日前,第111届全国糖酒商品交易会在深圳市隆重举办。作为食品行业的重要展会,糖酒会素有"白酒行业风向标"之称,在本届大会上,白酒行业的未来发展成为了焦点话题。 当前,白酒行业面临着产能见顶、两极分化明显、淘汰落后品牌等挑战,行业格局生变。在此背景下,酱酒市场随之迈入了高质量、强品牌...

2024年7月10日,成都市博览局、市生态环境局、市城管委、市商务局联合印发了《成都市展会垃圾收运处置管理办法(试行)》(以下简称《办法》),这是全国会展业首个关于垃圾处置的管理办法。(搭建第24届成都家具展绿色展位。成都市博览局供图)据了解,目前国家层面尚未有专门针对展会垃圾收运处置的法律法规...

近年来,行业马太效应愈演愈烈,全国名酒开始下沉后中小酒企生存艰难,这种压力汇聚传导至上游,诸多原酒企业已到了生死存亡之际。原酒企业的生存危机,源自大量中小企业的需求萎缩,原酒无处可卖,直接将原酒企业逼入绝境。面对如此情形,很多原酒企业开始寻求转型路径,以期能在严峻的市场竞争环境下存活下...

近年来,老酒风头正劲。在行业走入品牌集中度提升的新周期里,作为名优酒企核心资产和高端白酒价值体现的载体,老酒的品质优势愈发凸显。在这一趋势下,老酒市场正涌入越来越多的名优酒企,推出了瓶储老酒、坛储老酒等类型多样的老酒产品,将老酒作为在白酒新周期突围的利器。坛储老酒和瓶储老酒有何区别?...

老酒很热。在“酒是陈的香”消费理念的影响下,越来越多的消费者愿意为老酒买单。老酒自带的品质基因与稀缺属性,满足了消费者里子与面子双重需求,成为消费者商务宴请、礼赠、饮用的主流选项。据不完全统计,目前中国老酒市场的市场体量在500亿—1000亿元之间,这一规模在未来5年或将进一...

近年来,行业马太效应愈演愈烈,全国名酒开始下沉后中小酒企生存艰难,这种压力汇聚传导至上游,诸多原酒企业已到了生死存亡之际。原酒企业的生存危机,源自大量中小企业的需求萎缩,原酒无处可卖,直接将原酒企业逼入绝境。面对如此情形,很多原酒企业开始寻求转型路径,以期能在严峻的市场竞争环境下存活下...

为了解放西,楂堆“等”了5年。“好事楂堆”文|Wendy 苏木“正在崛起的长沙‘第三杯茶’”,这是长沙这座城市,对于年轻的新消费品牌“楂堆”的期待和赞美!在人头攒动的长沙解放西,突然有一天,多了一个张扬明媚的“山楂红房子”,这是楂堆...

酒以载道,以文兴酒,酿造美好。文化是软实力,更是以文兴企的核心竞争力。在"中国酒文化月"来临之际,中国酒业协会理事长宋书玉首次完整地提出了"中国酒业文化理念体系",并明确了中国酒业新文化建设"六大核心理念体系"。作为豫酒振兴新势力,河南白酒五朵金花之一,馥合香型的始创者,皇沟酒业为迎接"中国...

近年来,行业马太效应愈演愈烈,全国名酒开始下沉后中小酒企生存艰难,这种压力汇聚传导至上游,诸多原酒企业已到了生死存亡之际。原酒企业的生存危机,源自大量中小企业的需求萎缩,原酒无处可卖,直接将原酒企业逼入绝境。面对如此情形,很多原酒企业开始寻求转型路径,以期能在严峻的市场竞争环境下存活下...

集灵泉于一身,汇秀水而东下。穿越古今的赤水河,拥有得天独厚的生态酿造资源,里面流淌着酱酒的“脐血”,造就了沿岸数千酒企,成就了世界酱香型白酒核心产区。作为核心产区的知名品牌,习酒始终坚守“生态”底线,加大赤水河流域生态环境保护力度,探索守护赤水河一江碧水的“习...

