“白酒是消费者‘熟悉的陌生人’。中国大概有4.5亿饮酒人群,但能够把白酒的科技内涵说明白的几乎没有。”中国酒业协会理事长、教授级高级工程师宋书玉表示,从一粒粮到一滴酒,经历了非常复杂的物理变化、化学变化,蕴含着极其丰富的科技内涵。纵观国内白酒企业,拥有国家级实验室、...

11月8日,记者在走访时了解到,白酒终端市场两极分化明显。据了解,名优白酒企业的产品销量明显有所增长,而区域型白酒企业产品却鲜有消费者问津。事实上,随着行业快速发展,白酒市场两极分化的情况不仅体现在终端市场,在企业三季度业绩数据上也有所体现。值得注意的是,近期颇受关注的供销社,全国拥有网点...

除2020年受到疫情影响,泸州老窖自2015年之后始终保持20% 的营收增速,净利润更是长期维持在30% 的水平,妥妥的成长股。今年一季度,尽管困难重重,但公司营收及规模净利润依然实现了26.15%和32.72%的高增长。然而,多数人只看到了这表面的繁荣,却没有考虑过繁荣背后所暗藏的隐忧和危机。太单一了量减价增,...

“物竞天择,适者生存!”达尔文在《物种起源》中提出的进化论核心观点正被仁怀酱酒重新演绎。在这轮始于2017年的酱酒大周期中,经历了由繁荣到调整的转变,仁怀产区的企业和企业家们正在主动改变、寻求进化、在适应新的周期、新的环境。如果说,本轮酱酒大繁荣的周期像是一场马拉松,那么现在的...

©文/佳酿网团队酱酒圈向来流行这样的说法,“百人百酱,千人千味”,意思就是说酱香白酒风格多样,无论酒体风格多么特殊或者小众,总有人会喜欢,或者说无论酒友口味多么奇特或者刁钻,也总能找到适合自己的酱酒。受风土环境的影响,不同产区的酱酒风格自然迥异。但事实上,哪怕是同在茅台镇酱...

2022年,成都春季糖酒会因疫情防控延期。自疫情以来,2020年成都糖酒会一再延期后取消,2021年成都糖酒会延期至4月举办。在没有疫情的时候,酒业从业者时常调侃“糖酒会意义不大”“糖酒会应该取消”。如今疫情进入第三个年头,酒业从业者渐渐意识到糖酒会潜移默化的“作用&rdqu...

从形象广告到定位广告老白干之前的定位是: 喝出男人味儿。是很典型地诉诸情感,白酒行业有很多类似的广告,如红星 "敬不甘平凡的自己" 、如 "中国高尚生活典范" 的说法、如定位宴会酒、礼宾酒等等。因为我们看到成功品牌都是这样做的,耐克说自己是一切皆有可能、海尔说自己是真诚到永远、青岛啤酒说自...

继2021年低度酒融资潮之后,低度酒赛道的热闹在2022年仍未有减弱的迹象。尽管市场存量品牌高达上千个,但不断有新品牌挤进来。天眼查数据显示,截止2022年3月2日,今年已新增830余家低度酒相关企业。同时,低度酒赛道还吸引了食品巨头的目光。年初,汇源释放出涉足低度酒的信号。根据天眼查资料显示,注册资...

酱香热,还能持续多久,这是白酒行业都在关注的焦点。有人说三年,有人说五年。在经济领域,有十年周期论的说法。如果按照这一规律分析酱香还能热多久,首先应该关注的是2012年。因为这一年具有拐点意义。2012年,中央政府推出八项规定,严格限制公务饮酒,白酒黄金十年(2002-2012年)结束,进入新一轮调整期。...

非常感谢大家从全国各地赶到贵州青酒来参加这样一次交流会议。前面我们简单的彼此认识了一下,下面我想花点时间讲一讲自己对于行业的一些认识和思考,以及我们未来在整个白酒行业要做的事情。最近几年青酒发展并不是太好,可能你们在白酒业务上也不只有青酒这一款产品,所以我说的这些内容,即使是和青酒...

