(2023年12月,上海)著名干邑品牌马爹利于法国驻上海总领事馆官邸“巴赛别墅”举行晚宴,正式发布“马爹利世纪珍藏系列70年大香槟区限量版”。在中法建交60周年即将到来之际,马爹利以此非凡的珍藏致敬中法文化的良好交流和共进,为干邑爱好者提供又一精品佳酿。马爹利于1715 年由尚&...

上世纪90年代末,国际资本如狼似虎地涌入中国啤酒市场,大部分地域啤酒品牌都在这场围剿中败下阵来。千岛湖啤酒却成为了一个独特的存在。面对市场的严峻挑战,它不仅没有被击垮,反而逐渐崭露头角,如今已成为出口36个国家的知名国际品牌。小勤本期走近客户有幸采访到了千岛湖啤酒的关键人物—&mdash...

波摩酒厂悉心调制52载高年份臻酿阿斯顿·马丁度身设计似木鎏金工艺酒瓶*匠心独运·艺享非凡 *拍卖活动于2023年5月26日在伦敦举行作为各自行业最引人瞩目的翘楚品牌,波摩单一麦芽苏格兰威士忌(Bowmore® Single Malt Whisky,简称“波摩”)与阿斯顿·马丁的每一次携手,...

纯粮固态发酵白酒在酿造过程中不会添加非自身发酵产生的呈香呈味与呈色物质,也不使用非谷物食用酒精、香精或者其他食品添加剂,所以更具本品固有风格特征,获得广大白酒爱好者的偏爱。尖庄品牌正是因为始终坚持纯粮固态发酵工艺,所以才能传承百年,始终得到国人认可。每一滴尖庄酒在酿造过程中,要经历42...

他做过四十年电影监制,为上世纪香港电影的繁荣付出诸多心血,电影是他故事的开始。他也写专栏,出版上百本书,主持多档美食节目,写食评,开餐厅。如今81岁的他,仍然在努力接触新鲜事物。时代有我,君品相传。由凤凰网出品,贵州习酒联合打造的访谈节目《君品谈》第三季节目,本期对话专栏作家蔡澜,走进他的...

2022年3月,安徽省发布"十四五"食品工业发展规划,细数了"十三五"以来的食品工业成就,并对"十四五"期间食品工业发展做出了展望。文件提到,安徽农产品中的稻米、小麦发展较好,截至2020年,安徽省稻米年产量320亿斤,居全国第六,小麦年产量350亿斤,居全国第三,玉米、畜牧、水产品、中药材等产量皆居全国前...

近两年,曾在上世纪流行的光瓶酒又悄然登上白酒行业的风口浪尖。不少业内人士认为,光瓶酒或将成为白酒行业的新拐点。与此同时,市场上各大白酒品牌都瞄准了这块大蛋糕,纷纷推陈出新,完善自己的产品矩阵。这些现象不禁让人有个疑问: 光瓶酒什么意思,为什么厂家去掉包装盒的产品反而卖得更好?光瓶酒是指...

7月4日,第23届比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛(Spirits Selection by CMB)官方榜单结果正式向全球发布。舍得酒业旗下主力产品52度品味舍得,在一众参赛酒品中脱颖而出,斩获本届大赛最高奖项——“大金奖”。这也是本次大赛中唯一获得大金奖的浓香型白酒。继2015年吞之乎获此殊荣...

沈阳,从不缺少与酒的故事。6月伊始,华润雪花啤酒倾情推出一款全新作品——“雪花九日鲜”。是鲜啤,更是九日鲜。雪花九日鲜作为拥有广泛群众基础的鲜啤酒的升级款,将重新唤起沈阳人记忆中对啤酒最初始的记忆: 用暖瓶打酒、凭票买酒、铁西区建设东路弥漫的酒糟味儿、逢年过节啤酒...