“十三五”期间,贵州省经济增速连续十年位居全国前三,地区生产总值在全国从2015年的第25位上升到第20位,人均地区生产总值从第29位上升到第25位,创造贵州发展“黄金十年”。尤为值得关注的是,贵州白酒产业“十三五”期间年均增速达到12.7%,白酒产业贡献的工业增加值占...

3月29日,“舍得酒业2022专家品评会”在沱牌舍得文化旅游区隆重举办。此次会议汇聚了酒圈多位泰斗与专家,对舍得酒业的核心单品进行品评,并围绕生态酿酒与白酒行业品质发展、舍得老酒的品质价值等话题展开深入交流研讨。中国生态酿酒的开创者、中国酿酒大师、复星酒业首席顾问、舍得酒业原董...

作为白酒消费和生产大国,我国有很多的白酒种类和品牌,它们在口感和香型上也有很大区别。就香型来看,可以分为十二种,浓香、清香、酱香是三大主流香型。不过,它们在市场上的表现并不是三分天下,那么,谁是中国白酒的主流呢?事实上,自1979年白酒香型划分以来,浓香型白酒始终占据中国白酒主流,是中国白酒...

酿酒业是贯穿一二三产业的传统食品制造业,和自然生态以及酿酒微生态的关系息息相关,特别是和自然生态之间达到了相融共生的关系。保护自然生态,就是保护酿酒产业发展生态的根基。同时,在世界高度一体化的今天,打造世界级中国酒文化IP,建设"世界酒文化中心",使中国酒文化的国际影响力得到提升,是弘扬中...

今年的政府工作报告提出,2022年生态环境保护工作任务要持续改善生态环境,推动绿色低碳发展;加强污染治理和生态保护修复,处理好发展和减排关系,促进人与自然和谐共生;加强生态环境综合治理;有序推进碳达峰、碳中和工作。同时,完善节能节水、废旧物资循环利用等环保产业支持政策也被纳入今年的工作重点...

春暖花又开,酒城迎贵客。4月9日,第十六届中国国际酒业博览会在泸州国际会展中心隆重开幕。中国酒业协会理事长宋书玉在开幕式上以“和谐共生 永续未来”为题发表了重要讲话,引起了与会嘉宾与社会各界人士的高度关注。“天不言而四时行,地不语而百物生。十三五完美收官,十四五宏图已展...

新引进的白酒企业产能须达到10000吨以上方可准入;外来非实体资本投资项目一律暂停、对产能未经批准的一律不准扩张、对项目手续不完善的一律暂停;酱香白酒习水集聚区控制性详细规划范围外不允许再新增小作坊......近日,习水县人民政府官方网站发布了《关于进一步规范白酒产业发展加强赤水河流域生态环...

《幼学琼林》说,“履端,是初一元旦”。元旦,为新年肇始之际,福运升腾之始。元旦这天,古人们聚饮屠苏酒,祈愿远离疾病疠疫。所以,元旦又是一个喻意“和美”的节日。何谓“和美”?一千个人有一千种答案,但“和美”内核却是一致的。孔子说“致中和”,...

11月,茅台方面表示酿造微生物是茅台最重要的生态密码。中国酒业协会理事长宋书玉也曾言,中国白酒的核心是"天人合一,天酿美酒",大自然对美酒的贡献是举足轻重的。酒不仅是匠人,也是大自然的产物,生态对白酒酿造极为重要。那么,酒业是如何回馈大自然的?为了保护生态,行业都做过哪些努力?何为"天人共酿"...

8月26日,仁怀市召开领导干部包保白酒产业综合治理暨环境突出问题整改工作动员大会。会上,遵义市委常委、仁怀市委书记芦忠于掷地有声: 以破釜沉舟、背水一战的决心,壮士断腕、刮骨疗毒的勇气,抓铁有痕、踏石留印的劲头,推动白酒产业综合治理见行见效。连日来,仁怀市各级干部走村居、入企业,持续开展白...