随着酒类消费进入旺季,酒类产品销量在不断提升的同时,市场上也出现了扫码价虚高的乱象。11月11日,记者在某家电商平台注意到,有白酒产品的扫码价是实际成交价的102倍。事实上,诸如此类的事件数不胜数,很多消费者已见怪不怪。业内人士表示,虽然虚高扫码价满足了部分人"送礼有面"的需求,但这却会加重消...

酱香热,还能持续多久,这是白酒行业都在关注的焦点。有人说三年,有人说五年。在经济领域,有十年周期论的说法。如果按照这一规律分析酱香还能热多久,首先应该关注的是2012年。因为这一年具有拐点意义。2012年,中央政府推出八项规定,严格限制公务饮酒,白酒黄金十年(2002-2012年)结束,进入新一轮调整期。...

7年前,银基集团董事局梁国兴曾高调表态: "白酒业最坏时刻已过。"彼时,银基刚从2012年、2013年的巨亏中走出。公开数据显示,2014年上半年,银基实现盈利3200万港元,梁国兴由此信心倍增。此后数年,银基少盈多亏,庞大的资本投入更是使得银基多数时间入不敷出,深陷经营"泥淖"。近日,银基集团连发两条公告称...

酱香热,还能持续多久,这是白酒行业都在关注的焦点。有人说三年,有人说五年。在经济领域,有十年周期论的说法。如果按照这一规律分析酱香还能热多久,首先应该关注的是2012年。因为这一年具有拐点意义。2012年,中央政府推出八项规定,严格限制公务饮酒,白酒黄金十年(2002-2012年)结束,进入新一轮调整期。...

 进入2021年下半年,酱酒行业的发展,也发生了一些变化。一是"热度稍减",不再是此前的"狂热";二是品牌集中化加剧,优质酱酒品牌和产品的表现持续火热。有行业观察人士认为,这昭示着酱酒的发展基建进入新周期,告别野蛮生长,进入真正的品牌竞争赛道。未来,酱酒的行业规模将会持续扩容,但另一方面,能...

飞天茅台通过电商渠道不断放量,消费者真的离原价购买更近了吗?10月31日,记者在京东平台、苏宁易购、网易严选、小米有品四个电商平台分别进行预约抢购飞天茅台,但最终均未成功。电商平台并不透明的投放数,已然成了诟病,引得消费者纷纷讨论。北京君度卓越咨询公司董事长林枫表示,平台在“双11&rdq...

茅台1935来了,怎么看?在酱酒大热和飞天茅台近乎“火”上“火星”的背景下,近期,突兀而出的“茅台1935”迅捷引发行业关注。1茅台1935的“传说”“不要迷恋哥,哥只是个传说”这句话用在茅台1935上再合适不过。这里的“传说”包含两层含义...

8月11日,上海贵酒股份有限公司(以下简称“上海贵酒”)以43.92元/股收盘,日内小幅下跌1.3%,没有保持住前两日的增长势头。屋漏偏逢连夜雨,上海贵酒在与贵州贵酒商标侵权纠纷案中败诉。南京市中级人民法院一审判决要求上海贵酒依法向贵州贵酒赔偿人民币100万元。针对此事,记者致电上海贵酒,截...

近期以来,A股酒类板块集体大跌备受各界关注,茅台、五粮液等行业龙头更是首当其冲。但不少行业专家指出,白酒行业的投资逻辑不变,行业整体的发展趋于理性和稳健,集中度仍持续提升,茅台作为行业龙头引领价值回归仍是大趋势。而7月30日,贵州茅台发布的2021年上半年业绩报告,似乎验证了这一点。据业绩报告...

谁是白酒老三?如果追问白酒行业的第三名归属,在茅台五粮液一统天下多年后,人们印象开始模糊——正如一场激烈的比赛中,除了冠亚军,人们普遍不会关注第三名。但翻开当下白酒股的市值排名,人们可以惊讶地发现: 原来围绕着“白酒老三”的争斗,已经无比激烈。截至2021年7月28日,茅台...