五粮液新建百万吨原酒储酒基地。五粮液国家企业技术中心一角。新发现菌株在电镜显微镜下的图像。浓香型白酒的酿造工艺历史悠久,但数百年来其所蕴含的科学奥秘却未被人们破解。随着现代微生物学理论和技术的进步,一代代白酒科研工作者不断运用微生物学理论和技术解析白酒酿造中的奥秘。自上世纪50年代...

近日,国际原核微生物进化与分类学权威期刊《International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology国际系统与进化微生物学杂志》在线发表了由江南大学徐岩教授团队和五粮液股份有限公司等浓香型企业科研人员联合攻关、揭秘浓香型白酒“浓香奥秘”的科研成果——《...

有这样一种说法,时尚是经典的不断轮回,在白酒行业亦是如此。近年来,白酒行业刮起了一股“复古风”和“怀旧风”,各大名酒纷纷推出自己的经典复刻产品,以期唤起消费者对于逝去岁月的美好记忆,建立与他们更加温情的联系。剑南春推出的工农酒,就是其中比较典型的代表。官方信息显示,...

从知名拍卖行拍卖高价老酒、酒类收藏者高价收购老酒……,大家都隐隐约约的都觉得老酒有巨大的收藏投资潜在价值,但是大家又说不清楚这个价值在哪里?今天,我们就看看广东省酒类行业协会专家技术委员会常务副主任、广东省酒类行业协会酒品监评委员会主任李绪清怎么说。一、厂家用"陈酿概念酒"忽悠消费者...

浏览本文前,请确认您已年满18周岁(2022年1月5日)于2022年新启之际,帝亚吉欧旗下经典单一麦芽威士忌品牌苏格登(The Singleton)于深圳万象天地盛大打造 “丰味探索空间” 4日限时活动,并以沉浸式酒食丰味体验一跃成为鹏城元旦打卡新地标。以“丰味之境”、“丰味长桌”...

进入“十四五”,中国酒业进入产业转型和品质升级的加速期,老酒作为卓越品质的代名词,收藏老酒、品味老酒、研究老酒的“老酒热”日渐盛行。12月15日,在酒都宜宾举行的“家有老酒”——寻找民间老酒鉴评五粮液专场活动上,1989年鼓型瓶五粮液、1989年白铁盖尖...

作为浓香型白酒的代表,五粮液在白酒市场上的地位一无二,虽说名气略输茅台,但依旧改变不了它交易份额的事实。既然是白酒一线品牌,五粮液的家族必定十分庞大。与茅台一样,五粮液拥有众多子品牌酒水企业,产品更是形形色色。 产品多了,质量上自然存在参差不齐的问题。有不懂行的人喝了酒质较差贴牌酒,就...

清香型白酒是我国白酒三大基础香型之一,以国家名酒山西汾酒为代表。其酿造历史悠久,在我国白酒发展史上占有重要地位。清香类白酒的特征成分是以乙酸乙酯为主,从广义上分类,有以汾酒为代表的大曲清香型白酒,有以衡水老白干、景芝白干等为代表的老白干酒,有以红星、牛栏山二锅头为代表的二锅头酒,还有...

编者按: 1955年,刚跨过建厂以来第一个“五年计划”的贵州安酒在全国第一届酿酒会议上,与茅台一起摘得“甲级酒”。于是,安酒在声名大振的大好势头下将目光瞄向了海外。而当年专用于出口的商标——“飞天”被吸入白酒行业,由此拉开了一段属于白酒“飞天&...

编者按: 想来,“六二曲”的诞生意义不止于为白酒酿造开辟了新的方向,更高瞻远瞩地为白酒行业引入了科技的思维。于安酒而言,“六二曲”是屹立酒业的第一道标杆,成功筑造了安酒的品牌高墙。于行业而言,“六二曲”更代表了物质贫瘠年代里,白酒产业自救行动的成果。它代表...

“中国人的喜酒”、“飘香名片”、“苏酒振兴”“中国白酒个性化品质表达新高度”、“太空追星”,拥有这些标签的“它”到底是谁?可盐可甜可飒作为一个酒企,它拥有诸多的标签与称号,它是传统文化的践行者,更是清雅酱香的开创者,它获国内...