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拿捏年轻人,河南、安徽哪家强?

当年轻人的消费选择成为品牌争夺的焦点,当“得年轻人者得天下”成为各行各业共识,中国的风味版图上正在经历一场静默而深刻的变革。在这场变革中,两个中部大省正以各自独特的方式诠释着对年轻消费群体的理解与把握。一方是河南的蜜雪冰城、卫龙、锅圈食汇等现象级品牌横扫大江南北,另一方则...

摆脱飞天1499的价格恐惧:酒业的天,从不只是茅台独撑

1499元买飞天茅台,已经不是梦。随着“双11”临近,电商平台的活动补贴导致500ml装53度飞天茅台的零售价已经降到1499元,个别平台甚至低至1299元。这预示着飞天茅台保持了多年“终端售价高于1499元/500ml”的纪录被电商打破,引发大家对于酒业未来发展的担忧。中国白酒是一个产值近8...

风味江湖② | 白酒风味自我革命,从江湖乱战到门派林立

我们书接上回,当白酒行业逐步构建了白酒风味的品评体系后,为行业进入香型时代埋下了伏笔,而香型的划分,是白酒江湖发展的最典型、重要阶段。众所周知,中华文化历来注重派系,最直观的体现是春秋战国时期的“百家争鸣”。儒家、道家、法家等不同流派针对社会问题提出了差异化主张: 如儒家强调...

风味战略① | 消费者定义价值,风味构建差异化竞争壁垒

在今年成都春糖一场以“传承与创新”为主题的闭门会议上,有专家抛出了一个尖锐问题: “在当前经济环境下,当消费者更注重性价比、质价比,当个性化、多元化加速成为主流消费趋势的现实背景下,区域酒企特别是中小酒企的核心竞争力究竟在哪里?”其实,这个问题的答案,正在指向一个被...

持续霸榜酒业热搜,低度酒究竟想干啥?

低度酒,是近期霸榜酒业的热门话题。从泸州老窖研发出28度国窖1573,到洋河推出33.8度微分子酒,再到五粮液、古井贡酒与舍得酒业分别上线29度五粮液・一见倾心、轻度古20与舍得自在,几乎每个月都会推出几款新品。这些产品上新速度之快、被寄予厚望之高,唯有二十五年前的高端白酒能与之媲美。低度...

白水杜康、枝江、川酒集团们破局增长,2025年中小酒企也有春天

2025年,行业虽处于深度调整阶段,但依然潜藏着各类机遇,已有区域实现逆势崛起。在市场上,有的业绩增长接近70%,渠道实现下沉,进一步强化了对终端的掌控力;在产品上,有的在高端、次高端、大众酒全矩阵发力,用实力提升了区域品牌在高端市场的影响力;在营销宣传上,有的将“十三朝古都”的历史符...

行业“深水区”:除了控量稳价,酒企还能做什么?|财报解读②

日前,白酒上市公司2025年半年报已全部出炉,行业整体业绩图景浮出水面。数据显示,今年上半年,20家白酒上市公司共计实现营收为2412.84亿元,同比微降1.59%,净利润同步呈现承压态势,行业仍处于调整的“深水区”。从细分表现来看,分化发展态势进一步加剧: 上半年营收与净利润“双增长&rdqu...

仰韶酒业战略新品专家鉴评会:顶级大师共鉴,斩获权威背书!

7月21日,2025全国白酒国家评委年会以"应天时 汇地利 聚人和"为主题于河南郑州盛大启幕。这场汇聚中国白酒行业技术评委与行业的年度盛会,是洞悉行业前沿、定义品质标杆的核心平台。值此高规格年会举办期间,7月21日下午,仰韶酒业战略新品专家鉴评会在河南省黄河迎宾馆盛大召开,仰韶酒业携三款战略新品-...

1800元/瓶的飞天茅台哪里有?酒商放话:有多少收多少

近期,关于“飞天茅台跌破2000元,甚至报价1800元/瓶”的消息在网络上不断发酵,让不少消费者心里一惊: “飞天茅台这么便宜了?”。可记者通过走访北京多家烟酒店和酒商后发现,真实情况远没有传闻中那般“崩盘”,所谓的“1800元飞天茅台”,也仅存在网络上。在北...

深度对话|方焰:全兴重构老名酒价值坐标系

真正优秀的白酒品牌从来都不只是商品符号,而是品质、文化与信任的凝结体。它们以匠心打磨产品,以内涵传递温度,以创新回应时代,既能抗住时间的淬炼,也能经受市场的考验。让好品牌被更多人看见,既是对匠心的尊重,更是对行业良性生态的守护。3月20日,全兴酒业副总经理方焰做客《中国酒业联播》演播室,与...

从“神坛”到“泥潭”,茅台1935能否重振千元价位?

