增强;二是第三季度白酒行业整体表现不佳,这一趋势难以逆转,市场会进一步冷却;三是今年整体消费环境未见回暖迹象,高端白酒缺乏增长动力。

对于酒业而言,茅台价格下探容易产生“多米诺骨牌”效应,逐层向下挤占其他价格区间产品的生存空间。可以说,飞天茅台的价格波动会对酒业产生联动效应,小则影响茅台经销商的业绩,大则拔高全行业的价格波动幅度。

顺应时代的变革,茅台与酒业打响攻防战

作为引领行业发展十余年的价值标杆,我们要认可飞天茅台对酒业做出的贡献。但酒业是一个产值近8000亿元的庞大产业,涉及范围极广,而飞天茅台只是一款杰出产品,不能完全代表整个酒业,其价格涨跌与白酒行业是否健康发展不能完全划等号,大家不要因为过度关注茅台酒的价格涨跌而过于焦虑。

此次电商平台击穿飞天茅台1499元的指导价格,是电商大促叠加行业变化共同推动的一次正常调整,且茅台也提前做了系列应对措施。

9月23日,茅台集团党委副书记、总经理王莉在华东市场调研时对外透露,茅台早已对飞天茅台的批价进行了市场管理,目标是维持在1800元以上。

今年6月,有业内人士向《南方周末》侧面印证了这一说法,其提供的一份口头通知显示:为响应茅台酒厂稳市稳价政策,针对53度500ml贵州茅台,部分省区不得向烟酒行、批发市场等供货;启动收货机制,收货价格低于2100元/瓶将迎来相应处罚,低于2000元/瓶的省区需直接上报酒厂,同时取消酒厂与公司的合同等。

更早之前,茅台已主动降低产品供应。2024年,茅台酒基酒产量约5.63万吨,同比减产约900吨,这是近年来茅台酒首次产量收缩。

不过,行业要让这些战略部署在终端市场产生正面效果,还需要耐心等待。

从产业发展角度看,酒业没有永远的王者,只有顺应时代的变革者。

回顾过去,从泸州老窖到汾酒、五粮液,再到茅台,中国酒业龙头一直在不断更迭。每个酒业龙头的崛起,都是其战略规划与当时行业发展同频共振的结果。而茅台之所以能稳居行业龙头十余年,是因为始终坚持以稀缺品质打造明星大单品、直控终端的市场策略,与当下“少喝酒、喝好酒”的消费思潮不谋而合。

同理,每个龙头企业旗下的超级单品,也会跟随时代浪潮变换容貌。当前,飞天茅台价格下探,是终端市场变化促使其对前几年的运营策略进行自我修正。

随着80后、90后逐渐成为消费主力,数字技术对人们消费理念的影响加深,酒业的未来也将发生天翻地覆的变化。届时,一众酒企不得不进行深度变革,包括普五、国窖1573、青花郎、青花汾30在内的众多杰出产品愿意主动接力,大家齐心协力打赢高端白酒价格保卫战,最终以稀缺品质与深厚文化底蕴,共建中国白酒新的价值标杆。

大家既要看树木,更要看森林,酒业会在新旧交替之间,焕发出全新的勃勃生机。

多元化的白酒新世界,价格并不是衡量产品的唯一标准

每一次行业变化,都会重构价值判断标准。

作为高端白酒的代名词,飞天茅台展现的是“品质卓越、价格高、利润大”的产品打造逻辑。过去,大家以茅台酒为参考标准,按价格高低划分出高端、次高端、大众酒的消费市场。且在众多主流酒企中,前两者占用了企业绝大多数资源。

然而,当前消费者需求日趋多元,终端售价高低并非衡量产品优劣的唯一指标。所谓消费升级,也不一定意味着产品售价高昂。

比如在汽车领域,市场除了高端豪华车型,还存在油耗低、安全性高、舒适度好、越野性能强、经济适用、空间大等需求,由此衍生出不同类别的车系。

同样在酒业,消费者依然有其他需求。

在亲民路线上,玻汾无疑是绝对王者。它拥有名酒基因,是纯粮品质光瓶酒的代表,让消费者用不到两杯星巴克的钱,就能买到四大名酒的嫡系产品。

消费者给玻汾赋予“口粮酒之王”“夺命53”等网络热梗,使其年销量超2亿瓶,其中80后、90后消费者占比过半。

如今,消费者将玻汾与桂花搭配制成桂花汾,独特口感深受年轻消费群体喜爱,人们自发制作的桂花汾视频,传遍各大网络平台。

在性价比方面,水晶剑无疑是最闪耀的明星。

本世纪初,水晶剑以“茅五剑”的身份,与普五、飞天茅台同属200-300元区间的实力选手。

随着时光流逝,如今后两者均成为终端售价800元+的高端产品,但水晶剑依然稳居400元价格带。

在消费者心中,水晶剑既有名酒级的品牌、扎实的酒质,又有亲民的价格,让他们可以同时获得面子与里子的享受。

依托这些优势,水晶剑不仅在商务宴请中占据一席之地,更是宴席市场上耀眼的明星。

在终端市场,水晶剑无论是动销活跃度、库存周转率,还是市场接受度、消费者口碑,均十分亮眼。即便2025年酒业迎来缩量竞争,诸多高端产品价格倒挂,水晶剑依然是少有的“硬通货”。

从酒业发展角度看,有能力消费飞天茅台的高净值用户毕竟是少数,而基数更大的普通大众也有自身消费需求。他们的个人自饮、家庭朋友小聚、宴席等消费场景,同样孕育出了众多明星大单品。

酒业消费需求是多元的,飞天茅台所服务的消费人群,只是14亿酒业人口大市场中的一小部分。飞天茅台电商价格打破1499元指导价格,对酒业有一定影响,但并没想象中那么大。

我们能理解,在缩量竞争的时代,行业的任何波动,都可以让时刻紧绷神经的酒类从业者陷入焦虑。

但越是艰难时刻,越要对酒业抱有信心。当下无论前方遭遇何种狂风暴雨,我们都要想尽办法抵达充满希望的彼岸。唯有如此,酒业的长期利好,才会向我们招手。

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