2023年8月4-6日 | 上海新国际博览中心同期举办: 2023上海国际合成生物技术与生物制造展2023上海国际生化仪器与实验室装备展主办单位: 中国生物发酵产业协会承办单位: 上海信世展览服务有限公司协办单位: 上海市生物医药行业协会上海市食品协会上海市实验室装备协会山东省生物发酵产业协会亚洲高品质...

30年前,他放弃国外高薪工作,毅然回国以科技报国的赤诚之心,担当起时代赋予的使命,30年来,他坚持711工作制,刻苦钻研以求真务实的学术精神,为推动我国学科事业发展贡献力量。时代有我,君品相传。由凤凰网出品,贵州习酒联合打造的访谈节目《君品谈》第三季节目,本期对话中国科学院院士,北京大学教授,松...

“中国白酒的成功者,都是传统酿造的坚守者。”在近期全网公映的水井坊《以桌·会友》微电影中,中国酒业协会理事长宋书玉这样说道。拥有“双遗产”的水井坊正是这样一位坚守者。去年以来,在水井坊传统技艺总监、水井坊酒传统酿造技艺第八代传承人林东主持下,两大单品&mdash...

五粮液新建百万吨原酒储酒基地。五粮液国家企业技术中心一角。新发现菌株在电镜显微镜下的图像。浓香型白酒的酿造工艺历史悠久,但数百年来其所蕴含的科学奥秘却未被人们破解。随着现代微生物学理论和技术的进步,一代代白酒科研工作者不断运用微生物学理论和技术解析白酒酿造中的奥秘。自上世纪50年代...

近日,国际原核微生物进化与分类学权威期刊《International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology国际系统与进化微生物学杂志》在线发表了由江南大学徐岩教授团队和五粮液股份有限公司等浓香型企业科研人员联合攻关、揭秘浓香型白酒“浓香奥秘”的科研成果——《...

12月17日上午,"河南省白酒研究院、仰韶生物工程实验室"揭牌仪式在仰韶酒庄?生态酿酒园隆重举行。郑州轻工业大学党委书记、校长黄荣杰,副校长方少明,渑池县委副书记、县长钱程,县委常委、副县长薛莎,县政府副县长郑坚强、杨东克,仰韶酒业党委副书记、酒业公司总经理郭富祥等参加活动。郭富祥在致辞时...

11月5日,青岛啤酒科技研发中心(国家重点实验室新基地)开工仪式在青岛蓝谷举行、青岛啤酒智慧产业园120万千升扩建项目开工仪式在青岛平度举行,青岛啤酒同一天两个项目同步启动,"科技"与"智造"两翼齐飞,助力高质量发展再上新台阶。当天,青岛市耿涛,肖焰恒,赵兴绩,青岛啤酒集团董事长黄克兴等市直部门领...

全面推进产学研合作,打造传统工艺与现代科技完美融合。11月2日,郎酒股份副董事长汪博炜率队走进江南大学,参观粮食发酵工艺与技术国家工程实验室及协同创新中心,深入了解该校在酿酒工程、粮食发酵等领域最新研究成果。△双方合影留念江南大学副校长、博士生导师徐岩教授、江南大学产学研院院长刘龙等...

低度酒风口下,百舸争流谁为先?资本对低度酒的关注、消费者对低度酒的喜爱与日俱增,这也催生出了众多的低度酒品牌,但在低度酒赛道升温的过程中,新生的低度酒品牌如何站稳赛道是一大关键。在众多的低度酒品牌中,让消费者产生品牌认知,甚至品牌黏性,对一个新生品牌而言,是站稳赛道的重要任务,那么,新生...

  10月18日,以"王朝新跨越,创赢新未来"为主题的新营销战略发布会在天津王朝御苑酒堡举行。值得注意的是,本次发布会除了发布本年度新营销策略规划外,王朝酒业技术中心将于此正式揭幕,"怡色"、"甘如饴"两大全新系列也随之揭开面纱。有行业人士认为,新营销战略、新产品系列、新技术中心将组成"三...

近日,中北大学发布消息称,该校与中国酒业露酒研究院签订了合作框架协议。此前,该校与汾酒集团竹叶青产业公司联合申请共建"中国露酒植物提取与健康"山西省重点实验室,并获得省科技厅批准,实验室将以健康消费需求为导向,开展应用基础的自主创新研究。此前,实验室已从风味、健康、安全三个维度出发,先后...

国庆长假前三天,超2万游客到茅台镇国庆期间,仁怀市茅台镇各景点热闹非凡,红色文化和美酒佳肴吸引了众多省内外游客前往,一览酒乡好风景,尽享酱酒香。据统计,仅在国庆小长假前三天,茅台镇景区接待游客约达24315人次,综合旅游收入达1872万元。五粮液打响超级婚宴IP10月6日,由中共杭州市委宣传部、宜宾五...

本月16日,海南黎仙养生酒业有限公司与海南省营养学会、海南热带海洋学院食品科学与工程学院就山兰酒产业化达成战略合作协议,三方在美丽的中国海南三亚海南热带海洋学院食品科学与工程学院举行了签约仪式。山兰酒,黎族人也称之为"biang"酒,这是黎语的叫法。神话传说中楠是黎族的先祖水神,他在山兰园里...

郎酒以1216.85亿元品牌价值荣登最具价值品牌第53位由世界品牌实验室(World Brand Lab)主办的(第十八届)「世界品牌大会」于6月22日在北京举行,会上发布了2021年『中国500,价值品牌』分析报告。在这份基于财务数据、品牌强度和消费者行为分析的年度报告中,郎酒以1216.85亿元的品牌价值荣登本年度,价值...