5月12日,贵州茅台召开了2024年度及2025年第一季度业绩说明会。会上,茅台传递出了一系列最新信息,并回应了投资者的关切。其中,茅台1935成为投资者关注的焦点。关于茅台1935的未来规划,茅台方面明确表示,公司愿与其他兄弟酒企一道,以“竞合”破局,以“携手”成事,共同培育白酒行业...

沈重武:“限酒令”利剑之下,白酒文化当“断臂求生”

中国酒文化源远流长,7000年前河南仰韶出土的酿酒陶器,印证着这片土地上酿酒文明的古老基因。随着文物考古的深入,众多白酒企业纷纷挖掘酿酒遗址,将千年历史作为品牌的核心卖点。一时间,酒企若不能亮出厚重的历史文化底牌,似乎便难以在市场中立足。然而,当我们拨开这层华丽的历史外衣,却发现白酒行业正...

第三届中国馥香50人论坛在成都春糖期间圆满召开,连办三届缔造酒业高质峰会!

3月21日,由皇沟酒业和知酒传媒联合举办的"大风起兮 风味时代--第三届中国酒业馥香50人论坛"在成都锦江宾馆盛大召开。本届论坛汇聚机构、行业协会、文化学者、科研专家及媒体智库等50余位重量级嘉宾,在白酒行业深度调整的十字路口,以"风味之问、文化之道、时代之思"三大命题,探寻中国酒业从规模扩张到...

川酒集团七载砥砺 开创白酒高质量发展新篇章

  七年,是一段积淀,也是一场飞跃。近日,四川省发展和改革会、省经济和信息化厅等五部门联合公布2024年四川省总部企业名单,川酒集团荣耀上榜,获评四川省全能型总部企业。作为四川白酒产业的龙头企业,川酒集团为何能够在短短七年间崛起为行业标杆之一?从"原酒梦工厂"的创新实践到"白酒定制专家"...

东圣酒业:东圣・道生一成为2024酒业创新与投资大会年度创新产品

近日,以“传承经典 创新无界”为主题的2024酒业创新与投资大会在海南海口隆重开幕。此次大会围绕“传承与创新”这一核心议题,展开了一系列丰富多彩的活动,旨在共同探讨酒业创新实践及高质量发展的路径。在众多参展企业中,东圣酒业融合传统文化,打造“东圣·道生一&rd...

“酒二代”集体上台,传统白酒正在“变天”?

“芳林新叶催陈叶,流水前波让后波”。在社会发展的历程中,新事物必将替代旧事物,新的人也必将取代旧的人。在过去很长一段时间里,白酒行业的众多从业者始终围绕“白酒年轻化是否是个伪命题”而争论不休,不管结果如何,我们不得不承认的一点是,白酒行业的未来始终掌握在“新一...

葛泰酩安创始人吴俊松:永远把消费者的需求放在第一位

摘要: 一个企业最成功的营销就是最大限度地满足消费者的需求: 产品方面,打造优质产品;服务方面,提供优质服务,让消费者真实享受到“白菜价”买“好货”的优质体验,与消费者建立良好关系。一个企业最成功的营销就是最大限度地满足消费者的需求。但是消费者是一个独立的个体,每个人...

中秋国庆来临飞天茅台需求旺盛,茅台:让消费更旺、价格更稳

"中秋国庆"历来是白酒的消费旺季。但今年记者走访广东市场时注意到,由于终端动销乏力,不少白酒企业面临渠道库存高压力,但对于长期供不应求的茅台来说,"双节"到来消费需求依然旺盛,市场价格总体平稳。近日,记者从贵州茅台方面获悉,"中秋国庆"两节期间,贵州茅台放量飞天茅台酒。业内人士认为,由于一线...

深入洞察酱酒消费需求,「玖不二」高性价比获封“口粮酱酒”

好酱酒一定很贵吗?价格便宜的酱酒是否一定意味着品质有巨大差距?关于广大酱酒消费者关注的这些问题,一款名为「玖不二」的酱酒,以卓越的产品力与极具诚意的定价作出了自己的回答。因为头部品牌的市场教育,大部分人都认为酱酒品质与价格之间存在必然的正向关联,但通过对白酒企业披露的信息进行研究,就...

前7月规上白酒产量增9.23%,消费需求持续增长领跑大盘

8月17日,中国酒业协会发布数据显示,2021年1-7月,全国酿酒行业规模以上企业完成酿酒总产量3316.10万千升,同比增长4.66%。其中,白酒产量407.61万千升,同比增长9.23%;啤酒产量2272.35万千升,同比增长7.53%;葡萄酒产量14.77万千升,同比下降4.24%;发酵酒精产量451.82万千升,同比下降12.13%。另据百度白酒...